![\"\"](\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Frittata-1024x1024.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n1. Frittata<\/h2>\n\n\n\n
La frittata<\/a> <\/strong>est un plat italien \u00e0 base d\u2019\u0153ufs, de l\u00e9gumes et de fromage. C\u2019est un excellent moyen d\u2019utiliser les restes de l\u00e9gumes. La frittata est d\u2019abord cuite dans une po\u00eale allant au four, puis pass\u00e9e au four. Commencez par faire sauter des l\u00e9gumes comme des tiges de brocoli hach\u00e9es (ne les jetez jamais), des oignons, des l\u00e9gumes-feuilles, des patates douces, des courges et des pommes de terre dans une po\u00eale allant au four, puis ajoutez des \u0153ufs battus et du fromage par-dessus; vous obtiendrez ainsi une frittata consistante. Des herbes fra\u00eeches comme du persil, du basilic et de l\u2019aneth peuvent \u00eatre ajout\u00e9es pour plus de saveur. La frittata ressemble \u00e0 l\u2019omelette, mais elle peut nourrir plus de personnes et n\u2019a pas besoin d\u2019\u00eatre retourn\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n La Dutch baby<\/i> est une grande cr\u00eape familiale et moelleuse qui impressionnera tout le monde lorsque vous la poserez sur la table. Elle est facile \u00e0 pr\u00e9parer : passez la p\u00e2te au m\u00e9langeur, versez-la dans une po\u00eale chaude avec du beurre, puis enfournez-la. La p\u00e2te monte jusqu\u2019aux bords de la po\u00eale, ce qui donne une cro\u00fbte ext\u00e9rieure dor\u00e9e et gonfl\u00e9e et un centre moelleux rappelant la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re. Vous pouvez la pr\u00e9parer sucr\u00e9e ou sal\u00e9e. Pour une version sucr\u00e9e, ajoutez des pommes, des poires, des fruits \u00e0 noyau ou des petits fruits qui doivent \u00eatre utilis\u00e9s, puis recouvrez le tout de sucre en poudre ou de sirop d\u2019\u00e9rable. Pour une version sal\u00e9e, ajoutez des \u0153ufs po\u00eal\u00e9s, du saumon fum\u00e9 avec des herbes et du fromage, des tomates raisin ou cerise r\u00f4ties avec des herbes, ou encore des oignons caram\u00e9lis\u00e9s et du fromage de ch\u00e8vre. C\u2019est une option parfaite pour le brunch de fin de semaine.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n La fin de semaine, si vous avez envie d\u2019un d\u00e9jeuner digne d\u2019un restaurant, mais que vous ne voulez pas y mettre le prix, essayez de pr\u00e9parer des pommes de terre rissol\u00e9es<\/a>. Ce plat se pr\u00e9pare rapidement dans une seule po\u00eale. Faites frire les pommes de terre \u00e0 la po\u00eale jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient croustillantes et dor\u00e9es, puis ajoutez des l\u00e9gumes tels que des oignons, des poivrons ou tout autre ingr\u00e9dient que vous souhaitez utiliser. N\u2019oubliez pas de laisser la peau sur les pommes de terre, car elle contient beaucoup de nutriments et ajoute une texture croustillante. Vers la fin, ajoutez quelques l\u00e9gumes-feuilles, au go\u00fbt. Garnissez le tout d\u2019\u0153ufs po\u00eal\u00e9s, de saucisses \u00e0 d\u00e9jeuner ou d\u2019une pinc\u00e9e d\u2019herbes pour un repas digne d\u2019un restaurant, pr\u00eat en moins de 30 minutes.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n Les casseroles, comme les p\u00e2tes au gratin<\/a>, sont toujours une option int\u00e9ressante pour la famille. Pour les enrichir en nutriments et pour utiliser vos fruits et l\u00e9gumes, ajoutez \u00e0 la sauce tomate des oignons, des carottes, du c\u00e9leri, des courgettes r\u00e2p\u00e9es ou des l\u00e9gumes-feuilles hach\u00e9s. Vous pouvez \u00e9galement \u00e9taler des tranches de courgettes ou d\u2019aubergines dans le plat de p\u00e2tes<\/a>. Ajoutez des cuiller\u00e9es de ricotta ou de fromage blanc dans les p\u00e2tes cuites pour leur donner de l\u2019onctuosit\u00e9 et garnissez-les de mozzarella et de parmesan r\u00e2p\u00e9s. M\u00eame les plus difficiles mangeront des l\u00e9gumes lorsque ceux-ci seront m\u00e9lang\u00e9s \u00e0 des p\u00e2tes et recouverts de fromage fondant.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Les saut\u00e9s<\/a> ou les plats de riz frits<\/a> sont polyvalents et abordables. Ils constituent un excellent compl\u00e9ment aux prot\u00e9ines. Une livre de viande hach\u00e9e dans un saut\u00e9 ou un riz frit suffit largement \u00e0 nourrir une famille. Pour une version v\u00e9g\u00e9tarienne, utilisez du tofu<\/a>, une autre option \u00e9conomique. Une sauce simple compos\u00e9e de sauce soja \u00e0 teneur r\u00e9duite en sodium, de miel, d\u2019ail frais et de gingembre convient parfaitement aux saut\u00e9s ou au riz frit. Vous pouvez utiliser tous les l\u00e9gumes dont vous disposez dans un saut\u00e9 ou un riz frit. <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n