{"id":27339,"date":"2018-06-30T00:00:00","date_gmt":"2018-06-30T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/blog\/meal-prep-facile-pour-des-legumes-toute-la-semaine\/"},"modified":"2023-07-11T18:11:50","modified_gmt":"2023-07-11T22:11:50","slug":"meal-prep-facile-pour-des-legumes-toute-la-semaine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/blog\/meal-prep-facile-pour-des-legumes-toute-la-semaine\/","title":{"rendered":"\u00ab Meal prep \u00bb facile pour des l\u00e9gumes toute la semaine"},"content":{"rendered":"

\"jase-ess-600474-unsplash\"\u00c7a nous arrive \u00e0 tous d\u2019\u00eatre press\u00e9. D\u2019arriver du travail, d\u2019avoir faim et de devoir pr\u00e9parer un repas rapido presto<\/em>\u2026 \u00a0et d\u2019oublier les l\u00e9gumes. \u00a0Avoir des l\u00e9gumes d\u00e9j\u00e0 pr\u00eats \u00e0 \u00eatre servis est la meilleure fa\u00e7on de sauver du temps et de remplir la moiti\u00e9 de notre assiette de l\u00e9gumes \u00e0 chaque repas. Voici 5 recettes qui se pr\u00e9parent \u00e0 l\u2019avance, qui pourront vous \u00eatre utiles durant les semaines plus occup\u00e9es\u00a0!<\/p>\n

1.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pr\u00e9parer une soupe ou un potage<\/h4>\n

Quelle belle fa\u00e7on de bien d\u00e9buter le repas, en plus d\u2019ajouter quelques portions de l\u00e9gumes!<\/p>\n

Essayez cette soupe aux l\u00e9gumes et \u00e0 l\u2019orge\u00a0<\/a>.<\/p>\n

Et l\u2019\u00e9t\u00e9, pourquoi ne pas servir une soupe froide\u00a0? Cette rafra\u00eechissante gaspacho<\/a> au concombre et \u00e0 l\u2019avocat sera d\u00e9licieuse avant le repas.<\/p>\n

2.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pr\u00e9parer une grosse salade<\/h4>\n

\"RadishRien de plus facile que faire une salade\u00a0: on n\u2019a qu\u2019a m\u00e9langer les l\u00e9gumes que nous avons au frigo et agr\u00e9menter d\u2019une vinaigrette. Pas de cuisson et peu d\u2019\u00e9tapes de pr\u00e9paration. Pour faire diff\u00e9rent, on peut varier le type de laitue (mesclun, boston, roquette, b\u00e9b\u00e9 \u00e9pinards\u2026), y ajouter des l\u00e9gumes r\u00e2p\u00e9s, ou m\u00eame des fruits. La seule limite est notre cr\u00e9ativit\u00e9\u00a0!<\/p>\n

En n\u2019ajoutant pas la vinaigrette, on peut conserver une salade quelques jours au r\u00e9frig\u00e9rateur. Lorsqu\u2019il reste seulement \u00e0 se servir une portion et \u00e0 ajouter la vinaigrette, c\u2019est tellement facile! Aussi, qui dit salade ne dit pas n\u00e9cessairement laitue. Voici une recette de salade grecque.\u00a0<\/a><\/p>\n

3.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Griller des l\u00e9gumes sur une plaque.<\/h4>\n

Afin de prendre de l\u2019avance, il est possible de faire griller plusieurs l\u00e9gumes diff\u00e9rents sur une plaque \u00e0 cuisson. Il suffit d\u2019\u00e9tendre des l\u00e9gumes (par exemple des asperges, des pommes de terre, des carottes tranch\u00e9es, des fleurons de brocoli, des choux de Bruxelles, des courgettes tranch\u00e9es\u2026) sur une plaque de cuisson tapiss\u00e9e de papier parchemin, de verser un filet d\u2019huile d\u2019olive et d\u2019ajouter les herbes de notre choix (par exemple, des herbes de Provence, du sel et du poivre),\u00a0 et cuire au four \u00e0 375o<\/sup>Fde 25 \u00e0 30 minutes.<\/p>\n

Les l\u00e9gumes grill\u00e9s auront une texture int\u00e9ressante ainsi que plus de saveur que les l\u00e9gumes cuits \u00e0 la vapeur ou bouillis. Avez-vous d\u00e9j\u00e0 essay\u00e9 de faire griller un chou-fleur entier au four?\u00a0 Badigeonnez le chou-fleur d\u2019huile, de poudre de cari et de cassonade, placez au four 30 minutes et vous obtiendrez un chou-fleur caram\u00e9lis\u00e9 croquant et savoureux\u00a0!<\/p>\n

4.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Couper des crudit\u00e9s<\/h4>\n

Couper les crudit\u00e9s \u00e0 l\u2019avance est un truc qui fonctionne \u00e0 tout coup. S’il y toujours des l\u00e9gumes pr\u00eat-\u00e0-manger dans le frigo, vous augmentez vos chances d\u2019en manger. Au retour de l\u2019\u00e9picerie, lavez et coupez quelques l\u00e9gumes afin d\u2019en avoir sous la main durant la semaine, sans effort. Vous pouvez aussi pr\u00e9parer des sacs individuels, pr\u00eats \u00e0 \u00eatre amen\u00e9s dans le lunch.<\/p>\n

\"Morue-salsa-peche-10\"5.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pr\u00e9parer une salsa maison<\/h4>\n

Pr\u00e9parer une salsa maison est une fa\u00e7on simple d\u2019ajouter beaucoup de saveur et de couleur \u00e0 n\u2019importe quel mets. Voici quelques recettes de salsa<\/a> \u00e0 essayer, ainsi que les meilleurs fa\u00e7ons de les d\u00e9guster.<\/p>\n

Les salsas se conserveront au r\u00e9frig\u00e9rateur 5 jours. C\u2019est une bonne id\u00e9e d\u2019en faire un peu plus afin de pouvoir en ajouter sur les salades, dans les sandwichs, sur une viande ou un poisson grill\u00e9, ou encore pour en servir comme trempette \u00e0 tortillas.<\/p>\n

Et vous, quels sont vos trucs pour avoir des l\u00e9gumes au menu toute la semaine\u00a0?<\/strong> Partagez vos id\u00e9es ci-bas ou sur notre page Facebook\u00a0<\/a>!<\/p>\n

Par Marie-\u00c8ve Caplette Dt.P. nutritionniste, Ambassadrice sur le campus Visez la moiti\u00e9<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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