{"id":28027,"date":"2015-01-01T00:00:00","date_gmt":"2015-01-01T05:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/produce\/melon-amer\/"},"modified":"2025-05-15T12:12:55","modified_gmt":"2025-05-15T16:12:55","slug":"melon-amer","status":"publish","type":"produce","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/produce\/legumes\/melon-amer\/","title":{"rendered":"Melon amer*"},"content":{"rendered":"<h5>Choisir<\/h5>\n<p>Melons fermes et sans d\u00e9faut entre 5 et 12 pouces de longueur. Choisir des melons encore verts pour une saveur plus am\u00e8re et des melons orange \u00e0 rouges pour un go\u00fbt plus doux.<\/p>\n<h5>Garder<\/h5>\n<p>Conserver le melon dans du papier ou dans un sac de plastique au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 3 \u00e0 5 jours. Ne trancher le melon qu\u2019imm\u00e9diatement avant de servir.<\/p>\n<h5>Pour appr\u00eater<\/h5>\n<p>Couper en deux et retirer les graines et le c\u0153ur fibreux. Blanchir dans de l\u2019eau bouillante pendant 2 \u00e0 3 minutes pour r\u00e9duire le go\u00fbt amer. La peau est comestible et g\u00e9n\u00e9ralement on ne p\u00e8le pas le melon. Le melon amer est g\u00e9n\u00e9ralement farci, marin\u00e9 ou pr\u00e9par\u00e9 au cari.<\/p>\n<p>*Le melon amer est en r\u00e9alit\u00e9 un fruit qui est consomm\u00e9 comme un l\u00e9gume.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Choisir Melons fermes et sans d\u00e9faut entre 5 et 12 pouces de longueur. Choisir des melons encore verts pour une&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":29896,"menu_order":0,"template":"","class_list":["post-28027","produce","type-produce","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","produce_type-legumes"],"acf":{"produce_type":5070},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/produce\/28027","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/produce"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produce"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"produce_type","href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/produce_type\/5070"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29896"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28027"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}