Avant de d\u00e9cider quels ingr\u00e9dients ajouter \u00e0 votre salade, il faut d\u00e9terminer si la salade sera un plat principal ou d\u2019accompagnement. Il y a souvent plus d\u2019ingr\u00e9dients dans une salade en plat principal qu\u2019une salade en accompagnement.<\/p>\n\n
Si votre salade est un plat principal, voici quelques ingr\u00e9dients \u00e0 envisager\u00a0:<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/iStock-1278444949-1024x1024.jpg\")
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- L\u00e9gumes-feuilles\u00a0:<\/strong> Voici quelques l\u00e9gumes-feuilles appr\u00e9ci\u00e9s des enfants\u00a0: jeunes \u00e9pinards, laitue, chou. Ils ont une saveur neutre et peuvent servir de base pour une salade.<\/li>\n\n\n\n
- Prot\u00e9ines\u00a0:<\/strong> Les \u0153ufs cuits durs, le poulet effiloch\u00e9 ou en cubes, le saumon ou le thon cuit ou en conserve et les haricots cuits sont des aliments riches en prot\u00e9ines qui peuvent enrichir une salade et lui ajouter des nutriments essentiels.<\/li>\n\n\n\n
- Fromage\u00a0:<\/strong> Si vos enfants adorent le fromage, ajoutez du cheddar r\u00e2p\u00e9, du fromage en cubes, du f\u00e9ta et plus encore pour donner plus de saveur \u00e0 la salade.<\/li>\n\n\n\n
- Fruits\u00a0:<\/strong> Qui n\u2019adore pas les fruits sucr\u00e9s? Les pommes et les poires r\u00e2p\u00e9es, en tranches ou en quartiers ajoutent une touche de sucr\u00e9 aux salades sal\u00e9es, tout comme les baies, les raisins et les fruits s\u00e9ch\u00e9s (canneberges, raisins secs, etc.).<\/li>\n\n\n\n
- C\u00e9r\u00e9ales\u00a0:<\/strong> Les p\u00e2tes, les nouilles et les c\u00e9r\u00e9ales cuites et refroidies comme le farro, le quinoa et le riz se pr\u00eatent bien \u00e0 une salade-repas. Utilisez trois parts de l\u00e9gumes et une part de c\u00e9r\u00e9ales pour \u00e9quilibrer la salade. Si vous d\u00e9cidez de ne pas inclure une c\u00e9r\u00e9ale \u00e0 votre salade, accompagnez-la d\u2019un petit pain, par exemple.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n
Autres types de salades \u00e0 envisager<\/strong><\/h2>\n
\n![\"\"](\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/SaladeBoucles-1-1024x1024.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\nVoici quelques autres types de salades auxquelles vous pouvez \u00e9galement inclure des l\u00e9gumes\u00a0:<\/p>\n\n
- \n
- Salade de pommes de terre<\/strong><\/a>\u00a0: <\/strong>De nombreux enfants adorent les pommes de terre. En plus d\u2019utiliser des \u0153ufs cuits durs et de la mayonnaise, ajoutez des pois et des carottes pour y donner de la couleur et des nutriments suppl\u00e9mentaires.\u00a0\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Salade de p\u00e2tes ou de nouilles\u00a0:<\/strong> Les p\u00e2tes et les l\u00e9gumes sont un duo gagnant<\/a>, et ce n\u2019est pas pour rien. Les p\u00e2tes et les nouilles sont faciles \u00e0 m\u00e2cher et sont des aliments r\u00e9confortants pour de nombreux enfants (et adultes!). Voici quelques exemples de d\u00e9licieuses salades de p\u00e2tes\u00a0: salade de p\u00e2tes au poulet et tomates cerises; salade de p\u00e2tes au thon, pois chiches et concombres; salade de chou aux nouilles froides. Notre salade de nouilles de riz au concombre et aux tomates<\/a> est \u00e9galement populaire dans notre \u00e9quipe!<\/li>\n\n\n\n
