Fruits de A-Z

Cerises

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Information nutritionnelle

1 portion = 140 g (21 cerises; 1 tasse)

  • Source de vitamine C (15% de l’apport quotidien recommandé par portion)
  • Teneur élevée en potassium (350 mg par portion)
  • Sans sodium (0 mg par portion)
  • Sans gras (0 g par portion)
Choisir

Des cerise charnues, d’une couleur riche. Plus le fruit est foncé, plus son goût est sucré. Éviter les fruits trop mous ou ratatinés.

Garder

Couvertes au réfrigérateur, sans les laver, dans un contenant peu profond tapissé d’une serviette de papier. Elles se conservent jusqu’à trois jours.

Pour apprêter

Rincer.

Enlever les queues et les noyaux. Manger crues. Bonnes à cuire
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