{"id":35359,"date":"2023-08-10T16:41:06","date_gmt":"2023-08-10T20:41:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/blog\/jaime-manger-pas-gaspiller-canada-vous-offre-des-conseils-sur-le-gaspillage-alimentaire\/"},"modified":"2023-08-11T09:03:23","modified_gmt":"2023-08-11T13:03:23","slug":"jaime-manger-pas-gaspiller-canada-vous-offre-des-conseils-sur-le-gaspillage-alimentaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/blog\/jaime-manger-pas-gaspiller-canada-vous-offre-des-conseils-sur-le-gaspillage-alimentaire\/","title":{"rendered":"Recontrer j’aime manger, pas gaspiller Canada"},"content":{"rendered":"\n

D\u00e9couvrir des conseils sur le gaspillage alimentaire<\/em><\/h2>\n\n\n\n

L\u2019\u00e9quipe de Visez la moiti\u00e9 pour votre sant\u00e9<\/em> aime parler des fruits et des l\u00e9gumes. Elle sait \u00e9galement \u00e0 quel point les fruits et l\u00e9gumes sont p\u00e9rissables. Ce mois-ci, nous faisons appel \u00e0 J\u2019aime manger, pas gaspiller Canada<\/a> afin d\u2019aider \u00e0 lutter contre le gaspillage des fruits et l\u00e9gumes. <\/p>\n\n\n\n

D\u00e9couvrez 7 conseils sur la fa\u00e7on d\u2019entreposer et de conserver certains des fruits et l\u00e9gumes les plus gaspill\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Q : Pouvez-vous m\u2019en dire un peu plus sur J\u2019aime manger, pas gaspiller Canada?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

L\u2019objectif de J\u2019aime manger, pas gaspiller Canada est de pr\u00e9venir le gaspillage alimentaire dans les m\u00e9nages en aidant les Canadiens \u00e0 faire durer leurs aliments et \u00e0 les gaspiller moins.  Nous offrons des conseils simples et concrets afin d\u2019aider les consommateurs \u00e0 faire des \u00e9conomies, \u00e0 sauver la plan\u00e8te et \u00e0 faire en sorte que chaque bouch\u00e9e compte.<\/p>\n\n\n\n

Q : Quelles sont les statistiques importantes que les Canadiens devraient conna\u00eetre?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Notre \u00e9tude de r\u00e9f\u00e9rence1<\/sup> confirme que 63 % des aliments jet\u00e9s par les Canadiens auraient pu \u00eatre consomm\u00e9s. Pour un m\u00e9nage canadien moyen, cela repr\u00e9sente 140 kilogrammes de nourriture gaspill\u00e9e par ann\u00e9e, soit l\u2019\u00e9quivalent de plus de 1 300 $ par ann\u00e9e! Tous les types d\u2019aliments sont gaspill\u00e9s, mais, au Canada, les aliments les plus souvent gaspill\u00e9s (sur le plan du poids) sont les l\u00e9gumes, puis les fruits.<\/p>\n\n\n\n

Q : Comment J\u2019aime manger, pas gaspiller Canada aide-t-il les consommateurs \u00e0 moins gaspiller les fruits et l\u00e9gumes?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Nous gaspillons souvent la nourriture parce que nous en achetons trop, nous en pr\u00e9parons de trop grandes quantit\u00e9s ou nous ne la conservons pas correctement. Sur le site de J\u2019aime manger, pas gaspiller Canada, vous trouverez des recettes ainsi que des ressources inspirantes qui vous aideront \u00e0 gaspiller moins de nourriture et \u00e0 tirer pleinement parti de vos fruits et l\u00e9gumes. Par exemple, notre guide de conservation des aliments de A \u00e0 Z<\/a> explique comment conserver et utiliser les fruits et l\u00e9gumes les plus couramment gaspill\u00e9s au Canada.<\/p>\n\n\n\n

1. Pommes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Pommes<\/figure>\n\n\n\n

Pour \u00e9viter de vous retrouver avec des pommes brunies, conservez-les au r\u00e9frig\u00e9rateur plut\u00f4t que sur le comptoir. Les pommes m\u00fbrissent rapidement et se g\u00e2tent si elles sont laiss\u00e9es \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. Les pommes m\u00fbrissent six \u00e0 dix fois plus vite \u00e0 temp\u00e9rature ambiante qu\u2019au r\u00e9frig\u00e9rateur! Si vos pommes ne sont plus au sommet de leur forme, vous pouvez les ajouter \u00e0 des boissons fouett\u00e9es, \u00e0 des chutneys ou \u00e0 des caris ou les r\u00e9duire en compote pour obtenir une compote de pommes. Ce que nous pr\u00e9f\u00e9rons, c\u2019est les cuisiner en croustade<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

2. Laitue<\/h2>\n\n\n\n
\"Laitue<\/figure>\n\n\n\n

La meilleure fa\u00e7on d\u2019\u00e9viter que la laitue ne se g\u00e2te \u00e0 la maison est de la conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur et de la surveiller r\u00e9guli\u00e8rement! Les laitues doivent \u00eatre conserv\u00e9es dans leur emballage d\u2019origine ou envelopp\u00e9es dans un linge humide. Si votre laitue est devenue molle, donnez-lui un bain de glace. Elle redeviendra rapidement suffisamment croquante pour \u00eatre utilis\u00e9e dans la salade d\u2019accompagnement de votre repas.<\/p>\n\n\n\n

3. Tomates<\/h2>\n\n\n\n
\"M\u00e9lange<\/figure>\n\n\n\n

Si vos tomates se g\u00e2tent, vous pouvez les congeler et les utiliser plus tard dans des sauces et des soupes. Si vous avez des tomates ab\u00eem\u00e9es ou trop m\u00fbres, vous pouvez les transformer en confiture de tomates savoureuse, en salsa ou en frittata.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