- Salade de fruits\u00a0: <\/strong>Qui dirait non \u00e0 des fruits sucr\u00e9s et juteux? Notre salade de fruits simple<\/a> et notre salade de fruits grill\u00e9s<\/a> sont faciles \u00e0 pr\u00e9parer et ador\u00e9es de nombreux enfants et adultes.<\/li>\n<\/ul>\n\n
Conseils pour pr\u00e9parer des salades appr\u00e9ci\u00e9es des enfants<\/strong><\/h2>\n\n
1. Tenez compte de l\u2019\u00e2ge de vos enfants<\/h3>\n\n
- <\/ol>\n\n
- Carottes enti\u00e8res et mini-carottes crues<\/li>\n\n\n\n
- Grains de ma\u00efs<\/li>\n\n\n\n
- Cerises enti\u00e8res et tomates raisins<\/li>\n\n\n\n
- Fruits durs, crus et entiers (p.\u00a0ex.\u00a0: pomme enti\u00e8re)<\/li>\n\n\n\n
- Boules de melon<\/li>\n\n\n\n
- Raisins entiers<\/li>\n\n\n\n
- Raisins secs<\/li>\n\n\n\n
- Noix et graines, comme les graines de tournesol et de melon d\u2019eau<\/li>\n<\/ul>\n\n
Si vous pr\u00e9parez des salades pour des enfants plus jeunes, songez \u00e0 utiliser des concombres et tomates tranch\u00e9s, des tomates cerises coup\u00e9es en quarts, des carottes r\u00e2p\u00e9es, des pois sucr\u00e9s et des pois mange-tout, qui sont des l\u00e9gumes d\u00e9licieux et nutritifs plus faciles \u00e0 m\u00e2cher lorsqu\u2019ils sont crus.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n
2.\u00a0 Tenez compte de la texture et de la taille des aliments<\/strong><\/h3>\n\n
Les enfants peuvent s\u2019adapter \u00e0 de nouvelles saveurs et textures en dehors de leur zone de confort quand la texture et la saveur des aliments ne sont pas accablantes. Par exemple\u00a0: les carottes r\u00e2p\u00e9es et les radis en tranches sont plus attrayants pour les jeunes palais, car ils sont plus faciles \u00e0 m\u00e2cher et ont une texture plus tendre que les mini-carottes enti\u00e8res et les moiti\u00e9s de radis.<\/p>\n
\n![\"\"](\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/iStock-470517704-1024x1024.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n3. Pr\u00e9parez des salades de 2,\u00a03,\u00a04\u00a0ou 5\u00a0ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n\n
Les salades n\u2019ont pas besoin d\u2019\u00eatre compliqu\u00e9es et surcharg\u00e9es. Elles peuvent simplement \u00eatre compos\u00e9es de deux \u00e0 cinq ingr\u00e9dients, et ces ingr\u00e9dients peuvent \u00eatre des aliments que les enfants appr\u00e9cient d\u00e9j\u00e0.<\/p>\n\n
Voici quelques id\u00e9es de combinaisons simples\u00a0:<\/p>\n\n
- \n
- 2\u00a0ingr\u00e9dients\u00a0: <\/strong>Concombre et melon d\u2019eau<\/li>\n\n\n\n
- 3\u00a0ingr\u00e9dients\u00a0:<\/strong> Laitue verte avec fraises hach\u00e9es et vinaigrette aux baies mixtes (facultatif\u00a0: ajoutez du poisson en conserve et un petit pain pour en faire un repas complet)<\/li>\n\n\n\n
- 4\u00a0ingr\u00e9dients\u00a0:<\/strong> Brocoli, carottes r\u00e2p\u00e9es et pommes en quartiers avec vinaigrette aux bleuets et au vinaigre balsamique<\/a> (facultatif\u00a0: ajoutez une prot\u00e9ine et une c\u00e9r\u00e9ale pour en faire un repas complet)<\/li>\n<\/ul>\n\n
4.\u00a0 Pr\u00e9parez un bar \u00e0 salade<\/strong><\/h3>\n\n
Si certains enfants sont des mangeurs s\u00e9lectifs, d\u2019autres aiment savoir exactement ce que contient exactement leur salade. Lorsque vous pr\u00e9parez un bar \u00e0 salade dans la salle \u00e0 manger, les enfants peuvent voir les aliments disponibles et choisir ce qu\u2019ils souhaitent inclure dans leur salade.<\/p>\n\n
