Fruits de A-Z

Clémentine

Information nutritionnelle

1 portion = 74 g (1 fruit)

  • Teneur très élevée en vitamine C (60% de l’apport quotidien recommandé par portion)
  • Sans sodium (1 mg par portion)
  • Sans gras (0.1 g par portion)
Choisir

Clémentines douces sans défaut ni rides et de couleur uniforme.

Garder

Conserver les clémentines dans un contenant aéré. On peut les garder au réfrigérateur ou dans un autre endroit frais et sec pendant une période allant jusqu’à un mois (ou à la température ambiante pendant deux ou trois jours).

Pour apprêter

On mange habituellement les clémentines fraîches ou comme garniture de salade. On peut aussi les incorporer dans un certain nombre de sauces, de gâteaux et d’autres desserts.

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