{"id":35482,"date":"2023-09-06T17:11:06","date_gmt":"2023-09-06T21:11:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/blog\/au-secours-mon-enfant-refuse-de-manger-des-fruits-et-des-legumes-les-10-meilleurs-conseils-dexperts-que-tous-les-parents-devraient-essayer\/"},"modified":"2023-09-06T17:11:37","modified_gmt":"2023-09-06T21:11:37","slug":"au-secours-mon-enfant-refuse-de-manger-des-fruits-et-des-legumes-les-10-meilleurs-conseils-dexperts-que-tous-les-parents-devraient-essayer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/blog\/au-secours-mon-enfant-refuse-de-manger-des-fruits-et-des-legumes-les-10-meilleurs-conseils-dexperts-que-tous-les-parents-devraient-essayer\/","title":{"rendered":"Au secours! Mon enfant refuse de manger des fruits et des l\u00e9gumes! Les 10\u00a0meilleurs conseils d\u2019experts que tous les parents devraient essayer"},"content":{"rendered":"\n<p>Si vous \u00eates parent d\u2019un enfant difficile, vous avez probablement tout essay\u00e9 pour lui faire adopter une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e. Pots-de-vin, r\u00e9compenses, supplications&#8230; des solutions qui se sont toutes av\u00e9r\u00e9es inutiles.<\/p>\n\n<p>En tant que di\u00e9t\u00e9ticienne et m\u00e8re de trois enfants (dont un qui a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 un mangeur capricieux!), je comprends l\u2019anxi\u00e9t\u00e9 qui accompagne les batailles \u00e0 l\u2019heure des repas, et l\u2019inqui\u00e9tude de savoir si son enfant re\u00e7oit les nutriments dont il a besoin pour grandir et atteindre son potentiel. <\/p>\n\n<p>On sait que les l\u00e9gumes sont souvent en t\u00eate de liste des aliments nutritifs, mais refus\u00e9s par les enfants. Dans ce blogue, je vous pr\u00e9senterai 10\u00a0conseils pour encourager votre enfant \u00e0 \u00e9largir ses horizons et \u00e0 apprendre \u00e0 appr\u00e9cier les fruits et les l\u00e9gumes tout au long de sa vie!<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00c0 propos des fruits et l\u00e9gumes pour enfants<\/strong><\/h2>\n\n<p>Nous savons tous que les fruits et les l\u00e9gumes sont n\u00e9cessaires \u00e0 une bonne sant\u00e9. Nous avons entendu parler des lignes directrices du programme Visez la moiti\u00e9 pour votre sant\u00e9 et avons vu l\u2019assiette du Guide alimentaire canadien remplie de fruits et de l\u00e9gumes.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/kids-eating-veggies-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35456\" style=\"width:371px;height:371px\" width=\"371\" height=\"371\" srcset=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/kids-eating-veggies-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/kids-eating-veggies-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/kids-eating-veggies-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/kids-eating-veggies-500x500.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 371px) 100vw, 371px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<p>\u00a0Les fruits et les l\u00e9gumes fournissent des fibres, des antioxydants, des vitamines et des min\u00e9raux. C\u2019est pourquoi les parents sont si inquiets lorsque leur enfant \u00e9vite compl\u00e8tement ce groupe alimentaire! Si votre enfant ne mange pas de fruits ou de l\u00e9gumes, je vous recommande de <a href=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/repertoire\/\">consulter un di\u00e9t\u00e9ticien<\/a>. Ce dernier peut proc\u00e9der \u00e0 une analyse personnalis\u00e9e du r\u00e9gime alimentaire de votre enfant et recommander des compl\u00e9ments pour combler temporairement ses lacunes.\u00a0<\/p>\n\n<p>Habituellement, les enfants aiment les fruits, mais PAS les l\u00e9gumes. C\u2019est une bonne nouvelle si votre enfant mange des fruits, car il peut obtenir les nutriments dont il a besoin sans manger de l\u00e9gumes! En effet, les fruits et les l\u00e9gumes contiennent un grand nombre de nutriments identiques. Par exemple, les fruits et les l\u00e9gumes contiennent du folate, de la vitamine\u00a0C et des fibres.