5. La pr\u00e9sentation est importante<\/strong><\/h3>\n
\n![\"\"](\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/iStock-545640248-1024x1024.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\nIl n\u2019est pas non plus n\u00e9cessaire de placer les salades dans une assiette ou un bol, en empilant ou en m\u00e9langeant les ingr\u00e9dients. Soyez cr\u00e9atif dans votre pr\u00e9sentation des plats aux enfants. Voici quelques id\u00e9es\u00a0:<\/p>\n\n
- \n
- Salade dans une tasse\u00a0:<\/strong> Placez des l\u00e9gumes-feuilles comme de la laitue ou des feuilles de chou, des lani\u00e8res de poivron et des b\u00e2tonnets de concombre dans une tasse. Ajoutez la vinaigrette ou la trempette au yogourt favorite de votre enfant.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Roul\u00e9s de laitue\u00a0: <\/strong>Les roul\u00e9s de laitue sont une autre mani\u00e8re amusante de faire participer les enfants \u00e0 la pr\u00e9paration de leur repas, comme un bar \u00e0 salade. Offrez \u00e0 votre enfant des carottes r\u00e2p\u00e9es, du chou r\u00e2p\u00e9, des lani\u00e8res de poivron, des nouilles croustillantes et une prot\u00e9ine, comme du tofu ferme ou des lani\u00e8res de poulet. Ajoutez la vinaigrette ou la trempette favorite de votre enfant. (Remarque\u00a0: Nous avons \u00e9galement une version pour adultes des roul\u00e9s de laitue<\/a>, avec de la sauce chili sucr\u00e9e et de la sauce sriracha!)<\/li>\n\n\n\n
- Visage de l\u00e9gumes\u00a0:<\/strong> Les enfants plus jeunes aiment les plats amusants! Fabriquez un visage avec des l\u00e9gumes\u00a0: des concombres pour les yeux, une moiti\u00e9 de tomate cerise pour le nez, un haricot vert pour la bouche et du fromage r\u00e2p\u00e9 pour les cheveux.<\/li>\n<\/ul>\n\n
6. Servez une trempette ou une vinaigrette \u00e0 part<\/strong><\/h3>\n\n
Selon la recette et les pr\u00e9f\u00e9rences de votre enfant, servez la vinaigrette ou la trempette \u00e0 part, dans un contenant s\u00e9par\u00e9. Cela lui donnera le choix d\u2019ajouter plus de saveurs \u00e0 sa salade d\u00e9j\u00e0 d\u00e9licieuse s\u2019il le souhaite.<\/p>\n\n
7. Mangez la salade ensemble, en famille<\/strong><\/h3>\n\n
Enfin, la nourriture ne se limite pas aux nutriments\u00a0: elle fait partie du partage des traditions et des relations avec les autres. Manger des repas et des collations avec vos enfants et les autres membres de votre famille<\/a> est une excellente mani\u00e8re d\u2019explorer de nouveaux aliments ensemble.\u00a0<\/p>\n\n
\n\n\u00c0 propos de l\u2019auteure<\/h2>\n
\n![\"\"](\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/image-1024x1024.png\")
<\/figure>\n<\/div>\nNovella Lui est une di\u00e9t\u00e9tiste autoris\u00e9e dont la passion consiste \u00e0 aider les gens \u00e0 \u00e9tablir des relations saines avec la nourriture en partageant des conseils simples et pratiques. En tant que r\u00e9dactrice sp\u00e9cialis\u00e9e dans l\u2019alimentation, la nutrition et la sant\u00e9, elle combine son int\u00e9r\u00eat pour la nutrition fond\u00e9e sur des donn\u00e9es probantes et, en tant que cr\u00e9atrice de contenu, pour l\u2019\u00e9ducation \u00e0 la sant\u00e9. Pour en apprendre davantage sur son travail, visitez le www.novellard.com<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
