{"id":27306,"date":"2016-06-30T00:00:00","date_gmt":"2016-06-30T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/blog\/nachos-colores\/"},"modified":"2023-06-01T18:07:08","modified_gmt":"2023-06-01T22:07:08","slug":"nachos-colores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/blog\/nachos-colores\/","title":{"rendered":"Nachos color\u00e9s"},"content":{"rendered":"

\"Nachos-7\"Avec le soleil qui se pointe le bout du nez, quoi de plus agr\u00e9able que de manger entre amis\u00a0! Je ne sais pas pour vous, mais chez moi, le repas partag\u00e9 par excellence est les nachos. On le met au centre de la table et tout le monde se sert. Pour faire des nachos un repas nutritif et complet, il suffit de substituer quelques ingr\u00e9dients et d\u2019ajouter une tonne de l\u00e9gumes. Voici quelques id\u00e9es\u00a0fut\u00e9es pour y parvenir.<\/p>\n

Remplacer les chips <\/strong><\/p>\n

Ce n\u2019est pas un secret, des chips, c\u2019est gras. Pour une version aussi d\u00e9licieuse mais all\u00e9g\u00e9e, il est possible de les remplacer par des pains pitas grill\u00e9s<\/strong>. Il suffit de couper quelques pains pitas en 8 pointes, de les badigeonner d\u2019huile et de les assaisonner avec les herbes et \u00e9pices de notre choix. Ensuite, on place au four \u00e0 375o<\/sup>F 10 minutes.<\/p>\n

Une autre fa\u00e7on originale de remplacer les chips est de faire des chips de chou fleur<\/strong>. Pour ce faire, on tranche un chou fleur en fines tranches, on assaisonne d\u2019huile et de fines herbes et on place au four \u00e0 375o<\/sup>F environ 30 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que les choux-fleurs soient croustillants. C\u2019est \u00e0 essayer\u00a0!<\/p>\n

Assaisonner avec de l\u2019houmous<\/strong><\/p>\n

Pour faire diff\u00e9rent de la traditionnelle salsa, il est possible d\u2019utiliser de l\u2019houmous<\/a> fait maison ou du commerce. En plus d\u2019\u00eatre une source de prot\u00e9ines, l\u2019houmous\u00a0 se marie tr\u00e8s bien aux l\u00e9gumes grill\u00e9s.<\/p>\n

On peut aussi utiliser la guacamole<\/a>, qui est tr\u00e8s facile \u00e0 r\u00e9aliser avec un avocat, une tomate, du jus de citron et de l\u2019ail.<\/p>\n

Garnir de l\u00e9gumes de toutes les couleurs <\/strong><\/p>\n

Pour cr\u00e9er un plat color\u00e9, app\u00e9tissant et nutritif, on ajoute des l\u00e9gumes\u00a0! Tomates, ma\u00efs, poivrons, olives noires, c\u0153urs d\u2019artichauts, piments,\u00a0 tranches de radis\u2026 Toutes les combinaisons sont possibles. Inspirez-vous des saisons et de ce qui reste dans votre r\u00e9frig\u00e9rateur pour cr\u00e9er un plat diff\u00e9rent.\u00a0 La coriandre, le persil ou l\u2019oignon vert ajouteront une touche de fra\u00eecheur.<\/p>\n

Ajouter des prot\u00e9ines <\/strong><\/p>\n

Afin d\u2019\u00eatre rassasi\u00e9 par le repas, il est important d\u2019y ajouter une source de prot\u00e9ines. On peut choisir du poulet, des l\u00e9gumineuses, du porc hach\u00e9, du fromage feta ou du mozzarella par exemple.\"Nachos-3\"<\/p>\n

Et vous, quelle est votre recette favorite de nachos\u00a0? Partagez vos photos \u00e0 @halfyourplate si cela vous dit\u00a0!<\/p>\n

Par Marie-\u00c8ve Caplette Dt.P. nutritionniste, Ambassadrice sur le campus Visez la moiti\u00e9<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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