<\/p>\n\n<p>\u00a0Toutefois, vous ne devriez pas renoncer \u00e0 proposer des l\u00e9gumes. Vous pouvez toutefois \u00e9viter de trop insister et de cr\u00e9er des tensions \u00e0 table.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pourquoi les enfants d\u00e9testent-ils les l\u00e9gumes?<\/strong><\/h2>\n\n<p>Les l\u00e9gumes font partie des aliments les plus difficiles \u00e0 faire manger aux jeunes enfants.\u00a0<\/p>\n\n<p>Vers l\u2019\u00e2ge de 2\u00a0ans, lorsque les enfants deviennent plus mobiles, ils commencent \u00e9galement \u00e0 devenir \u00ab\u00a0n\u00e9ophobes\u00a0\u00bb ou \u00e0 craindre certains nouveaux aliments. Il s\u2019agit peut-\u00eatre d\u2019un m\u00e9canisme de d\u00e9fense visant \u00e0 emp\u00eacher les nouveaux explorateurs de se gaver de plantes toxiques!<\/p>\n\n<p>Le go\u00fbt et la texture des l\u00e9gumes peuvent \u00e9galement constituer un d\u00e9fi. Les l\u00e9gumes sont naturellement plus amers.\u00a0 Les enfants pr\u00e9f\u00e8rent naturellement les aliments sucr\u00e9s. C\u2019est normal, car les aliments sucr\u00e9s constituent des sources d\u2019\u00e9nergie rapides (comme le sucre et les glucides raffin\u00e9s!). De plus, les l\u00e9gumes durs et croquants peuvent \u00eatre plus difficiles \u00e0 m\u00e2cher.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00c9vitez de dissimuler les aliments, de soudoyer les jeunes enfants et de les \u00ab\u00a0\u00e9duquer\u00a0\u00bb pour qu\u2019ils mangent des l\u00e9gumes.<\/strong><\/h2>\n\n<p>La <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/17000028\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">plupart des parents exercent des pressions sur leur enfant pour qu\u2019il mange.<\/a> Pourtant, de nombreuses \u00e9tudes montrent qu\u2019une <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC2276506\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">pression alimentaire \u00e9lev\u00e9e entra\u00eene une baisse de la consommation alimentaire<\/a> et du poids des enfants ainsi qu\u2019une augmentation de leur niveau de r\u00e9ticence. La pression se retourne donc contre eux. Et peut-\u00eatre pouvez-vous comprendre leur caprice contre certains l\u00e9gumes parce qu\u2019on vous a forc\u00e9 \u00e0 les manger quand vous \u00e9tiez enfant!<\/p>\n\n<p>Certaines formes de pression sont \u00e9videntes\u00a0: l\u2019importance de manger toute son assiette ou manger ses l\u00e9gumes avant de pouvoir manger d\u2019autres aliments ou de quitter la table. Voici quelques exemples de moyens de pression plus subtils \u00e0 \u00e9viter.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. \u00c9viter les compliments ou les r\u00e9compenses<\/h3>\n\n<p>\u00ab\u00a0<em>Je suis fi\u00e8re que tu aies essay\u00e9 ce nouveau fruit\u00a0\u00bb.<\/em>\u00a0<\/p>\n\n<p><em>\u00ab\u00a0Bon gar\u00e7on, gentille fille.\u00a0\u00bb<\/em>\u00a0<\/p>\n\n<p><em>\u00ab\u00a0Tu as mang\u00e9 tes l\u00e9gumes \u2013 ajoute un autocollant \u00e0 ton tableau d\u2019autocollants.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n<p>Si votre enfant sait que vous \u00eates tr\u00e8s heureux parce qu\u2019il a mang\u00e9 des l\u00e9gumes, il sait que vous \u00eates m\u00e9content s\u2019il ne mange pas de l\u00e9gumes, et ce, m\u00eame si vous ne le dites pas.<\/p>\n\n<p>Nos enfants ne doivent pas manger pour obtenir une r\u00e9compense ou une approbation, mais parce qu\u2019ils ont faim. <a href=\"https:\/\/www.telegraph.co.uk\/science\/2018\/02\/21\/get-children-eat-greens-use-stick-less-carrot-study-finds\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Les recherches montrent que les r\u00e9compenses et les \u00e9loges conduisent les enfants \u00e0 moins appr\u00e9cier les aliments<\/a>.