De nombreux parents et gardiens constatent que les enfants n\u2019aiment pas vraiment les salades. Poursuivez votre lecture pour d\u00e9couvrir mes sept conseils pour pr\u00e9parer des salades dont les enfants raffoleront.<\/p>\n","protected":false},"author":423,"featured_media":37656,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":[],"wpupg_custom_link_nofollow":[],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[],"footnotes":""},"categories":[5067],"tags":[5612],"class_list":["post-37740","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogues-et-informations","tag-apprecie-des-enfants-fr"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/423"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37740"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37740\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37741,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37740\/revisions\/37741"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37656"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37740"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
- Roul\u00e9s de laitue\u00a0: <\/strong>Les roul\u00e9s de laitue sont une autre mani\u00e8re amusante de faire participer les enfants \u00e0 la pr\u00e9paration de leur repas, comme un bar \u00e0 salade. Offrez \u00e0 votre enfant des carottes r\u00e2p\u00e9es, du chou r\u00e2p\u00e9, des lani\u00e8res de poivron, des nouilles croustillantes et une prot\u00e9ine, comme du tofu ferme ou des lani\u00e8res de poulet. Ajoutez la vinaigrette ou la trempette favorite de votre enfant. (Remarque\u00a0: Nous avons \u00e9galement une version pour adultes des roul\u00e9s de laitue<\/a>, avec de la sauce chili sucr\u00e9e et de la sauce sriracha!)<\/li>\n\n\n\n
- 3\u00a0ingr\u00e9dients\u00a0:<\/strong> Laitue verte avec fraises hach\u00e9es et vinaigrette aux baies mixtes (facultatif\u00a0: ajoutez du poisson en conserve et un petit pain pour en faire un repas complet)<\/li>\n\n\n\n
- 2\u00a0ingr\u00e9dients\u00a0: <\/strong>Concombre et melon d\u2019eau<\/li>\n\n\n\n
Les enfants plus jeunes, comme les tout-petits, peuvent avoir de la difficult\u00e9 \u00e0 m\u00e2cher des fruits et des l\u00e9gumes crus, alors r\u00e9fl\u00e9chissez bien \u00e0 ce que vous pouvez inclure.\u00a0<\/p>\n\n
Certains l\u00e9gumes, fruits, noix et graines entiers peuvent pr\u00e9senter un risque d\u2019\u00e9touffement pour les enfants de moins de 4\u00a0ans\u00a0:<\/p>\n\n
- \n
- Salade de p\u00e2tes ou de nouilles\u00a0:<\/strong> Les p\u00e2tes et les l\u00e9gumes sont un duo gagnant<\/a>, et ce n\u2019est pas pour rien. Les p\u00e2tes et les nouilles sont faciles \u00e0 m\u00e2cher et sont des aliments r\u00e9confortants pour de nombreux enfants (et adultes!). Voici quelques exemples de d\u00e9licieuses salades de p\u00e2tes\u00a0: salade de p\u00e2tes au poulet et tomates cerises; salade de p\u00e2tes au thon, pois chiches et concombres; salade de chou aux nouilles froides. Notre salade de nouilles de riz au concombre et aux tomates<\/a> est \u00e9galement populaire dans notre \u00e9quipe!<\/li>\n\n\n\n
- Prot\u00e9ines\u00a0:<\/strong> Les \u0153ufs cuits durs, le poulet effiloch\u00e9 ou en cubes, le saumon ou le thon cuit ou en conserve et les haricots cuits sont des aliments riches en prot\u00e9ines qui peuvent enrichir une salade et lui ajouter des nutriments essentiels.<\/li>\n\n\n\n