Pendant les mois les plus froids, un chili<\/a>, une soupe<\/a>, un cari<\/a> ou un rago\u00fbt<\/a> copieux est un excellent moyen d\u2019utiliser les restes de l\u00e9gumes ou m\u00eame de fruits. M\u00e9langer une pomme ou une poire \u00e0 une soupe \u00e0 la courge musqu\u00e9e, au panais ou \u00e0 la carotte ajoute une douceur naturelle qui se marie bien avec la courge. Utilisez vos restes de l\u00e9gumes dans une simple soupe en les combinant avec du bouillon, des p\u00e2tes et des haricots en conserve pour un repas facile<\/a>. Les l\u00e9gumes-feuilles, les poivrons, la citrouille et la courge peuvent tous \u00eatre ajout\u00e9s aux chilis ou aux rago\u00fbts. Garnissez-les d\u2019herbes fra\u00eeches que vous avez sous la main pour ajouter de l\u2019\u00e9clat et de la fra\u00eecheur au plat cuisin\u00e9. Ces plats se cong\u00e8lent bien, donc si vous ne pouvez pas tout manger imm\u00e9diatement, congelez des portions dans des r\u00e9cipients pour un repas facile \u00e0 d\u00e9guster un autre jour.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Si, \u00e0 la fin de la semaine, il vous reste des fruits qui commencent \u00e0 \u00eatre ab\u00eem\u00e9s ou qui ne sont plus \u00e0 leur apog\u00e9e, vous pouvez en faire une compote<\/a>. Hachez les fruits et mettez-les dans une casserole avec un peu d\u2019eau, de la cannelle ou de la cardamome et un soup\u00e7on de sucre, de miel ou de sirop d\u2019\u00e9rable. Faites cuire les fruits jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient mous et que leur texture et leur consistance ressemblent \u00e0 celles d\u2019une confiture; la cuisson fait ressortir le caract\u00e8re naturellement sucr\u00e9 des fruits. Les pommes<\/a>, les poires, les petits fruits<\/a> et les fruits \u00e0 noyau se pr\u00eatent bien \u00e0 la pr\u00e9paration de compotes de fruits. Servez la compote comme garniture pour le gruau ou encore sur la cr\u00e8me glac\u00e9e, le pain dor\u00e9, les cr\u00eapes et les gaufres. La compote de fruits maison se conserve quelques jours au r\u00e9frig\u00e9rateur, peut \u00eatre congel\u00e9e et est absolument d\u00e9licieuse.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Nous jetons pour la plupart plus de nourriture que nous ne le pensons. Avec un peu de cr\u00e9ativit\u00e9 et d\u2019exp\u00e9rimentation dans la cuisine, vous pouvez r\u00e9duire le gaspillage alimentaire et \u00e9conomiser. Avant de jeter un aliment, r\u00e9fl\u00e9chissez \u00e0 ce que vous pouvez faire pour le sauver; vous pourriez bien trouver votre nouvelle recette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n Christina Iaboni est di\u00e9t\u00e9tiste et blogueuse sur les modes de vie sains. Elle souhaite donner aux gens les moyens pour am\u00e9liorer leur sant\u00e9 en consommant des aliments nutritifs. Elle cr\u00e9e \u00e9galement des recettes faciles et \u00e9conomiques que les gens peuvent \u00eatre heureux de servir \u00e0 leur famille. D\u00e9couvrez ses recettes au https:\/\/christinaiaboni.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Voici sept id\u00e9es de repas pour vous aider \u00e0 vider le r\u00e9frig\u00e9rateur et \u00e0 r\u00e9duire le gaspillage alimentaire.<\/p>\n","protected":false},"author":423,"featured_media":36921,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":[],"wpupg_custom_link_nofollow":[],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[],"footnotes":""},"categories":[5067],"tags":[5620,5608,5598,5855,5628],"class_list":["post-36955","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogues-et-informations","tag-conseils-alimentaires-fr","tag-conseils-au-sujet-des-legumes","tag-conseils-culinaires-fr","tag-gaspillage-alimentaire","tag-rapide-et-facile-fr"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36955","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/423"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36955"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36955\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36958,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36955\/revisions\/36958"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36921"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36955"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36955"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36955"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}2. Cr\u00eape souffl\u00e9e Dutch baby<\/i><\/strong><\/h2>\n\n\n
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5. Saut\u00e9s ou riz frit<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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7. Compote de fruits<\/strong><\/h2>\n\n\n
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