Idées fraîches

11 Déc 2017

3 façons d’utiliser les fanes de carottes

Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’Agriculture (FAO), le tiers des aliments produits chaque année sont perdus[1]. Cela…

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17 Nov 2017

5 façons d’inclure les légumes au déjeuner

Les légumes sont importants dans notre alimentation, et nous devrions en manger au moins 5 portions par jour. Mais comment…

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18 Oct 2017

Salade d’endives aux pommes et aux noix de Grenoble

Impressionnez vos invités avec cette idée toute simple, fraiche, santé et prête en moins de 15 minutes. Les endives peuvent…

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14 Sep 2017

Gruau à la citrouille

Un déjeuner qui goûte la tarte à la citrouille, ça vous dit ? Personnellement, ça met de la joie dans mes…

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27 Juil 2017

Rafraîchissant sorbet

Lors des belles journées d’été, j’adore manger du sorbet comme dessert. C’est si rafraichissant, et en plus c’est un bon…

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25 Mai 2017

Gâteau aux carottes et ananas

Des légumes dans un dessert… Pourquoi pas! Ici, la carotte se marie à merveille avec l’ananas pour créer un dessert…

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12 Mai 2017

5 astuces pour des lunchs simples et délicieux

1. Cuisiner en double On économise du temps en cuisinant pour une armée. Par exemple, je fais toujours cuire plus…

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4 Mai 2017

3 Bouchées 5 ingrédients pour recevoir en toute simplicité | Canapés d’aubergine grillée

Ce n’est pas rare que les légumes manquent à l’appel lors des repas des fêtes. Pourtant, il y a tant…

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21 Avr 2017

Rouleaux de printemps

Les rouleaux de printemps sont frais, légers et peuvent être personnalisés à l’infini. De plus, c’est une façon différente et…

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6 Avr 2017

Salade de fruits et légumes d’hivers | Choux de Bruxelles, canneberges et courge poivrée

On le dit souvent, adapter nos menus au fil des saisons permet d’intégrer plus d’aliments locaux et de manger une…

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13 Mar 2017

Falafels végétariens à la patate douce

Ces falafels végétariens sont très simples à réaliser et apporteront une touche d’originalité à vos repas de la semaine. De…

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21 Fév 2017

Ratatouille facile

Ce plat est extrêmement versatile : on peut la servir en accompagnement avec de la viande, des œufs ou du tofu,…

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5 Jan 2017

Repas dans un seul plat

J’adore le concept des one pot pasta. Il suffit de placer tous les ingrédients dans un chaudron, de brasser souvent…

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13 Déc 2016

Panais rôtis au pesto aux graines de citrouille et à l’oignon vert

© Chef Michael Smith 2016 Les panais sont mes légumes racines préférés : ils sont si délicieux lorsqu’ils sont rôtis! Leur saveur…

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28 Nov 2016

Brochettes de fruits et boules d’énergie

Envie d’une façon originale et différente de servir des fruits ? Voici une collation santé et facile à réaliser, parfaite pour…

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