{"id":35430,"date":"2023-08-28T15:47:42","date_gmt":"2023-08-28T19:47:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/blog\/mois-de-la-nutrition-2021\/"},"modified":"2023-08-28T15:47:42","modified_gmt":"2023-08-28T19:47:42","slug":"mois-de-la-nutrition-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/blog\/mois-de-la-nutrition-2021\/","title":{"rendered":"Mois de la nutrition\u00a02021"},"content":{"rendered":"

\"\" Publication de\u00a0Laurie\u00a0Barker\u00a0Jackman<\/a>, amie de Visez la moiti\u00e9 pour votre sant\u00e9<\/em> et di\u00e9t\u00e9tiste autoris\u00e9e
\nMars est le mois de la nutrition. Cette ann\u00e9e, les di\u00e9t\u00e9tistes du Canada le c\u00e9l\u00e8brent sous le th\u00e8me de \u00ab\u00a0Bon pour vous, et \u00e0 votre go\u00fbt!<\/strong> Les di\u00e9t\u00e9tistes vous<\/strong> aident \u00e0 trouver votre<\/strong> strat\u00e9gie sant\u00e9.\u00a0\u00bb Nous savons que la d\u00e9finition d\u2019une alimentation saine varie d\u2019une personne \u00e0 l\u2019autre. Les di\u00e9t\u00e9tistes autoris\u00e9s sont donc les mieux plac\u00e9s pour vous aider \u00e0 d\u00e9couvrir ce qui vous convient le mieux. Les di\u00e9t\u00e9tistes d\u00e9tiennent une formation unique en nutrition. On peut donc avoir confiance en leurs recommandations fond\u00e9es sur des donn\u00e9es probantes \u00e0 tout coup. Pour bien des raisons, les habitudes et les choix concernant l\u2019alimentation peuvent varier. La culture, les traditions alimentaires, les pr\u00e9f\u00e9rences et les besoins nutritionnels ont tous un r\u00f4le \u00e0 jouer. La bonne nouvelle, c\u2019est que les di\u00e9t\u00e9tistes autoris\u00e9s peuvent facilement vous aider \u00e0 trouver un \u00e9quilibre alimentaire qui convient \u00e0 votre situation particuli\u00e8re. On peut facilement ajuster les recettes pour les rendre plus saines en y ajoutant, en y retirant ou en y rempla\u00e7ant des ingr\u00e9dients. Par exemple, si l\u2019on met des lentilles en conserve dans une salade de lentilles m\u00e9diterran\u00e9enne,<\/a> on peut simplement les \u00e9goutter et les rincer afin de r\u00e9duire la quantit\u00e9 de sodium. Il est \u00e9galement possible de modifier les recettes pour tenir compte des besoins nutritionnels, des allergies ou des intol\u00e9rances. Prenons par exemple notre recette de pur\u00e9e de courge et de pommes<\/a>. Un di\u00e9t\u00e9tiste conseillant une personne allergique aux produits laitiers recommanderait de remplacer le cheddar par un fromage sans produits laitiers. Les recettes sont \u00e9galement un reflet de la culture et de la tradition. Par exemple, si le bok choy est utilis\u00e9 dans notre culture, on peut l\u2019ajouter aux recettes comme la salade au brocoli grill\u00e9 et aux haricots<\/a> pour la rendre plus famili\u00e8re. De plus, on peut modifier les recettes pour qu\u2019elles r\u00e9pondent aux besoins de sa famille. Il peut arriver qu\u2019une recette ne donne pas des quantit\u00e9s suffisantes pour nourrir toute la famille. On peut alors la doubler en multipliant les ingr\u00e9dients par deux. Gardez en t\u00eate qu\u2019il n\u2019est g\u00e9n\u00e9ralement pas n\u00e9cessaire de doubler la quantit\u00e9 d\u2019\u00e9pices. N\u2019oubliez pas de go\u00fbter avant d\u2019en ajouter! On peut \u00e9galement ajuster les recettes en fonction des ressources familiales. Il se peut qu\u2019une recette demande un gadget de cuisine que l\u2019on ne poss\u00e8de pas. \"Potage. Par exemple, vous pourriez vouloir cuisiner notre potage aux lentilles, aux carottes et aux poireaux \u00e0 la mijoteuse<\/a>, mais ne pas poss\u00e9der de mijoteuse. Vous pourriez alors simplement utiliser une grosse casserole sur le po\u00eale et ajuster le temps de cuisson. On voit qu\u2019une alimentation saine ne suit pas de formule universelle. Elle varie d\u2019une personne \u00e0 l\u2019autre. Vous avez besoin d\u2019aide pour trouver votre strat\u00e9gie sant\u00e9? Communiquez avec un di\u00e9t\u00e9tiste de #visezlamoiti\u00e9 d\u00e8s maintenant!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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