{"id":11344,"date":"2021-04-23T13:56:55","date_gmt":"2021-04-23T17:56:55","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/recipe\/salsa-aux-deux-pommes-de-terre\/"},"modified":"2023-03-26T13:46:42","modified_gmt":"2023-03-26T17:46:42","slug":"salsa-aux-deux-pommes-de-terre","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/recipe\/salsa-aux-deux-pommes-de-terre\/","title":{"rendered":"Salsa aux deux pommes de terre"},"content":{"rendered":"
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\n\nImprimer<\/a>\n<\/div>\n\n
Temps de pr\u00e9paration <\/span>20 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson <\/span>30 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps total <\/span>50 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Yield <\/span>4<\/span> tasse<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
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Ingr\u00e9dients<\/h3>
  • 2<\/span> grosses<\/span> Pommes de terre jaunes<\/span> (environ 454 g\/1 lb), coup\u00e9es en morceaux<\/span><\/li>
  • 1<\/span> petite<\/span> Patate douce<\/span> d\u2019environ 227 g (8 oz), pel\u00e9e et coup\u00e9e en morceaux<\/span><\/li>
  • 2<\/span> Piments jalape\u00f1os<\/span> \u00e9p\u00e9pin\u00e9s et hach\u00e9s<\/span><\/li>
  • 2<\/span> c. \u00e0 soupe<\/span> D\u2019huile d\u2019olive extra-vierge<\/span> divis\u00e9e<\/span><\/li>
  • 1<\/span> c. \u00e0 th\u00e9<\/span> poudre de chili et la m\u00eame quantit\u00e9 de cumin moulu<\/span><\/li>
  • 1<\/span> c. \u00e0 th\u00e9<\/span> Feuilles d\u2019origan <\/span> s\u00e9ch\u00e9es<\/span><\/li>
  • 1\/4<\/span> c. \u00e0 th\u00e9<\/span> Sel<\/span><\/li>
  • 2<\/span> Tomates <\/span> m\u00fbries sur pied, \u00e9p\u00e9pin\u00e9es et coup\u00e9es de d\u00e9s<\/span><\/li>
  • 1<\/span> petit<\/span> Poivron Jaune<\/span> coup\u00e9 en d\u00e9s<\/span><\/li>
  • 1\/3<\/span> tasse<\/span> Coriandre fra\u00eeche<\/span> hach\u00e9e<\/span><\/li>
  • 2<\/span> c. \u00e0 soupe<\/span> Vinaigre de x\u00e9r\u00e8s <\/span> ou de vin<\/span><\/li>
  • Croustilles de ma\u00efs pour servir <\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<\/div>\n\n
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    Instructions<\/h3>
    • Faire chauffer le four \u00e0 220 \u00b0C (425 \u00b0F).<\/div><\/li>
    • Dans un grand bol, m\u00e9langer les pommes de terre jaunes, les patates douces et les jalape\u00f1os. Arroser de 30 ml (2 c. \u00e0 soupe) d\u2019huile, ajouter la poudre de chili, le cumin, l\u2019origan et le sel et m\u00e9langer.<\/div><\/li>
    • R\u00e9partir en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Faire r\u00f4tir environ 30 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient tendres et dor\u00e9s. Laisser refroidir un peu et r\u00e9duire en pur\u00e9e grossi\u00e8re \u00e0 l\u2019aide d\u2019un pilon \u00e0 pommes de terre.<\/div><\/li>
    • Transf\u00e9rer la pur\u00e9e dans un bol et ajouter les tomates, le poivron, la coriandre, le vinaigre et le reste de l\u2019huile en m\u00e9langeant. Laisser reposer 15 minutes avant de servir avec des croustilles de ma\u00efs. <\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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