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. L\u2019envers des pots-de-vin<\/h3>\n\n<p>Si votre enfant doit finir ses l\u00e9gumes pour avoir droit au dessert, cela lui indique que les l\u00e9gumes sont d\u00e9go\u00fbtants. Le dessert est ainsi mis sur un pi\u00e9destal et devient encore plus d\u00e9sirable. Il est probable que cela cr\u00e9e une envie de sucreries, peut-\u00eatre pour la vie \u2013 ce qui n\u2019est pas le r\u00e9sultat escompt\u00e9!<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. L\u2019\u00e9ducation nutritionnelle ne fonctionne pas<\/h3>\n\n<p><em>\u00ab\u00a0Popeye mange des \u00e9pinards et il est fort!\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n<p><em>\u00ab\u00a0Les carottes aident \u00e0 mieux voir!\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n<p><em>\u00ab\u00a0Il te faut la vitamine\u00a0C de cette orange pour \u00e9viter d\u2019attraper un rhume!\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n<p>Nous l\u2019avons tous fait&#8230;. c.-\u00e0-d. pr\u00e9sumer que le fait de dire \u00e0 un enfant que quelque chose est bon pour lui l\u2019incitera \u00e0 le manger. Or, la<a href=\"https:\/\/academic.oup.com\/jcr\/article-abstract\/41\/3\/642\/2907531?redirectedFrom=fulltext\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"> recherche montre exactement le contraire<\/a>. Des enfants d\u2019\u00e2ge pr\u00e9scolaire ont mang\u00e9 moins de carottes et de craquelins et les ont jug\u00e9s moins savoureux lorsque les personnes qui s\u2019occupaient d\u2019eux leur ont dit que la consommation de ces aliments les aiderait \u00e0 atteindre un objectif de sant\u00e9 particulier. Ne vous donnez donc m\u00eame pas la peine!<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. \u00c9vitez de dissimuler les l\u00e9gumes en pur\u00e9e dans d\u2019autres aliments\u00a0<\/h3>\n\n<p>Introduire en douce des l\u00e9gumes en pur\u00e9e dans la nourriture de vos enfants est une tactique courante pour les inciter \u00e0 les manger. Il <em>est<\/em> bon de renforcer l\u2019apport nutritionnel des aliments avec des l\u00e9gumes! Mais il faut que votre enfant sache qu\u2019il s\u2019agit d\u2019un muffin aux <em>courgettes et au chocolat<\/em> ou que ce sont des <em>\u00e9pinards<\/em> qui rendent le frapp\u00e9 vert.\u00a0<\/p>\n\n<p>Le fait de cacher l\u2019aliment ne permet pas \u00e0 votre enfant de faire l\u2019exp\u00e9rience de cet aliment en particulier et d\u2019apprendre \u00e0 l\u2019aimer par lui-m\u00eame. D\u2019ailleurs, il s\u2019en rendra probablement compte \u00e0 un moment ou \u00e0 un autre \u2013 et vous serez fichu! Il refusera de manger cet aliment et se m\u00e9fiera de tous les aliments que vous lui proposerez.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>10\u00a0conseils pour faire manger des l\u00e9gumes aux mangeurs difficiles<\/strong><\/h2>\n\n<p>Maintenant que nous avons discut\u00e9 des tactiques courantes qui ne parviennent pas \u00e0 encourager les enfants \u00e0 manger et \u00e0 appr\u00e9cier de nouveaux aliments, voici 10\u00a0conseils qui fonctionnent!<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1) Rendez la consommation de l\u00e9gumes plus facile<\/h3>\n\n<p>Les enfants adorent les frites et les croustilles! Servez donc les l\u00e9gumes sous forme de croustilles ou de frites. Vous pouvez utiliser une mandoline pour faire des \u00ab\u00a0frites\u00a0\u00bb avec des patates douces, des panais ou des betteraves. Arrosez-les d\u2019un filet d\u2019huile et de sel et faites-les cuire au four. Les <a href=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/recipe\/easy-peasy-kale-chips\/\">croustilles de chou fris\u00e9<\/a> sont une excellente fa\u00e7on de pr\u00e9senter ce l\u00e9gume vert fonc\u00e9 \u00e0 vos enfants sous une forme qu\u2019ils sont susceptibles d\u2019essayer!