{"id":39269,"date":"2025-06-05T12:56:13","date_gmt":"2025-06-05T16:56:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/?p=39269"},"modified":"2025-06-05T12:56:15","modified_gmt":"2025-06-05T16:56:15","slug":"des-collations-rapides-et-faciles-a-base-de-fruits-et-legumes-qui-feront-le-bonheur-des-adolescents","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/blog\/des-collations-rapides-et-faciles-a-base-de-fruits-et-legumes-qui-feront-le-bonheur-des-adolescents\/","title":{"rendered":"Des collations rapides et faciles, \u00e0 base de fruits et l\u00e9gumes, qui feront le bonheur des adolescents"},"content":{"rendered":"\n

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Par Jen House, di\u00e9t\u00e9tiste autoris\u00e9e, First Step Nutrition<\/a><\/p>\n\n\n

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\"Teenage
Family celebration outside in the backyard. Big garden party. A teenage girl eating fruit.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Reconnus pour leur app\u00e9tit, les adolescents pr\u00e9sentent un d\u00e9fi quotidien quand il s\u2019agit de les nourrir correctement. Et les collations jouent un r\u00f4le cl\u00e9, tout au long de la journ\u00e9e, pour r\u00e9pondre aux besoins \u00e9nerg\u00e9tiques \u00e9lev\u00e9s de leur corps en pleine croissance.<\/p>\n\n\n\n

En tant que di\u00e9t\u00e9tiste et m\u00e8re de deux adolescents et d\u2019un pr\u00e9adolescent, je sais d\u2019exp\u00e9rience \u00e0 quel point il peut \u00eatre compliqu\u00e9 d\u2019int\u00e9grer dans leurs collations les nutriments dont ils ont besoin. Des \u00e9tudes montrent que les adolescents ne consomment en moyenne que trois portions de fruits et l\u00e9gumes par jour (ACDFL, 2024), ce qui est bien en de\u00e7\u00e0 des recommandations. Pourtant, les fruits et l\u00e9gumes regorgent de fibres, de vitamines, de min\u00e9raux et de puissants antioxydants v\u00e9g\u00e9taux b\u00e9n\u00e9fiques pour leur sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Dans cet article, je vous propose des conseils pratiques pour aider vos adolescents \u00e0 manger plus de fruits et de l\u00e9gumes, ainsi que des id\u00e9es de collations d\u00e9licieuses et riches en nutriments qu\u2019ils auront r\u00e9ellement envie de manger.<\/p>\n\n\n\n

Conseils pour inciter les adolescents \u00e0 manger plus de fruits et l\u00e9gumes <\/h2>\n\n\n\n

Selon plusieurs \u00e9tudes, les connaissances en nutrition ne suffisent pas pour amener nos enfants \u00e0 adopter une alimentation plus saine<\/a>. Mais en y ajoutant l\u2019exemple, la pratique et la disponibilit\u00e9, on constate une augmentation de la consommation d\u2019aliments nutritifs. Concr\u00e8tement, qu\u2019est-ce que \u00e7a veut dire?<\/p>\n\n\n\n

Donner l\u2019exemple<\/h3>\n\n\n\n

En tant que parents, mangez les aliments que vous voulez que vos enfants mangent! Une enqu\u00eate men\u00e9e aupr\u00e8s de 670 \u00e9tudiants et leurs parents<\/a> a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les aliments qu\u2019ils pr\u00e9f\u00e8rent aujourd\u2019hui, \u00e0 l\u2019\u00e2ge adulte, sont \u00e9troitement li\u00e9s \u00e0 ceux qu\u2019ils voyaient r\u00e9guli\u00e8rement durant leur enfance. M\u00eame dans le cas des aliments qu\u2019ils n\u2019aimaient pas quand ils \u00e9taient petits. Il ne s\u2019agit certes pas d\u2019une strat\u00e9gie \u00e0 court terme, mais, avec de la patience, elle peut porter fruit au fil des ans (voire des d\u00e9cennies!).<\/p>\n\n\n\n

La pratique<\/h3>\n\n\n\n

En ce qui concerne les aliments, l\u2019aspect \u00ab pratique \u00bb comporte notamment l\u2019exposition \u00e0 divers aliments, mais aussi la pr\u00e9paration. Les adolescents qui savent cuisiner jouissent d\u2019une meilleure alimentation, d\u2019une meilleure sant\u00e9 mentale et de liens familiaux plus solides.<\/a> De plus, les adolescents qui affirment avoir les meilleures comp\u00e9tences culinaires sont deux fois plus susceptibles de respecter les recommandations de consommation de fruits et l\u00e9gumes. Encouragez donc vos adolescents \u00e0 passer plus de temps dans la cuisine!<\/p>\n\n\n

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Red apple and green apple on the white table in the kitchen.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Disponibilit\u00e9<\/h3>\n\n\n\n

