{"id":35780,"date":"2023-11-03T11:15:01","date_gmt":"2023-11-03T15:15:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/blog\/pain-aux-bananes-aux-epinards-et-aux-brisures-de-chocolat\/"},"modified":"2023-11-03T11:15:01","modified_gmt":"2023-11-03T15:15:01","slug":"pain-aux-bananes-aux-epinards-et-aux-brisures-de-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/blog\/pain-aux-bananes-aux-epinards-et-aux-brisures-de-chocolat\/","title":{"rendered":"Pain aux bananes, aux \u00e9pinards et aux brisures de chocolat"},"content":{"rendered":"

\"215A8664Mais o\u00f9 est pass\u00e9 l\u2019\u00e9t\u00e9?! Bien que j\u2019aime cuisiner tout au long de l\u2019ann\u00e9e, c\u2019est en septembre que mon esprit passe vraiment en mode p\u00e2tisserie. Rentr\u00e9e scolaire, friandises pour le bureau, collations saines, tout se bouscule dans mon esprit! Lorsqu\u2019il s\u2019agit de p\u00e2tisserie, il y a toujours cette connotation n\u00e9gative selon laquelle tout est mauvais pour la sant\u00e9! Ce n\u2019est pas le cas! Voici un pain aux bananes, aux \u00e9pinards et aux brisures de chocolat! Le pain aux bananes est un incontournable chez nous. Je dois admettre que je n\u2019aime pas les bananes (oups!). Cela me d\u00e9courage un peu, car je sais qu\u2019elles sont tr\u00e8s bonnes pour la sant\u00e9. Heureusement, j\u2019ADORE le pain aux bananes! Et ce qui est g\u00e9nial avec le pain aux bananes, c\u2019est qu\u2019il est d\u00e9culpabilisant. Le m\u00e9lange d\u2019\u00e9pinards, de noix de coco grill\u00e9e et de brisures de chocolat vous permet de profiter d\u2019une collation nutritive et de quelques bonnes choses en plus! Ne vous laissez pas tromper par la couleur\u00a0: si ce n\u2019\u00e9tait du vert, vous ne sauriez jamais que des \u00e9pinards s\u2019y trouvent! C\u2019est un excellent moyen de consommer en douce des nutriments suppl\u00e9mentaires (j\u2019ai toujours besoin d\u2019un peu plus de fer pendant les mois plus froids) et de permettre aux plus difficiles de s\u2019amuser avec leur collation. P.-S.\u00a0: On peut aussi en faire d\u2019excellents muffins! Conservez-les au cong\u00e9lateur et sortez-les lorsque vous voulez une collation l\u00e9g\u00e8re pour le d\u00e9jeuner! Portions\u00a0: 8\u00a0personnes |\u00a0Temps de pr\u00e9paration\u00a0: 15\u00a0minutes |\u00a0Temps de cuisson\u00a0: 1\u00a0heure |\u00a0Temps total\u00a0: 1\u00a0heure 15\u00a0minutes Ingr\u00e9dients\u00a0:\"215A8670 <\/strong> 1\u00a0\u00bd\u00a0tasse de farine tout usage
\n1\u00a0\u00bd\u00a0c. \u00e0 th\u00e9 de bicarbonate de soude
\n\u00bc\u00a0c. \u00e0 th\u00e9 de sel
\n1\u00a0c. \u00e0 th\u00e9 de cannelle moulue
\n2\u00a0gros \u0153ufs, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante
\n\u00bd\u00a0tasse d\u2019huile de noix de coco, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante
\n1\u00a0c. \u00e0 th\u00e9 d\u2019extrait de vanille
\n1\/4\u00a0tasse de cassonade
\n\u00bc\u00a0tasse de sucre granul\u00e9
\n3\u00a0bananes m\u00fbres de taille moyenne \u00e0 grande, pel\u00e9es
\n8\u00a0oz de jeunes \u00e9pinards frais, r\u00e9duits en pur\u00e9e aussi lisse que possible et d\u00e9barrass\u00e9s de tout exc\u00e8s de liquide
\n\u00bd\u00a0tasse de brisures de chocolat
\n\u00bd\u00a0tasse de noix de coco grill\u00e9e (vous pouvez griller vous-m\u00eame votre noix de coco ou utiliser de la noix de coco non grill\u00e9e; la noix de coco sucr\u00e9e ou non sucr\u00e9e convient\u00a0: rappelez-vous simplement que la noix de coco sucr\u00e9e ajoute plus de go\u00fbt sucr\u00e9 \u00e0 la recette!) Pr\u00e9paration\u00a0:<\/strong> Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. R\u00e9server. Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350\u00a0\u00b0F. Graisser un moule \u00e0 pain de 9\u00a0x\u00a05 po avec de l\u2019huile de coco. Battre en cr\u00e8me l\u2019huile de coco, la cassonade et le sucre granul\u00e9 dans un batteur sur socle jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit l\u00e9ger et mousseux (5\u00a0minutes). Ajouter les \u0153ufs un par un, en m\u00e9langeant bien entre chaque ajout. Incorporer la vanille. Ajouter les bananes et la pur\u00e9e d\u2019\u00e9pinards. M\u00e9langer de nouveau. Ajouter le m\u00e9lange de farine, les brisures de chocolat et la noix de coco. Remuer jusqu\u2019\u00e0 ce que le tout soit bien m\u00e9lang\u00e9 (ne pas trop m\u00e9langer). Verser dans le moule graiss\u00e9 et cuire au four pendant 1\u00a0heure ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019un cure-dent en ressorte propre. Commencer \u00e0 v\u00e9rifier apr\u00e8s 50 \u00e0 55\u00a0minutes, car la temp\u00e9rature des fours peut varier. \"215A8677Laisser refroidir un peu dans le moule. Lorsque le moule a suffisamment refroidi pour \u00eatre manipul\u00e9, le retourner sur une grille de refroidissement. Laisser refroidir avant de d\u00e9couper en tranches (si vous pouvez r\u00e9sister!). Remarque\u00a0:<\/strong> Pour obtenir de la noix de coco grill\u00e9e, il suffit d\u2019ajouter de la noix de coco r\u00e2p\u00e9e dans un plat peu profond et de la faire cuire au four \u00e0 350\u00a0\u00b0F pendant environ 10\u00a0minutes, en remuant souvent, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle soit dor\u00e9e. Gardez-la \u00e0 l\u2019\u0153il, car elle peut br\u00fbler facilement! Le fait d\u2019essorer les \u00e9pinards pour en extraire le surplus d\u2019eau est d\u2019une grande utilit\u00e9. Ne sautez pas cette \u00e9tape! R\u00e9dig\u00e9 par un ami de Visez la moiti\u00e9 pour votre sant\u00e9<\/em>, The Cookie Writer<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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