<\/p>\n\n<p>Vous pouvez \u00e9galement essayer de servir les l\u00e9gumes \u00e0 diff\u00e9rents niveaux de cuisson. Certains enfants pr\u00e9f\u00e8rent notamment le ma\u00efs congel\u00e9, les carottes crues, les petits pois cuits ou les pommes de terre en pur\u00e9e. Les aliments lyophilis\u00e9s ou congel\u00e9s sont souvent plus faciles \u00e0 manger si votre enfant est sensible aux stimuli sensoriels. En effet, la texture ne change pas autant que celle des fruits et l\u00e9gumes frais, qui peut varier d\u2019une bouch\u00e9e \u00e0 l\u2019autre.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2) Ajoutez de la saveur<\/h3>\n\n<p>Le c\u00e9leri est meilleur avec du beurre de cacahu\u00e8tes, et les carottes sont meilleures avec une trempette. Bien s\u00fbr, il se peut que votre enfant l\u00e8che la trempette, mais au moins il met le l\u00e9gume dans sa bouche! \u00a0Optez pour du houmous, de la trempette au yogourt ou m\u00eame de la sauce ranch ou encore du ketchup.\u00a0<\/p>\n\n<p>Et essayez de r\u00f4tir les l\u00e9gumes pour en faire ressortir le caract\u00e8re sucr\u00e9. Mes enfants ne touchent pas aux choux de Bruxelles \u00e0 moins qu\u2019ils ne soient r\u00f4tis avec du beurre et du sirop d\u2019\u00e9rable. Miam! Consultez le <a href=\"https:\/\/www.dropbox.com\/s\/p7pkunjyh79tgnx\/How%20to%20make%20your%20veggies%20taste%20even%20better.pdf?dl=0&amp;utm_campaign=HYP+Infographics&amp;utm_medium=PDF&amp;utm_source=How+to+make+your+veggies+taste+better+%28EN%29+infographic\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Guide des saveurs du programme Visez la moiti\u00e9 pour votre sant\u00e9<\/a> pour trouver plus d\u2019id\u00e9es sur la fa\u00e7on de rendre vos l\u00e9gumes encore plus savoureux.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3) Donnez aux l\u00e9gumes des noms amusants<\/h3>\n\n<p>Si vous donnez un nom accrocheur \u00e0 un fruit ou \u00e0 un l\u00e9gume, les enfants seront plus enclins \u00e0 le manger. Et \u00e0 en manger davantage. La salade de fruits arc-en-ciel, les pois magiques, les \u00e9pinards de superh\u00e9ros et le brocoli en arbre miniature peuvent susciter un certain int\u00e9r\u00eat.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4) Jouez avec la nourriture<\/h3>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/girl-stacking-cucumnbers-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35458\" style=\"width:326px;height:326px\" width=\"326\" height=\"326\" srcset=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/girl-stacking-cucumnbers-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/girl-stacking-cucumnbers-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/girl-stacking-cucumnbers-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/girl-stacking-cucumnbers-500x500.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 326px) 100vw, 326px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<p>Les jeux alimentaires peuvent \u00eatre particuli\u00e8rement utiles si vous avez un enfant sensible aux stimuli sensoriels qui n\u2019aime pas certaines textures. \u00c7a lui donnera l\u2019occasion de jouer et de sentir les aliments. C\u2019est aussi une autre fa\u00e7on d\u2019exposer votre enfant \u00e0 la nourriture \u2013 sans pression pour qu\u2019il la mange, car ce n\u2019est pas l\u2019heure de manger!<\/p>\n\n<p>Pinterest regorge d\u2019id\u00e9es sur l\u2019art ou les jeux culinaires. Par exemple, cr\u00e9ez une estampille avec une betterave ou une pomme de terre\u00a0: coupez-la en deux, d\u00e9coupez-y une petite forme et trempez-la dans de la peinture convenant aux enfants.\u00a0<\/p>\n\n<p>Il peut \u00eatre utile de travailler avec un ergoth\u00e9rapeute sp\u00e9cialis\u00e9 dans l\u2019alimentation ou un di\u00e9t\u00e9ticien form\u00e9 \u00e0 la <a href=\"https:\/\/sosapproachtofeeding.com\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">m\u00e9thode s\u00e9quentielle orale et sensorielle<\/a> (SOS) pour mettre en \u0153uvre une th\u00e9rapie alimentaire ou un plan de jeu alimentaire \u00e0 la maison.