Notre légume du mois est l’incroyable aubergine! Ce délicieux légume ne contient aucun gras ou sodium, et il peut être apprêté selon diverses recettes. Aujourd’hui, nous vous offrons quelques recettes utiles qui intègrent l’aubergine d’une façon nouvelle et créative! Comme nous ajouterons plusieurs recettes d’aubergine de tout type ce mois-ci sur Pinterest, nous vous invitons à revenir souvent!
1. Elle peut devenir une délicieuse trempette lorsqu’elle est réduite en purée!
Via Closet Cooking
2. …ou des « croustilles » pour votre trempette!
Via Girls Gone Sporty
3. Un plat d’accompagnement qui tire son inspiration des mets thaïlandais
Via Vegetarian Gastronomy
4. Des pâtes savoureuses pour remplacer le rollatini
Via Skinnytaste
5. Une remplaçante pour la croûte de pizza traditionnelle
Via Drizzle ‘n Dip
6. Rôtie dans une salade savoureuse
Via Laa Loosh
7. Sautée avec du miel
Via A Spicy Perspective
8. Grillée dans une salade fraîche
Via Domesticate Me
Comment intégrez-vous l’aubergine à vos repas?
