Fruits de A-Z

Fruit de la passion

Information nutritionnelle

1 portion = 36 g (2 moyens)

  • Source de vitamine C (18% de l’apport quotidien recommandé par portion)
  • Teneur élevée de fibres (3.7 g par portion)
  • Sans gras (0.3 g par portion)
Choisir

Des fruits à pelure pourpre, orangée ou jaune. Un fruit à pelure froncée indique qu’il est mûr.

Garder

Les fruits mûrs au réfrigérateur quelques jours. Faire mûrir les fruits fermes dans un sac de papier, à température ambiante.

Pour apprêter

Couper en deux et retirer la chair juteuse incluant les graines comestibles. Manger à la cuillère ou utiliser dans la préparation de desserts, de jus ou de confitures. Un soupçon de jus lime en rehausse le goût. Sa saveur est acidulée et le fruit est très parfumé.

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