4. Bananes<\/h2>\n\n\n\n
\"Bananes\"<\/figure>\n\n\n\n

Les bananes sont l\u2019un des seuls fruits qui doivent \u00eatre conserv\u00e9s au frais sur le comptoir ou dans le garde-manger. Pour ralentir le m\u00fbrissement de vos bananes, enveloppez et scellez les tiges avec de la pellicule de plastique. Une fois qu\u2019elles sont m\u00fbres, mettez-les au r\u00e9frig\u00e9rateur. La peau noircira sous l\u2019effet de l\u2019air froid, mais l\u2019int\u00e9rieur sera en parfait \u00e9tat et devrait durer encore quelques jours. Si vous ne pouvez pas manger les bananes m\u00fbres en une seule fois, \u00e9pluchez-les et congelez-les pour une utilisation ult\u00e9rieure.<\/p>\n\n\n\n

5. Agrumes<\/h2>\n\n\n\n
\"Oranges\"<\/figure>\n\n\n\n

Les agrumes comme les oranges, les citrons et les limes sont souvent plac\u00e9s dans des bols \u00e0 fruits sur le comptoir. Cependant, il est pr\u00e9f\u00e9rable de les laisser au r\u00e9frig\u00e9rateur. En conservant les agrumes dans un bol d\u2019eau dans votre r\u00e9frig\u00e9rateur, vous pouvez aider vos fruits \u00e0 conserver leur humidit\u00e9 et leur fra\u00eecheur pendant deux mois. Vous pouvez peler, trancher et congeler tous les agrumes ou verser leur jus dans des bacs \u00e0 gla\u00e7ons et le congeler afin de l\u2019ajouter \u00e0 des boissons. Vous pouvez \u00e9galement utiliser des \u00e9corces d\u2019agrumes pour infuser de l\u2019eau.<\/p>\n\n\n\n

6. Raisins<\/h2>\n\n\n\n
\"Raisins<\/figure>\n\n\n\n

Vous pouvez \u00e9galement \u00eatre tent\u00e9 de pr\u00e9senter les raisins dans un bol \u00e0 fruits, mais il est pr\u00e9f\u00e9rable de les conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur. Vous pouvez congeler les raisins pour en faire une collation savoureuse ou les m\u00e9langer dans des boissons fouett\u00e9es. Attention, n\u2019offrez pas de raisins congel\u00e9s \u00e0 de jeunes enfants, car ils pr\u00e9sentent un risque d\u2019\u00e9touffement.<\/p>\n\n\n\n

7. Oignons<\/h2>\n\n\n\n
\"Oignons\"<\/figure>\n\n\n\n

Le garde-manger est le meilleur endroit pour conserver les oignons. Les oignons (jaunes, rouges et blancs) se conservent mieux dans un endroit frais, sec et sombre. Contrairement \u00e0 la croyance populaire, les oignons et les pommes de terre ne sont pas amis! Conservez ces aliments s\u00e9par\u00e9ment. Si vous n\u2019avez besoin que d\u2019un demi-oignon, conservez le reste au r\u00e9frig\u00e9rateur. Les oignons de printemps ou verts se conservent \u00e9galement mieux au r\u00e9frig\u00e9rateur. Pour utiliser les restes d\u2019oignon, ajoutez-les \u00e0 un bouillon de l\u00e9gumes, \u00e0 une soupe ou \u00e0 un rago\u00fbt!<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Q : O\u00f9 les Canadiens peuvent-ils s\u2019adresser pour en savoir plus sur J\u2019aime manger, pas gaspiller Canada?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Apprenez-en plus sur les trucs et astuces pour gaspiller moins de nourriture surwww.lfhw.ca<\/a> et suivez-nous sur Instagram<\/a>, Facebook<\/a> et Twitter<\/a>.  <\/p>\n\n\n\n

R\u00e9f\u00e9rences : <\/h5>\n\n\n\n

1. Le gaspillage alimentaire \u00e0 la maison \u2013 J\u2019aime manger, pas gaspiller Canada<\/a><\/p>\n\n\n\n

\u00c0 propos de J\u2019aime manger, pas gaspiller Canada<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

J\u2019aime manger, pas gaspiller Canada est la principale ressource canadienne en mati\u00e8re de pr\u00e9vention du gaspillage alimentaire dans les m\u00e9nages, puisqu\u2019elle aide les Canadiens \u00e0 faire durer leurs aliments et \u00e0 moins les gaspiller en leur donnant des conseils simples et concrets. J\u2019aime manger, pas gaspiller Canada est dirig\u00e9e et mise en \u0153uvre par le Conseil national z\u00e9ro d\u00e9chet, en collaboration avec les partenaires suivants : la Ville de Toronto, la Ville de Vancouver, la Ville de Winnipeg, RECYC-QU\u00c9BEC, le District r\u00e9gional de la capitale, Metro Vancouver, le Recycling Council of Alberta et le grand d\u00e9taillant alimentaire canadien Walmart Canada. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

D\u00e9couvrez 7\u00a0conseils de J\u2019aime manger, pas gaspiller Canada sur la fa\u00e7on d\u2019entreposer et de conserver certains des fruits et l\u00e9gumes les plus gaspill\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"author":423,"featured_media":35361,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":[],"wpupg_custom_link_nofollow":[],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[],"footnotes":""},"categories":[5067],"tags":[5600,5620,5602,5605],"class_list":["post-35359","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogues-et-informations","tag-competences-culinaires-fr","tag-conseils-alimentaires-fr","tag-conservation-de-la-nourriture-fr","tag-gaspillez-moins"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35359","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/423"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35359"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35359\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35364,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35359\/revisions\/35364"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}