{"id":28072,"date":"2014-12-31T00:00:00","date_gmt":"2014-12-31T05:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/produce\/coing\/"},"modified":"2025-05-06T16:23:03","modified_gmt":"2025-05-06T20:23:03","slug":"coing","status":"publish","type":"produce","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/produce\/fruits-fr\/coing\/","title":{"rendered":"Coing"},"content":{"rendered":"<h5>Choisir<\/h5>\n<p>Gros fruits jaunes et fermes avec peu ou pas de vert.<\/p>\n<h5>Garder<\/h5>\n<p>Emballer les coings dans un sac de plastique et garder au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu\u2019\u00e0 2 mois.<\/p>\n<h5>Pour appr\u00eater<\/h5>\n<p>Les coings doivent d\u2019abord \u00eatre lav\u00e9s pour enlever l\u2019astringence du fruit cru. Pour pr\u00e9parer le fruit, enlever la pelure puis le c\u0153ur avec un couteau bien aiguis\u00e9. Couper en morceaux uniformes. Si vous faites de la confiture ou de la gel\u00e9e, laissez la pelure en place parce que la pectine qu\u2019elle contient aidera la confiture \u00e0 se figer. Un coing cuit \u00e0 point est d\u2019une belle couleur rose fonc\u00e9. La chair du coing peut se d\u00e9colorer rapidement. Placer les morceaux de coing dans de l\u2019eau avec quelques gouttes de citron aide \u00e0 ralentir le processus de brunissement. Il faut faire bouillir le coing lentement et longtemps.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Choisir Gros fruits jaunes et fermes avec peu ou pas de vert. Garder Emballer les coings dans un sac de&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":33027,"menu_order":0,"template":"","class_list":["post-28072","produce","type-produce","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","produce_type-fruits-fr"],"acf":{"produce_type":5071},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/produce\/28072","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/produce"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produce"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"produce_type","href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/produce_type\/5071"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33027"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}