{"id":27326,"date":"2017-07-27T00:00:00","date_gmt":"2017-07-27T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/blog\/rafraichissant-sorbet\/"},"modified":"2023-07-07T16:07:14","modified_gmt":"2023-07-07T20:07:14","slug":"rafraichissant-sorbet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/blog\/rafraichissant-sorbet\/","title":{"rendered":"Rafra\u00eechissant sorbet"},"content":{"rendered":"

\"sorbet-1\"Lors des belles journ\u00e9es d\u2019\u00e9t\u00e9, j\u2019adore manger du sorbet comme dessert. C\u2019est si rafraichissant, et en plus c\u2019est un bon choix nutritionnellement parlant, puisqu\u2019il renferme moins de gras et de calories que la cr\u00e8me glac\u00e9e. Aussi, il ne contient pas de lait ni de cr\u00e8me, ce qui en fait un dessert id\u00e9al pour les personnes intol\u00e9rantes au lactose.<\/p>\n

Saviez-vous qu\u2019il est tr\u00e8s facile d\u2019en pr\u00e9parer nous-m\u00eame \u00e0 la maison, sans sorbeti\u00e8re\u00a0? En pr\u00e9parant le sorbet nous-m\u00eame, on s\u2019assure de conserver toute la valeur nutritive des fruits entiers. C\u2019est donc le dessert parfait pour rendre les canicules plus agr\u00e9ables\u00a0!<\/p>\n

La saison des r\u00e9coltes<\/strong><\/p>\n

L\u2019\u00e9t\u00e9, nous avons la chance d\u2019avoir de bons fruits frais qui poussent pr\u00e8s de chez-nous. Profitez-en, c\u2019est la saison !\u00a0 Et si vous avez peur de gaspiller, sachez que faire un sorbet est une excellente fa\u00e7on de r\u00e9cup\u00e9rer les fruits qui commencent \u00e0 \u00eatre trop m\u00fbrs. Il suffit de les laver et de les \u00e9tendre sur une plaque de cuisson que l\u2019on place au cong\u00e9lateur pour toute la nuit ou plusieurs heures. Une fois gel\u00e9s, on vide les fruits dans un sac herm\u00e9tique, et on a de bons fruits pr\u00eats \u00e0 \u00eatre servis en sorbet en tout temps.<\/p>\n

Sorbet aux cerises sans lactose<\/strong><\/p>\n

Ingr\u00e9dients \u00a0<\/strong><\/p>\n

1L (4 tasses) de cerises congel\u00e9s<\/p>\n

175mL (3\/4 tasse) de lait de coco<\/p>\n

15mL (1c. \u00e0 table) de jus de lime<\/p>\n

30mL (2 c. \u00e0 table) de sucre<\/p>\n

Pr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Avec un robot culinaire, r\u00e9duire tous les ingr\u00e9dients en pur\u00e9e. Servir imm\u00e9diatement ou placer au cong\u00e9lateur.<\/li>\n<\/ol>\n

    Note\u00a0: Vous pourriez remplacer les cerises par des framboises ou des bleuets pour varier, et le lait de coco par du yogourt si vous n\u2019\u00eates pas intol\u00e9rants au lactose.<\/p>\n

    Et vous, quel est votre dessert d\u2019\u00e9t\u00e9 pr\u00e9f\u00e9r\u00e9?<\/p>\n

    Par Marie-\u00c8ve Caplette Dt.P. nutritionniste, Ambassadrice sur le campus Visez la moiti\u00e9<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Lors des belles journ\u00e9es d\u2019\u00e9t\u00e9, j\u2019adore manger du sorbet comme dessert. C\u2019est si rafraichissant, et en plus c\u2019est un bon…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26779,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":[],"wpupg_custom_link_nofollow":[],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[],"footnotes":""},"categories":[5067],"tags":[],"class_list":["post-27326","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogues-et-informations"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27326","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27326"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27326\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34921,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27326\/revisions\/34921"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26779"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27326"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27326"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27326"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}