{"id":27557,"date":"2016-10-01T00:00:00","date_gmt":"2016-10-01T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/blog\/pomme-de-terre-farcie-supreme\/"},"modified":"2022-08-22T15:17:26","modified_gmt":"2022-08-22T19:17:26","slug":"pomme-de-terre-farcie-supreme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/blog\/pomme-de-terre-farcie-supreme\/","title":{"rendered":"Visez la moiti\u00e9 avec le chef Michael Smith: Pomme de terre farcie supr\u00eame"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Half Your Plate with Chef Michael Smith: The Ultimate Stuffed Potato\" width=\"1778\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/842aNfQCOwY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Il existe plus d\u2019une fa\u00e7on nourrissante de viser la moiti\u00e9 pour votre sant\u00e9, notamment avec la traditionnelle pomme de terre farcie de bacon, cheddar et oignons verts. Par exemple, en ajoutant dans l\u2019autre moiti\u00e9 votre salade pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, vous savourerez un repas complet bien nourrissant. Mais pourquoi s\u2019arr\u00eater l\u00e0? Il existe une foule d\u2019autres fa\u00e7ons savoureuses et saines de farcir une pomme de terre!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pomme de terre farcie supr\u00eame<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>DONNE 4 PORTIONS<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>4 grossesn pommes de terre Russet<\/li><li>8 tranches \u00e9paisses de bacon, tranch\u00e9es finement sur la largeur<\/li><li>8 oignons verts, tranch\u00e9s finement<\/li><li>225 g (8 oz) de cheddar r\u00e2p\u00e9<\/li><li>1 ml (1\/4 c. \u00e0 th\u00e9) de sel<\/li><li>Beaucoup de poivre fra\u00eechement moulu<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 205 \u00b0C (400 \u00b0F) et actionner le mode convection, le cas \u00e9ch\u00e9ant. Laver les pommes de terre et les mettre au four. Faire cuire de 45 \u00e0 60 minutes jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient tendres et d\u00e9licieuses.<\/p>\n\n\n\n<p>Entretemps, faire brunir le bacon dans un sautoir ou un po\u00ealon massif \u00e0 feu moyen-vif. Ajouter un peu d\u2019eau pour assurer une cuisson uniforme. Cuire pendant environ 10 minutes, en remuant fr\u00e9quemment, jusqu\u2019\u00e0 ce que l\u2019eau se soit \u00e9vapor\u00e9e et que le bacon soit dor\u00e9 et croustillant.<\/p>\n\n\n\n<p>Lorsque les pommes de terre ont suffisamment refroidi, couper la calotte pour exposer la chair. Au moyen d\u2019une petite cuill\u00e8re, retirer la chair et r\u00e9server en en laissant suffisamment pour que les pommes de terre se tiennent.<\/p>\n\n\n\n<p>R\u00e9duire la chair r\u00e9serv\u00e9e en pur\u00e9e avec le bacon, le fromage, les oignons verts, le sel et le poivre. Farcir la pr\u00e9paration dans les pommes de terre en formant un petit monticule, au besoin. \u00c0 cette \u00e9tape-ci, elles peuvent \u00eatre r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es ou congel\u00e9es, le cas \u00e9ch\u00e9ant. Avant de les servir, les cuire au four pendant environ 20 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient chaudes et d\u00e9licieuses.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Pour personnaliser la recette!<\/h4>\n\n\n\n<p>Tex Mex? Au lieu du bacon, faites revenir 225 g (8 oz) de b\u0153uf hach\u00e9 mi-maigre assaisonn\u00e9 de poudre de chili ou d\u2019assaisonnement \u00e0 tacos. Ajoutez du cheddar ou du fromage pour tacos. Vous pourrez garnir le tout de votre salsa pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e et d\u2019une bonne dose de coriandre fra\u00eeche.<\/p>\n\n\n\n<p>Envie de poisson? Faites griller ou sauter quelques filets de saumon que vous d\u00e9ferez \u00e0 la fourchette. Incorporez une meule compl\u00e8te de Boursin, une cuiller\u00e9e de moutarde Dijon, un ou deux cornichons hach\u00e9s et une quantit\u00e9 g\u00e9n\u00e9reuse d\u2019aneth frais&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p>Plus de l\u00e9gumes? Faites cuire des fleurons de brocoli \u00e0 la vapeur et ajoutez-les \u00e0 la chair de pommes de terre, avec ou sans cheddar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il existe plus d\u2019une fa\u00e7on nourrissante de viser la moiti\u00e9 pour votre sant\u00e9, notamment avec la traditionnelle pomme de terre&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27507,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":[],"wpupg_custom_link_nofollow":[],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[],"footnotes":""},"categories":[5069],"tags":[],"class_list":["post-27557","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-videos-fraiches"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27557","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27557"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27557\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29779,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27557\/revisions\/29779"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27507"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27557"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27557"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27557"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}