{"id":27318,"date":"2017-01-05T00:00:00","date_gmt":"2017-01-05T05:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/blog\/one-pot-pasta-2\/"},"modified":"2017-01-05T00:00:00","modified_gmt":"2017-01-05T05:00:00","slug":"one-pot-pasta-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/blog\/one-pot-pasta-2\/","title":{"rendered":"Repas dans un seul plat"},"content":{"rendered":"<p>J\u2019adore le concept des one pot pasta. Il suffit de placer tous les ingr\u00e9dients dans un chaudron, de brasser souvent et d\u2019attendre une <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-wcsmall wp-image-7683\" src=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/onepotpasta-23.jpg\" alt=\"onepotpasta-23\" width=\"250\" height=\"167\" \/>quinzaine de minutes pour obtenir un repas complet et d\u00e9licieux. Cette fa\u00e7on de cuire les p\u00e2tes nous permet d&rsquo;\u00e9conomiser du temps et ne salit pas beaucoup de vaisselle, que demander de mieux\u00a0!<\/p>\n<p><strong>Fettucines aux l\u00e9gumes verts <\/strong><\/p>\n<p>Pour 6 portions<\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 bo\u00eete (900mL) de bouillon de l\u00e9gumes<\/li>\n<li>375mL (1 \u00bd tasse) d\u2019eau<\/li>\n<li>1 bo\u00eete (280g) de fettucines, crus<\/li>\n<li>250mL (1 tasse) de brocoli, coup\u00e9s en fleurons<\/li>\n<li>250mL (1 tasse) de champignons, tranch\u00e9s<\/li>\n<li>1 courgette, tranch\u00e9e<\/li>\n<li>250mL (1 tasse) de f\u00e8ves edamames, sans la cosse<\/li>\n<li>1 \u00e9chalote fran\u00e7aise, tranch\u00e9e<\/li>\n<li>60mL (1\/4 tasse) de cr\u00e8me 5% ou de substitut de cr\u00e8me au soya (Belsoy)<\/li>\n<li>3 gousses d\u2019ail, hach\u00e9es<\/li>\n<li>Sel et poivre au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-wcsquare wp-image-7685\" src=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/onepotpasta-21-2.jpg\" alt=\"onepotpasta-21-2\" width=\"300\" height=\"300\" \/>Garniture (facultatif)<\/strong><\/p>\n<p>45mL (3 c. \u00e0 table) de menthe fra\u00eeche, hach\u00e9e<\/p>\n<ul>\n<li>30mL (2 c. \u00e0 table) de fromage feta<\/li>\n<li>10mL (2 c. \u00e0 th\u00e9) de zestes de citron<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol>\n<li>Verser le bouillon dans une grande casserole et l\u2019amener \u00e0 \u00e9bullition. Pendant ce temps, couper les l\u00e9gumes et la menthe. La casserole doit \u00eatre assez grande pour pouvoir y d\u00e9poser les p\u00e2tes \u00e0 l\u2019horizontal. Si ce n\u2019est pas le cas, briser les p\u00e2tes en 2.<\/li>\n<li>Lorsque le bouillon commence \u00e0 bouillir, ajouter les p\u00e2tes, le brocoli, les champignons, les courgettes, les f\u00e8ves, l\u2019\u00e9chalote, la cr\u00e8me et l\u2019ail.<\/li>\n<li>Cuire \u00e0 feu moyen en remuant, pendant 15 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que les p\u00e2tes soient bien cuites.<\/li>\n<li>Assaisonner au go\u00fbt. Si d\u00e9sir\u00e9, ajouter la menthe, du fromage feta et des zestes de citron avant de servir.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Petit truc\u00a0: Comme les p\u00e2tes sont cuites dans moins de liquide, il est recommand\u00e9 de les remuer durant la cuisson pour \u00e9viter qu\u2019elles ne collent au fond. Si vous avez l\u2019impression qu\u2019il y a beaucoup de liquide au d\u00e9but de la cuisson, c\u2019est normal. Une partie du liquide fera gonfler les p\u00e2tes, et l\u2019amidon qui s\u2019\u00e9chappe des p\u00e2tes durant la cuisson \u00e9paissira le bouillon, qui deviendra une sauce cr\u00e9meuse.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Par Marie-\u00c8ve Caplette Dt.P. nutritionniste, Ambassadrice sur le campus<em> Visez la moiti\u00e9<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>J\u2019adore le concept des one pot pasta. 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