Houmous à l’aubergine et aux tomates cerises
Feuilletés de ratatouille au fromage
Sandwiches à l’aubergine et au fromage halloumi grillés
Salade méditerranéenne d’orzo et de légumes
Moussaka d’aubergine rôtie et de pommes de terre
Curry à l’aubergine, à la patate douce et à la noix de coco
Casserole méditerranéenne d’aubergine et orge
Lasagne d’aubergine
Bruschetta d’aubergines
Salade de légumes hachés grillés
Poulet grillé avec Couscous aux légumes