Tag: Chef Michael Smith

déc 13, 2016

Panais rôtis au pesto aux graines de citrouille et à l’oignon vert

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© Chef Michael Smith 2016 Les panais sont mes légumes racines préférés : ils sont si délicieux lorsqu’ils sont rôtis! Leur saveur…

nov 16, 2016

Dhal aux épinards avec épices grillées et riz basmati

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© Chef Michael Smith 2016 Vous pouvez viser plus de la moitié pour votre santé grâce à ce plat traditionnel…

oct 11, 2016

Citrouille farcie à la compote de pommes

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Chef Michael Smith, 2016 On oublie souvent que les citrouilles ne sont pas que décoratives; elles sont aussi un légume…

sept 12, 2016

Salade de roquette à la poire rôtie avec vinaigrette au cidre de pomme et noix épicées

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© Chef Michael Smith 2016 Voici une salade appétissante aux saveurs familières d’automne. Elle est juste assez relevée pour être…

août 11, 2016

Kenyan Githeri Plat végétarien de maïs, haricots et chou frisé

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Recette de Chef Michael Smith Vous pouvez viser plus de la moitié pour votre santé grâce à ce plat traditionnel…

juil 14, 2016

Steak grillé au melon d’eau Oignons rouges marinés et pesto à la feta, aux amandes et à la menthe

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Chef Michael Smith 2016 Voici une délicieuse façon de Viser la moitié pour votre santé durant la saison du barbecue à l’aide…

mai 18, 2016

Salade César au basilic

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Recette de Chef Michael Smith, 2016 Quand j’ajoute des cœurs de laitue romaine dans mon panier d’épicerie, il est fort…

avr 20, 2016

Croquant de céréales à la rhubarbe et à la framboise

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Par Chef Michael Smith 2016 La rhubarbe est plus qu’un légume, c’est un symbole d’espoir. Son apparition chaque année signifie la fin de…

mar 18, 2016

Brocoli vapeur 101

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Par Chef Michael Smith La cuisson à la vapeur est, et de loin!, ma technique préférée pour le brocoli. Elle…

fév 26, 2016

LE POTAGE AUX PATATES DOUCES ET AU ROMARIN DE LA DÉPUTÉE CELINA CAESAR-CHAVANNES

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L’une des meilleures façons de viser la moitié (et de remplir votre bol) consiste à préparer un potage simple. Les…

fév 26, 2016

LE CÉLÈBRE POTAGE AUX POIVRONS ROUGES ET À LA MUSCADE DE L’HONORABLE MINISTRE LAWRENCE MACAULAY

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L’une des meilleures façons de viser la moitié (et de remplir votre bol) consiste à préparer un potage simple. Les…

fév 26, 2016

LE CÉLÈBRE POTAGE AUX POIS VERTS ET AU THYM DU DÉPUTÉ BRUCE STANTON

BruceStanton

L’une des meilleures façons de viser la moitié (et de remplir votre bol) consiste à préparer un potage simple. Les…

déc 14, 2015

Choux de Bruxelles rôtis à la poêle avec glace à l’orange et à la sauce sriracha

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© Chef Michael Smith 2015 J’avoue qu’enfant, je n’étais pas un grand amateur de choux de Bruxelles, mais j’ai eu un…

nov 18, 2015

Chou rouge braisé aux canneberges

Cranberry Braised Red Cabbage

© Chef Michael Smith 2015 Deux ingrédients rouge vif et riches en nutriment rassemblés dans un même plat mémorable pouvant être…

nov 13, 2015

Il a été pour nous un honneur d’accueillir le chef Michael Smith au 90e Expo-congrès qui s’est tenu à Montréal!

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L’équipe de Visez la moitié pour votre santé a eu beaucoup de plaisir à voir le chef Michael Smith découvrir…

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