<\/p>\n\n<p>Dans le cadre de la th\u00e9rapie SOS, on pr\u00e9sente \u00e0 l\u2019enfant un morceau de nourriture avec lequel il peut jouer, un morceau \u00e0 la fois. Les propri\u00e9t\u00e9s sensorielles sont li\u00e9es \u00e0 tous les aliments, et des activit\u00e9s amusantes les aident \u00e0 franchir les \u00ab\u00a0\u00e9tapes de l\u2019alimentation\u00a0\u00bb, de la pr\u00e9sence \u00e0 l\u2019interaction avec la nourriture, en passant par l\u2019odorat, le toucher, la d\u00e9gustation et la consommation.\u00a0<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5) Ne baissez pas les bras<\/h3>\n\n<p>Les enfants peuvent avoir une peur de la nouveaut\u00e9, appel\u00e9e \u00ab\u00a0n\u00e9ophobie\u00a0\u00bb. Ils ont \u00e9galement des go\u00fbts changeants. Il peut s\u2019\u00e9couler jusqu\u2019\u00e0 15\u00a0tentatives (ou plus!) avant que votre enfant ne choisisse de manger un aliment. Proposez-lui donc l\u2019aliment chaque fois que vous le mangez. Et ne vous dites pas \u00ab\u00a0il n\u2019aime pas \u00e7a, alors je ne lui en servirai plus\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6) Servez les l\u00e9gumes au moment o\u00f9 votre enfant a le plus faim\u00a0<\/h3>\n\n<p>Comme pour chacun d\u2019entre nous, la nourriture a meilleur go\u00fbt quand on a faim! Nous sommes aussi alors moins s\u00e9lectifs dans ce que nous choisissons de manger. Il se peut que votre enfant rentre de l\u2019\u00e9cole le ventre vide; vous pourriez alors lui proposer une assiette de l\u00e9gumes avec une trempette en guise d\u2019<a href=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/blog\/vos-enfants-rechignent-a-manger-des-legumes-voici-une-solution-simple-proposee-par-une-dietetiste\/\">ap\u00e9ritif pendant l\u2019heure critique qui pr\u00e9c\u00e8de le repas.<\/a><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">7) Cultivez un jardin et faites vos courses avec votre enfant<\/h3>\n\n<p>La participation des enfants au processus de culture ou d\u2019achat des l\u00e9gumes constitue une exposition positive \u00e0 l\u2019alimentation! Et cela les encouragera \u00e0 go\u00fbter les aliments.<\/p>\n\n<p>Cultivez un jardin de l\u00e9gumes (ou plantez un seul plant dans un pot sur le rebord de la fen\u00eatre). Visitez le march\u00e9 agricole et discutez avec un agriculteur de la fa\u00e7on dont il cultive ses carottes. Ou demandez \u00e0 votre enfant, \u00e0 l\u2019\u00e9picerie, de choisir un nouveau l\u00e9gume \u00e0 essayer.\u00a0<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">8) Cuisinez avec votre enfant<\/h3>\n\n<p>La pr\u00e9paration des repas dans la cuisine donne aux enfants un sentiment de fiert\u00e9 et d\u2019appropriation de la nourriture. Votre enfant sera plus enclin \u00e0 essayer un nouvel aliment qu\u2019il a aid\u00e9 \u00e0 pr\u00e9parer. <a href=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/blog\/10525\/\">Voici quelques conseils pour faire participer votre enfant dans la cuisine.<\/a><\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/boy-cutting-strawberries-1-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35462\" style=\"width:308px;height:308px\" width=\"308\" height=\"308\" srcset=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/boy-cutting-strawberries-1-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/boy-cutting-strawberries-1-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/boy-cutting-strawberries-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/boy-cutting-strawberries-1-500x500.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 308px) 100vw, 308px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<p>De nombreux enfants sensibles aux stimuli sensoriels n\u2019aiment pas se salir ou encore la sensation que leur procurent certaines textures. En cuisinant avec votre enfant, vous l\u2019exposez \u00e0 des aliments qu\u2019il \u00e9vite g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 l\u2019heure des repas. Mais ce n\u2019est pas l\u2019heure du repas&#8230; donc il n\u2019y a pas de pression pour manger. \u00c0 l\u2019instar des jeux alimentaires, la cuisine offre \u00e0 votre enfant une exposition suppl\u00e9mentaire, et ce dernier sera peut-\u00eatre plus enclin \u00e0 toucher des ingr\u00e9dients qu\u2019il ne manipulerait pas habituellement \u00e0 table.