Rendre les fruits et l\u00e9gumes disponibles, c\u2019est faciliter leur acc\u00e8s. Il peut \u00eatre tout aussi facile de prendre une pomme bien visible sur le comptoir ou des l\u00e9gumes coup\u00e9s dans le r\u00e9frig\u00e9rateur que de chercher des biscuits ou un sac de croustilles. Mais il faut tout de m\u00eame un peu de planification.<\/p>\n\n\n\n

Un des moyens les plus efficaces d\u2019offrir un acc\u00e8s facile \u00e0 des collations saines est de tout pr\u00e9parer \u00e0 l\u2019avance, d\u2019un seul coup. En coupant des fruits et des l\u00e9gumes et en les conservant dans des r\u00e9cipients au r\u00e9frig\u00e9rateur, vous facilitez les choix sant\u00e9 tout au long de la semaine. Laissez une assiette de l\u00e9gumes coup\u00e9s et une trempette sur le comptoir : si vous avez des adolescents affam\u00e9s, l\u2019assiette se videra rapidement!<\/p>\n\n\n\n

Pour gagner du temps, optez pour des collations qui ne n\u00e9cessitent aucune cuisson, comme un m\u00e9lange de fruits secs et de noix ou des boules \u00e9nerg\u00e9tiques sans cuisson, \u00e0 base de dattes.<\/p>\n\n\n\n

Je garde toujours des fruits au cong\u00e9lateur. Ils sont faciles \u00e0 ajouter \u00e0 un smoothie ou \u00e0 un yogourt, ou m\u00eame \u00e0 manger tels quels. Mes enfants aiment particuli\u00e8rement les raisins congel\u00e9s comme collation : quasiment des bonbons! Congeler les fruits et l\u00e9gumes dont la date de p\u00e9remption approche est \u00e9galement un excellent moyen de r\u00e9duire le gaspillage alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

D\u2019ailleurs, il n\u2019y a aucun mal \u00e0 acheter des salades pr\u00eates \u00e0 consommer ou des fruits et l\u00e9gumes pr\u00e9-coup\u00e9s! Ils sont peut-\u00eatre un peu plus chers, mais si vous manquez de temps et qu\u2019ils aident votre famille \u00e0 consommer plus de fruits et de l\u00e9gumes, c\u2019est une bonne chose.<\/p>\n\n\n\n

10 d\u00e9licieuses collations \u00e0 base de fruits et l\u00e9gumes pour les adolescents<\/h2>\n\n\n\n

En tant que parents, nous devons rivaliser avec les aliments transform\u00e9s en proposant \u00e0 nos enfants des collations savoureuses et riches en fruits et l\u00e9gumes. Voici quelques id\u00e9es :<\/p>\n\n\n\n

1. Nachos de pommes<\/a><\/h3>\n\n\n\n

Des tranches de pomme arros\u00e9es de beurre d\u2019arachide ou d\u2019amande et saupoudr\u00e9es de brisures de chocolat ou de granola : \u00e0 la fois app\u00e9tissantes et d\u00e9licieuses! Ces nachos de pommes constituent une collation sucr\u00e9e riche en nutriments.<\/p>\n\n\n\n

2. Bols de smoothie<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Les bols de smoothie ne sont pas seulement dignes d\u2019Instagram, ils sont \u00e9galement riches en nutriments. Comme base, des fruits (bananes, petits fruits) pass\u00e9s au m\u00e9langeur. Ensuite, du yogourt pour les prot\u00e9ines et une texture cr\u00e9meuse. Et comme garniture, un peu de graines de lin ou de chia pour augmenter l\u2019apport en fibres.<\/p>\n\n\n\n

3. Boules \u00e9nerg\u00e9tiques<\/h3>\n\n\n\n

Les boules \u00e9nerg\u00e9tiques sont faciles \u00e0 pr\u00e9parer et pratiques \u00e0 emporter pour les collations \u00e0 l\u2019\u00e9cole ou sur le pouce. J\u2019aime utiliser des dattes ou des pruneaux comme base. Voici une recette de boules \u00e9nerg\u00e9tiques aux pruneaux<\/a>. Essayez aussi les boules d\u2019\u00e9nergie \u00e0 la patate douce<\/a>, sur le site Visez la moiti\u00e9 pour votre sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

4. B\u00e2tonnets de l\u00e9gumes avec houmous<\/h2>\n\n\n\n

Les carottes, les poivrons, les tranches de concombre et autres l\u00e9gumes frais accompagn\u00e9s de houmous font un en-cas croquant et satisfaisant. Vous pouvez aussi remplacer le houmous par une trempette baba ganoush \u00e0 base d\u2019aubergines grill\u00e9es<\/a> pour augmenter encore l\u2019apport en l\u00e9gumes. <\/p>\n\n\n\n

5. Parfaits au yogourt<\/h2>\n\n\n\n

Superposez des couches de yogourt grec et de fruits frais et garnissez d\u2019un peu de granola pour composer un d\u00e9licieux parfait. Ce parfait tropical<\/a> \u00e0 l\u2019ananas, \u00e0 la mangue et \u00e0 la noix de coco contient du riz pour calmer les gros app\u00e9tits.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

