{"id":36096,"date":"2023-12-22T16:51:33","date_gmt":"2023-12-22T21:51:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/blog\/saumon-en-croute-de-farine-de-mais-avec-salsa-aux-kiwis\/"},"modified":"2023-12-22T16:51:33","modified_gmt":"2023-12-22T21:51:33","slug":"saumon-en-croute-de-farine-de-mais-avec-salsa-aux-kiwis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/blog\/saumon-en-croute-de-farine-de-mais-avec-salsa-aux-kiwis\/","title":{"rendered":"Saumon en cro\u00fbte de farine de ma\u00efs avec salsa aux kiwis"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-8533\" src=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Kiwi-Salsa-small-300x300.jpg\" alt=\"Saumon en cro\u00fbte de farine de ma\u00efs avec salsa aux kiwis\" width=\"300\" height=\"300\" \/> Recette du chef et ambassadeur de <em>Visez la moiti\u00e9 pour votre sant\u00e9<\/em> Michael Smith La saveur aigre-douce unique du kiwi en fait un favori des amateurs de fruits partout dans le monde et un excellent choix pour une collation simple. Ce go\u00fbt en fait aussi le choix parfait pour contrebalancer les notes sal\u00e9es des condiments, comme dans cette salsa. Nous avons choisi de la servir avec une recette de saumon toute simple, mais elle accompagnerait avec autant de style une autre viande grill\u00e9e ou encore un autre type de poisson. Peu importe votre choix, vous serez ravi de voir \u00e0 quel point il est facile de <em>viser la moiti\u00e9 pour votre sant\u00e9<\/em> avec cette salsa au go\u00fbt spectaculaire! Vous pourrez servir quatre personnes, et il vous restera encore beaucoup de cette d\u00e9licieuse salsa pour vos prochains repas <strong>Pour la salsa<\/strong> 6\u00a0kiwis, coup\u00e9s en d\u00e9s 1\u00a0poivron rouge, \u00e9vid\u00e9 et coup\u00e9 en d\u00e9s 1\u00a0jalape\u00f1o, \u00e9p\u00e9pin\u00e9 et \u00e9queut\u00e9, hach\u00e9 Le jus et le zeste d\u2019une lime 4\u00a0oignons verts, \u00e9minc\u00e9s Une poign\u00e9e de feuilles de coriandre et de tiges tendres, hach\u00e9es 1\u00a0cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive 1\/2\u00a0cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel<strong>Pour le saumon<\/strong> 4\u00a0filets de saumon 1\/2\u00a0tasse de farine de ma\u00efs 1\u00a0cuill\u00e8re \u00e0 soupe de chili en poudre 1\u00a0cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel Huile v\u00e9g\u00e9tale Commencer par la salsa. Il suffit de m\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients et de mettre le tout de c\u00f4t\u00e9 pendant que vous pr\u00e9parez le reste du repas. Comme toute salsa, elle sera encore meilleure le lendemain&#8230; si vous pouvez r\u00e9sister \u00e0 la tentation! Pour le saumon, m\u00e9langer la farine de ma\u00efs, le chili en poudre et le sel. D\u00e9poser les filets de saumon dans le m\u00e9lange jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient bien enrob\u00e9s. Pendant ce temps, pr\u00e9chauffer une grande po\u00eale \u00e0 feu moyen \u00e9lev\u00e9 et y ajouter un filet d\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale. Placer d\u00e9licatement les filets dans la po\u00eale et faire dorer, en les retournant une ou deux fois, jusqu\u2019\u00e0 ce que la cuisson soit termin\u00e9e, environ 10\u00a0minutes. Si vous disposez d\u2019un couvercle pour la casserole, utilisez-le pour retenir la chaleur et acc\u00e9l\u00e9rer la cuisson du poisson. Servir et partager avec beaucoup de salsa aux kiwis ainsi que les l\u00e9gumes du jour. <strong>Conseils du chef<\/strong> Pas besoin d\u2019\u00e9plucher vos kiwis! Vous pouvez le faire si vous en avez envie, mais ce n\u2019est pas n\u00e9cessaire. La peau est comestible, comme celle de tout autre fruit qui pousse dans un arbre. Mes enfants les mangent tout le temps avec la peau!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recette du chef et ambassadeur de Visez la moiti\u00e9 pour votre sant\u00e9 Michael Smith La saveur aigre-douce unique du kiwi&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26846,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":[],"wpupg_custom_link_nofollow":[],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[],"footnotes":""},"categories":[5067],"tags":[],"class_list":["post-36096","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogues-et-informations"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36096","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36096"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36096\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36096"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36096"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36096"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}