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">9) Essayez l\u2019encha\u00eenement des aliments<\/h3>\n\n<p>L\u2019encha\u00eenement des aliments est un autre moyen d\u2019encourager les enfants \u00e0 essayer de nouveaux aliments. Il s\u2019agit d\u2019une m\u00e9thode qui consiste \u00e0 pr\u00e9senter un aliment pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 et un aliment cible, auxquels s\u2019ajoutent des aliments interm\u00e9diaires qui agissent comme une \u00ab\u00a0cha\u00eene\u00a0\u00bb. Optez pour des aliments similaires qui ne pr\u00e9sentent qu\u2019une seule propri\u00e9t\u00e9 sensorielle diff\u00e9rente (comme la couleur, la forme ou la texture).\u00a0<\/p>\n\n<p>Par exemple, si votre enfant adore les rouleaux de fruits aux fraises, l\u2019objectif alimentaire pourrait \u00eatre de manger des fraises fra\u00eeches. Vous pourriez d\u2019abord essayer de proposer de la p\u00e2te de fruits d\u00e9shydrat\u00e9s aux fraises. Une fois que votre enfant l\u2019aura accept\u00e9e, proposez des fraises lyophilis\u00e9es, puis des fraises fra\u00eeches. <a href=\"https:\/\/firststepnutrition.com\/blog\/food-chaining\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Pour obtenir plus de d\u00e9tails sur le fonctionnement de la technique d\u2019encha\u00eenement des aliments, consultez ce blogue.<\/a><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">10) Donnez l\u2019exemple\u00a0<\/h3>\n\n<p>Laissez votre enfant vous voir manger des fruits et des l\u00e9gumes \u2013 et<a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0195666314001111?casa_token=FtpodUSLAjMAAAAA:4oJEpVJcj3bZl7lSx5J_CIDMXAOqGg8w-ZETAF1Ww4sqKpIUiHE19Lq3p8GuWbmWOG-bDlbIWf0\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"> il en mangera davantage par lui-m\u00eame!<\/a> <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4034448\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Les parents qui donnent l\u2019exemple en mangeant des fruits et des l\u00e9gumes ont des enfants qui en mangent davantage<\/a>. Vous pouvez \u00e9galement essayer de proposer de nouveaux aliments en pr\u00e9sence d\u2019autres enfants, car les enfants aiment se copier les uns les autres.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Recettes pour faire manger des l\u00e9gumes aux enfants<\/strong><\/h2>\n\n<p>Comme nous le savons, les l\u00e9gumes doivent \u00eatre servis de mani\u00e8re savoureuse et facile pour les enfants. Et \u00e7a n\u2019a pas besoin d\u2019\u00eatre compliqu\u00e9. Conservez au r\u00e9frig\u00e9rateur des l\u00e9gumes coup\u00e9s pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s, accompagn\u00e9s d\u2019une trempette ranch, en guise d\u2019amuse-gueule avant le repas. Pour un bambin ou un enfant d\u2019\u00e2ge pr\u00e9scolaire capricieux, essayez des petits pois ou du ma\u00efs surgel\u00e9s nature, m\u00eame s\u2019ils les refusent sous forme cuite!<\/p>\n\n<p>Voici quelques id\u00e9es de recettes qui pourraient inciter vos enfants \u00e0 sentir, \u00e0 l\u00e9cher, \u00e0 go\u00fbter ou \u00e0 manger des l\u00e9gumes.