6. Rouleaux \u00e0 la banane et au beurre d\u2019arachide<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Les roul\u00e9s de bl\u00e9 entier sont polyvalents et faciles \u00e0 personnaliser. Tartinez un pain plat de beurre d\u2019arachide et ajoutez des bananes. Pour varier les plaisirs, essayez d\u2019autres fruits, comme des fraises m\u00fbres \u00e9cras\u00e9es, ou une autre tartinade, comme du fromage \u00e0 la cr\u00e8me. Coupez-les en tranches pour obtenir des bouch\u00e9es faciles \u00e0 emporter.<\/p>\n\n\n\n

7. M\u00e9lange montagnard<\/h2>\n\n\n\n

Cr\u00e9ez votre propre m\u00e9lange montagnard en combinant des noix, des graines et des fruits secs. Si vous le souhaitez, ajoutez des fruits lyophilis\u00e9s, des c\u00e9r\u00e9ales, des brisures de chocolat noir ou encore du ma\u00efs souffl\u00e9. Ce m\u00e9lange offre un bon \u00e9quilibre entre gras sains, prot\u00e9ines et glucides pour satisfaire l\u2019app\u00e9tit des adolescents.<\/p>\n\n\n\n

8. Salade de fruits<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Si vous souhaitez inciter vos adolescents \u00e0 manger plus de fruits, pr\u00e9parez-leur une salade de fruits comme collation! Et, curieusement, les enfants de tous \u00e2ges (et les adultes) adorent les aliments enfil\u00e9s sur des brochettes. Vos brochettes de fruits auront certainement beaucoup de succ\u00e8s.  <\/p>\n\n\n\n

9. Pain grill\u00e9 \u00e0 l\u2019avocat<\/h2>\n\n\n\n

Garnissez votre pain grill\u00e9 pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 d\u2019avocat \u00e9cras\u00e9. Saupoudrez de graines de s\u00e9same ou de graines de chanvre et terminez par une pinc\u00e9e de sel ou de flocons de piment rouge pour rehausser la saveur. Variante int\u00e9ressante du pain grill\u00e9 \u00e0 l\u2019avocat, cette recette<\/a> int\u00e8gre du melon d\u2019eau et un peu de f\u00e9ta. C\u2019est la collation id\u00e9ale apr\u00e8s l\u2019\u00e9cole ou avant d\u2019aller au lit.<\/p>\n\n\n\n

10. Bouch\u00e9es de chou-fleur au four<\/a><\/h2>\n\n\n
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Enrob\u00e9es de chapelure, d\u2019assaisonnements et de parmesan, puis cuites au four ou \u00e0 la friteuse \u00e0 air chaud, ces bouch\u00e9es de chou-fleur rivalisent en popularit\u00e9 avec les ailes de poulet!<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

Le parfait \u00e9quilibre entre nutrition et attrait peut \u00eatre difficile \u00e0 trouver quand il s\u2019agit de collations pour adolescents, mais vous pouvez y arriver. En gardant \u00e0 disposition un bon assortiment de fruits et l\u00e9gumes, qu\u2019ils soient frais, congel\u00e9s, en conserve ou s\u00e9ch\u00e9s, vous aidez vos adolescents \u00e0 faire des choix sant\u00e9. Et chaque petit choix, chaque jour, peut grandement contribuer \u00e0 alimenter leur corps actif et leur esprit en pleine croissance.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 propos de l\u2019auteure<\/h2>\n\n\n
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Jennifer House est di\u00e9t\u00e9tiste, m\u00e8re de trois enfants, auteure de The Parents\u2019 Guide to Baby-led Weaning<\/i> et fondatrice de First Step Nutrition<\/a>, de Calgary (Alberta). <\/p>\n\n\n\n

Jen est convaincue qu\u2019\u00e9lever des enfants heureux et bien nourris qui entretiennent une relation saine avec la nourriture ne doit pas \u00eatre une bataille! Sp\u00e9cialiste de la gestion des mangeurs capricieux, elle aide les parents \u00e0 enseigner \u00e0 leurs enfants \u00e0 essayer de nouveaux aliments sans crier, tricher ou les soudoyer.<\/p>\n\n\n\n

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Vous cherchez des id\u00e9es de collations qui feront le bonheur de vos adolescents? Inspirez-vous de ces 10\u00a0options savoureuses \u00e0 base de fruits et l\u00e9gumes, approuv\u00e9es par des di\u00e9t\u00e9tistes!<\/p>\n","protected":false},"author":423,"featured_media":39272,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":[],"wpupg_custom_link_nofollow":[],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[],"footnotes":""},"categories":[5067],"tags":[6237,5613,6238,6236,5628],"class_list":["post-39269","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogues-et-informations","tag-adolescents","tag-collations-fr","tag-enfants","tag-nutrition-des-adolescents","tag-rapide-et-facile-fr"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39269","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/423"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39269"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39269\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39278,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39269\/revisions\/39278"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39269"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39269"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39269"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}