{"id":27997,"date":"2015-01-01T00:00:00","date_gmt":"2015-01-01T05:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/produce\/chicoree-frisee\/"},"modified":"2025-05-15T12:24:48","modified_gmt":"2025-05-15T16:24:48","slug":"chicoree-frisee","status":"publish","type":"produce","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/produce\/legumes\/chicoree-frisee\/","title":{"rendered":"Chicor\u00e9e fris\u00e9e"},"content":{"rendered":"<h5>Choisir<\/h5>\n<p>Un sp\u00e9cimen croquant et bien serr\u00e9 qui a l\u2019air frais. \u00c9viter la chicor\u00e9e endive fris\u00e9e avec des taches visqueuses ou une d\u00e9coloration extr\u00eame qui indiquent que le l\u00e9gume-feuille n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 manipul\u00e9 correctement.<\/p>\n<h5>Garder<\/h5>\n<p>La chicor\u00e9e fris\u00e9e peut se conserver au plus une semaine dans un sac de plastique perfor\u00e9 au r\u00e9frig\u00e9rateur parce qu\u2019elle doit respirer pour ne pas pourrir.<\/p>\n<h5>Pour appr\u00eater<\/h5>\n<p>Meilleur si l\u2019on combine avec d\u2019autres l\u00e9gumes. Son go\u00fbt prononc\u00e9 rehausse les m\u00e9langes printaniers et les salades de l\u00e9gumes verts et on peut aussi l\u2019utiliser pour garnir les plateaux de fromage ou le poisson fum\u00e9. Consommer brais\u00e9, cru, saut\u00e9 ou en rago\u00fbt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Choisir Un sp\u00e9cimen croquant et bien serr\u00e9 qui a l\u2019air frais. \u00c9viter la chicor\u00e9e endive fris\u00e9e avec des taches visqueuses&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":32864,"menu_order":0,"template":"","class_list":["post-27997","produce","type-produce","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","produce_type-legumes"],"acf":{"produce_type":5070},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/produce\/27997","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/produce"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produce"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"produce_type","href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/produce_type\/5070"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32864"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27997"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}