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Le <strong>brocoli<\/strong> est l\u2019aliment classique que les enfants n\u2019aiment pas. Mais essayez ces recettes\u00a0: <a href=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/blog\/four-delicious-broccoli-recipes\/\">macaronis au brocoli et au fromage ou frittata rapide au brocoli et au cheddar dans des moules \u00e0 muffins<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li>Les enfants ont de la difficult\u00e9 \u00e0 manger des <strong>l\u00e9gumes-feuilles<\/strong>. Essayez plut\u00f4t ce <a href=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/blog\/chocolate-chip-spinach-banana-bread\/\">pain aux bananes, aux \u00e9pinards et aux p\u00e9pites de chocolat<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li>Les <a href=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/blog\/oui-aux-legumes-dans-les-smoothies\/\">frapp\u00e9s aux fruits<\/a> constituent une autre bonne fa\u00e7on d\u2019ing\u00e9rer des fruits et des l\u00e9gumes suppl\u00e9mentaires, et sont souvent plus faciles \u00e0 consommer. N\u2019oubliez pas de ne pas \u00ab\u00a0dissimuler\u00a0\u00bb les \u00e9pinards \u2013 demandez plut\u00f4t \u00e0 votre enfant de les mettre dans le frapp\u00e9 aux fruits pour en faire un monstre vert!<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Les salades<\/strong> peuvent \u00e9galement \u00eatre probl\u00e9matiques. Essayez une salade sans feuilles comme cette <a href=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/blog\/5-ingredient-salads\/\">salade de betteraves ou cette salade grecque<\/a>. Votre enfant pourra choisir les morceaux qu\u2019il veut manger. M\u00eame s\u2019il ne mange que le fromage, cela repr\u00e9sente au moins une exposition suppl\u00e9mentaire aux concombres et aux tomates.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Que se passe-t-il si les fruits et l\u00e9gumes reviennent de l\u2019\u00e9cole intacts?<\/strong><\/h2>\n\n<p>Votre enfant accepte de manger des fruits et l\u00e9gumes \u00e0 la maison, mais revient toujours de l\u2019\u00e9cole sans les avoir mang\u00e9s? Voici quelques conseils pour encourager votre enfant \u00e0 manger \u00e9galement ses fruits et l\u00e9gumes \u00e0 l\u2019\u00e9cole.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Rendez-les faciles \u00e0 manger\u00a0<\/h3>\n\n<p>Pensez amuse-gueule. Le fait de tout couper en petits morceaux rend les choses plus attrayantes, moins accablantes et plus rapides \u00e0 manger. Une pomme coup\u00e9e en tranches se d\u00e9guste toujours mieux qu\u2019une pomme enti\u00e8re! Mieux encore, saupoudrez-la d\u2019un peu de jus de citron pour \u00e9viter qu\u2019elle ne brunisse et de cannelle pour lui donner du go\u00fbt.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Allez-y avec de petites quantit\u00e9s<\/h3>\n\n<p>Pour \u00e9viter que votre enfant ne gaspille sa nourriture et ne se sente d\u00e9pass\u00e9, veillez \u00e0 lui offrir de tr\u00e8s petites quantit\u00e9s \u00e0 la fois. Par exemple, une tranche de poivron ou deux mini-carottes.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Proposez des fruits et l\u00e9gumes non consomm\u00e9s en guise de collation apr\u00e8s l\u2019\u00e9cole<\/h3>\n\n<p>Si votre enfant vous rapporte des l\u00e9gumes parce qu\u2019il n\u2019a pas eu le temps de les manger ou n\u2019avait pas faim, il se peut qu\u2019il <em>ait<\/em> faim en rentrant de l\u2019\u00e9cole et qu\u2019il accepte alors de les manger.\u00a0<\/p>\n\n<p>Mais ne forcez pas les choses avec une phrase du genre \u00ab\u00a0<em>Tu dois finir tout ce qu\u2019il y a dans ton assiette avant de choisir une autre collation.<\/em>\u00a0\u00bb Comme nous l\u2019avons appris plus haut, la pression n\u2019aide pas les enfants \u00e0 appr\u00e9cier les nouveaux aliments.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Faites participer votre enfant<\/h3>\n\n<p>Demandez \u00e0 votre enfant quel fruit ou l\u00e9gume il souhaite ajouter \u00e0 sa bo\u00eete-repas. Ou mieux encore, demandez-lui de vous aider \u00e0 pr\u00e9parer son d\u00eener (ou de le faire lui-m\u00eame, s\u2019il est assez \u00e2g\u00e9). Peut-\u00eatre pr\u00e9f\u00e8re-t-il des fruits ou des l\u00e9gumes s\u00e9ch\u00e9s ou lyophilis\u00e9s, surtout s\u2019il est sensible \u00e0 la texture ou aux fruits qui risquent de devenir \u00ab\u00a0mous\u00a0\u00bb dans sa bo\u00eete-repas!