{"id":35358,"date":"2023-08-10T16:40:59","date_gmt":"2023-08-10T20:40:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/blog\/mangez-a-la-facon-mediterraneenne\/"},"modified":"2023-08-23T13:54:21","modified_gmt":"2023-08-23T17:54:21","slug":"mangez-a-la-facon-mediterraneenne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/blog\/mangez-a-la-facon-mediterraneenne\/","title":{"rendered":"Mangez \u00e0 la fa\u00e7on m\u00e9diterran\u00e9enne!"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-4510 size-wcsquare\" src=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Lentil-tomato-soup-scaled.jpg\" alt=\"Soupe de lentilles et de tomates\" width=\"300\" height=\"300\" \/>Article r\u00e9dig\u00e9 par <em>Laurie\u00a0Barker\u00a0Jackman<\/em>, amie et di\u00e9t\u00e9tiste autoris\u00e9e pour <a href=\"http:\/\/justasklaurie.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\">Visez la moiti\u00e9 pour votre sant\u00e9.<\/a> Le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en est un mode d\u2019alimentation bas\u00e9 sur la cuisine traditionnelle des pays bordant la mer M\u00e9diterran\u00e9e. Plus de cinq d\u00e9cennies de recherches attestent de ses bienfaits!\u00a0 Il est associ\u00e9 \u00e0 une diminution du risque de maladie du c\u0153ur et d\u2019hypertension art\u00e9rielle ainsi qu\u2019\u00e0 une am\u00e9lioration de la glyc\u00e9mie et du rendement cognitif. Bien qu\u2019il soit question de \u00ab\u00a0r\u00e9gime\u00a0\u00bb, il s\u2019agit davantage d\u2019une approche et d\u2019un mode de vie que d\u2019un r\u00e9gime. Les repas m\u00e9diterran\u00e9ens traditionnels sont \u00e9labor\u00e9s \u00e0 partir d\u2019aliments d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale. Aliments consomm\u00e9s chaque jour\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Fruits et l\u00e9gumes<\/li>\n<li>Grains entiers<\/li>\n<li>Noix et graines<\/li>\n<li>Haricots et lentilles<\/li>\n<li>Herbes et \u00e9pices<\/li>\n<li>Huile d\u2019olive<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aliments consomm\u00e9s chaque jour ou chaque semaine\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Poissons et fruits de mer (au moins deux fois par semaine)<\/li>\n<li>Volaille et \u0153ufs<\/li>\n<li>Produits laitiers tels que le yogourt grec nature et de petites quantit\u00e9s de fromage savoureux<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aliments consomm\u00e9s moins souvent\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Les viandes et les sucreries sont consomm\u00e9es moins souvent et sont plut\u00f4t utilis\u00e9es pour ajouter de la saveur et de la vari\u00e9t\u00e9 aux repas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Vous vous demandez par o\u00f9 commencer? Un bonne premi\u00e8re \u00e9tape consiste \u00e0 remplir la moiti\u00e9 de son assiette de fruits et de l\u00e9gumes \u00e0 chaque repas et \u00e0 chaque collation! Visitez le site <a href=\"https:\/\/www.pinterest.ca\/halfyourplate\/mediterranean-inspired-recipes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">https:\/\/www.pinterest.ca\/halfyourplate\/mediterranean-inspired-recipes\/<\/a> pour trouver des id\u00e9es de recettes!<\/p>\n<ul>\n<li>Faites des l\u00e9gumes <a href=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/blog\/15-ways-to-add-veggies-to-your-meals\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la pi\u00e8ce ma\u00eetresse du repas<\/a>, par exemple en pr\u00e9parant des salades, des soupes ou des saut\u00e9s.<\/li>\n<li>Ajoutez quelques l\u00e9gumes suppl\u00e9mentaires dans votre sauce, vos p\u00e2tes, vos casseroles et vos soupes.<\/li>\n<li>Ajoutez des fruits congel\u00e9s au gruau ou aux boissons fouett\u00e9es.<\/li>\n<li>Comblez vos envies de sucr\u00e9 avec des fruits. Essayez notre d\u00e9licieuse recette de \u00ab\u00a0<a href=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/blog\/nice-cream\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cr\u00e8me glac\u00e9e v\u00e9gane<\/a>\u00a0\u00bb!<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pr\u00e9voyez un repas v\u00e9g\u00e9tarien au moins une fois par semaine et int\u00e9grez davantage de prot\u00e9ines \u00e0 base de v\u00e9g\u00e9taux dans vos repas.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-11528 size-wcsquare\" src=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Mediterranean-Diet-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Vous n\u2019avez jamais utilis\u00e9 de l\u00e9gumineuses? Commencez par les lentilles. Elles se cuisent rapidement, ont un go\u00fbt l\u00e9ger et constituent un excellent compl\u00e9ment \u00e0 la <a href=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/recipe\/rosemary-lentil-soup\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">soupe<\/a>.<\/li>\n<li>Ajoutez des haricots et des lentilles en conserve (rinc\u00e9s et \u00e9goutt\u00e9s) aux salades ou aux sauces pour p\u00e2tes.<\/li>\n<li>Saupoudrez des noix sur le yogourt, le gruau ou les saut\u00e9s.<\/li>\n<li>\u00c9tendez du <a href=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/blog\/colour-up-school-lunches-with-vegetable-hummus-3-ways\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">houmous<\/a> sur des sandwichs ou utilisez-le comme trempette pour des l\u00e9gumes crus et du pain pita au bl\u00e9 entier.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ajoutez de la saveur \u00e0 vos aliments gr\u00e2ce aux fines herbes et aux \u00e9pices.<\/p>\n<ul>\n<li>Remplacez le sel par de l\u2019ail, des fines herbes, des \u00e9pices et du zeste de citron.<\/li>\n<li>N\u2019oubliez pas d\u2019ajouter des fines herbes s\u00e8ches ou des \u00e9pices, en plus du thym, du romarin et du laurier frais au d\u00e9but de la cuisson. Ajoutez les autres herbes fra\u00eeches en fin de cuisson.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un autre \u00e9l\u00e9ment important du r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en, et mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, consiste \u00e0 d\u00e9guster les repas ensemble. Ne vous d\u00e9p\u00eachez pas \u00e0 manger vos repas; profitez-en avec vos amis et votre famille et savourez des plats d\u00e9licieux!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Article r\u00e9dig\u00e9 par Laurie\u00a0Barker\u00a0Jackman, amie et di\u00e9t\u00e9tiste autoris\u00e9e pour Visez la moiti\u00e9 pour votre sant\u00e9. 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