![\"pates](\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/pates-legumes-1024-300x200.jpg\")
Ce n\u2019est pas toujours facile de manger la moiti\u00e9 de son assiette de l\u00e9gumes lorsqu\u2019on mange un plat de p\u00e2tes. Il est toujours possible d\u2019accompagner le repas d\u2019une salade ou d\u2019un potage, ou encore d\u2019ajouter des l\u00e9gumes saut\u00e9s, mais aviez-vous d\u00e9j\u00e0 pens\u00e9 \u00e0 inclure les l\u00e9gumes dans la sauce\u00a0? \u00a0Pour une touche d\u2019originalit\u00e9, on boude la tomate en essayant une de ces 3 suggestions.<\/p>\n
Courge<\/strong> Chou-fleur<\/strong> Le chou-fleur permet de transformer une sauce blanche habituellement riche en gras en sauce hyper nutritive, boost\u00e9e de l\u00e9gumes. On aime\u00a0!<\/p>\n Avocat<\/strong> Et vous, de quelle fa\u00e7on mangez-vous des l\u00e9gumes avec vos p\u00e2tes\u00a0?<\/p>\n Par Marie-\u00c8ve Caplette Dt.P. nutritionniste, Ambassadrice sur le campus Visez la moiti\u00e9<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ce n\u2019est pas toujours facile de manger la moiti\u00e9 de son assiette de l\u00e9gumes lorsqu\u2019on mange un plat de p\u00e2tes….<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26434,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":[],"wpupg_custom_link_nofollow":[],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[],"footnotes":""},"categories":[5067],"tags":[5505,5485],"class_list":["post-27303","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogues-et-informations","tag-conseils-sur-les-legumes","tag-visez-la-moitie-pour-votre-sante"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27303","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27303"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27303\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34603,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27303\/revisions\/34603"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26434"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27303"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27303"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nLa courge permet de cr\u00e9er une sauce onctueuse et gourmande gr\u00e2ce \u00e0 sa texture, en plus d\u2019ajouter une touche sucr\u00e9e et un paquet de nutriments. Pour ajouter aux p\u00e2tes, on peut utiliser la courge musqu\u00e9e, la courge poivr\u00e9e ou la citrouille par exemple. Il suffit de couper la courge en 2 et de la faire cuire au four\u00a0 \u00e0 375o<\/sup>F durant environ 45 minutes, selon sa grosseur. Petit truc pour sauver du temps\u00a0: on peut aussi la faire cuire au micro-ondes. Une fois cuite, il suffit de r\u00e9cup\u00e9rer l\u2019int\u00e9rieur \u00e0 la cuill\u00e8re et de r\u00e9duire la chaire en pur\u00e9e \u00e0 l\u2019aide d\u2019un m\u00e9langeur \u00e0 main. \u00a0Ce macaroni au fromage r\u00e9invent\u00e9<\/strong><\/a> vous convaincra qu\u2019ajouter de la pur\u00e9e de courge, c\u2019est simple et d\u00e9licieux\u00a0!<\/p>\n
\nLe chou-fleur est un des l\u00e9gumes les plus versatiles. \u00a0On peut le griller<\/strong><\/a>, en faire des bouch\u00e9es<\/strong><\/a>, du riz frit<\/strong>\u00a0et m\u00eame de la p\u00e2te \u00e0 pizza<\/strong><\/a> . \u00a0On peut aussi le r\u00e9duire en pur\u00e9e pour cr\u00e9er une sauce blanche de style alfredo, comme dans cette super recette\u00a0de fettucini alfredo<\/strong><\/a> version fut\u00e9e.<\/p>\n
\nL\u2019avocat est parfait pour cr\u00e9er une sauce cr\u00e9meuse, riche et savoureuse. C\u2019est vrai que ce fruit contient plus de calories que la plupart des fruits et l\u00e9gumes, mais il est\u00a0 riche en nutriments et procure un sentiment de sati\u00e9t\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 sa teneur en fibres et en bons gras. L\u2019avocat est donc un choix gagnant \u00e0 ajouter \u00e0 notre alimentation. Laissez-vous inspirer par cette recette<\/strong><\/a> de spaghetti \u00e0 l\u2019avocat ainsi que par ce qui reste dans votre frigo pour cr\u00e9er un excellent repas en quelques minutes seulement.<\/p>\n