<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conclusion \u2013 Si votre enfant refuse de manger des fruits et des l\u00e9gumes<\/strong><\/h2>\n\n<p>\u00c9vitez la pression, les compliments et les pots-de-vin. Essayez plut\u00f4t une nouvelle recette en faisant participer vos enfants! La meilleure chose que vous puissiez faire pour apprendre \u00e0 vos enfants \u00e0 appr\u00e9cier les fruits et les l\u00e9gumes consiste \u00e0 les y exposer de mani\u00e8re r\u00e9p\u00e9t\u00e9e, sans pression. <a href=\"https:\/\/www.dropbox.com\/s\/4ghvdm3pwcyu0kr\/Raise%20a%20fruit%20and%20veggie%20lover.pdf?dl=0&amp;utm_campaign=Half+Your+Plate&amp;utm_medium=PDF&amp;utm_source=Dropbox\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Ce montage r\u00e9sume tr\u00e8s bien les conseils pour \u00e9lever un amoureux des fruits et l\u00e9gumes!<\/a><\/p>\n\n<p>Au final, si vous vous rappelez que votre t\u00e2che en tant que parent ne consiste pas \u00e0 faire manger des brocolis \u00e0 votre enfant ce soir, mais \u00e0 l\u2019\u00e9lever de fa\u00e7on \u00e0 ce qu\u2019il entretienne une relation saine avec la nourriture, tout devrait bien aller!<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Bio<\/strong><\/h2>\n\n<p>Jennifer\u00a0House est di\u00e9t\u00e9tiste, m\u00e8re de trois enfants, auteure de <i>The Parents&rsquo; Guide to Baby-led Weaning<\/i> et fondatrice de <a href=\"https:\/\/www.firststepnutrition.com\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">First Step Nutrition<\/a> \u00e0 Calgary, en Alberta.\u00a0<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Jen-small-headshot-for-blogs-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35464\" style=\"width:355px;height:355px\" width=\"355\" height=\"355\" srcset=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Jen-small-headshot-for-blogs-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Jen-small-headshot-for-blogs-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Jen-small-headshot-for-blogs-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Jen-small-headshot-for-blogs-500x500.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 355px) 100vw, 355px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<p>Jen est convaincue qu\u2019\u00e9lever des enfants heureux et bien nourris qui entretiennent une relation saine avec la nourriture ne doit pas \u00eatre une bataille! Elle se sp\u00e9cialise dans la satisfaction des capricieux et aide les parents \u00e0 enseigner \u00e0 leurs enfants \u00e0 essayer de nouveaux aliments sans crier, tricher ou les soudoyer.<\/p>\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Votre enfant refuse-t-il de manger des fruits et des l\u00e9gumes? La di\u00e9t\u00e9ticienne Jennifer\u00a0House nous pr\u00e9sente 10\u00a0conseils pour aider votre enfant \u00e0 apprendre \u00e0 appr\u00e9cier ce groupe d\u2019aliments!<\/p>\n","protected":false},"author":423,"featured_media":35468,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":[],"wpupg_custom_link_nofollow":[],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[],"footnotes":""},"categories":[5067],"tags":[5612,5626],"class_list":["post-35482","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogues-et-informations","tag-apprecie-des-enfants-fr","tag-mon-enfant-refuse-de-manger-des-fruits-et-des-legumes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35482","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/423"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35482"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35482\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35483,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35482\/revisions\/35483"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35468"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35482"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35482"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35482"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}