{"id":28012,"date":"2015-01-01T00:00:00","date_gmt":"2015-01-01T05:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/produce\/echalote\/"},"modified":"2025-05-27T21:49:29","modified_gmt":"2025-05-28T01:49:29","slug":"echalote","status":"publish","type":"produce","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/produce\/legumes\/echalote\/","title":{"rendered":"\u00c9chalote"},"content":{"rendered":"<h5>Choisir<\/h5>\n<p>Les \u00e9chalotes doivent \u00eatre fermes et lourdes avec une peau s\u00e8che ressemblant \u00e0 du papier. \u00c9viter tout produit pr\u00e9sentant des signes d\u2019humidit\u00e9, des pousses vertes et des taches fonc\u00e9es.<\/p>\n<h5>Garder<\/h5>\n<p>Conserver les \u00e9chalotes enti\u00e8res dans un endroit frais, sombre et bien a\u00e9r\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 4 semaines. R\u00e9frig\u00e9rer les \u00e9chalotes coup\u00e9es dans un contenant herm\u00e9tique et les utiliser dans les 2 \u00e0 3 jours.<\/p>\n<h5>Pour appr\u00eater<\/h5>\n<p>Les \u00e9chalotes sont utilis\u00e9es dans bon nombre de plats que l\u2019on peut assaisonner avec de l\u2019ail et des oignons, mais elles ne donnent pas \u00e0 l\u2019haleine une odeur aussi prononc\u00e9e que l\u2019ail ou les oignons.<\/p>\n<p><span class=\"cta-blue\"><a href=\"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cpma_food_information_sheets_echalotes_french_print.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cliquez ici pour t\u00e9l\u00e9charger un PDF d\u00e9taill\u00e9 qui contient plus d\u2019informations <\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Choisir Les \u00e9chalotes doivent \u00eatre fermes et lourdes avec une peau s\u00e8che ressemblant \u00e0 du papier. \u00c9viter tout produit pr\u00e9sentant&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":27736,"menu_order":0,"template":"","class_list":["post-28012","produce","type-produce","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","produce_type-legumes"],"acf":{"produce_type":5070},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/produce\/28012","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/produce"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produce"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"produce_type","href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/produce_type\/5070"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28012"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}