{"id":28032,"date":"2015-01-01T00:00:00","date_gmt":"2015-01-01T05:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/produce\/oseille\/"},"modified":"2025-05-27T21:50:13","modified_gmt":"2025-05-28T01:50:13","slug":"oseille","status":"publish","type":"produce","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/produce\/legumes\/oseille\/","title":{"rendered":"Oseille"},"content":{"rendered":"<h5>Choisir<\/h5>\n<p>Oseille \u00e0 l\u2019allure fra\u00eeche avec une belle couleur et une odeur propre et fra\u00eeche. \u00c9viter tout produit avec des taches brunes ou des tiges et des feuilles fan\u00e9es.<\/p>\n<h5>Garder<\/h5>\n<p>Il est mieux d\u2019utiliser l\u2019oseille peu apr\u00e8s son achat. S\u2019il faut la conserver, la garder dans un sac de plastique, sans laver, \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du bac \u00e0 l\u00e9gumes du r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu\u2019\u00e0 3 jours.<\/p>\n<h5>Pour appr\u00eater<\/h5>\n<p>Jeter les tiges et bien laver les feuilles. Utiliser de jeunes feuilles crues pour ajouter du zeste \u00e0 une salade, ou combiner avec de la margarine \u00e0 faible teneur en mati\u00e8res grasses pour accompagner le poisson.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Choisir Oseille \u00e0 l\u2019allure fra\u00eeche avec une belle couleur et une odeur propre et fra\u00eeche. \u00c9viter tout produit avec des&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":28611,"menu_order":0,"template":"","class_list":["post-28032","produce","type-produce","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","produce_type-legumes"],"acf":{"produce_type":5070},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/produce\/28032","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/produce"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produce"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"produce_type","href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/produce_type\/5070"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28611"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}