{"id":2477,"date":"2015-01-05T12:47:55","date_gmt":"2015-01-05T17:47:55","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/recipe\/soupe-la-carotte-et-aux-pommes\/"},"modified":"2023-05-20T18:54:20","modified_gmt":"2023-05-20T22:54:20","slug":"soupe-la-carotte-et-aux-pommes","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/recipe\/soupe-la-carotte-et-aux-pommes\/","title":{"rendered":"Soupe \u00e0 la carotte et aux pommes"},"content":{"rendered":"
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\n\nImprimer<\/a>\n<\/div>\n\n
Temps de pr\u00e9paration <\/span>20 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson <\/span>45 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps total <\/span>1 heure<\/span><\/span> heure<\/span> 5 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Yield <\/span>10<\/span> tasses<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
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Ingr\u00e9dients<\/h3>
  • 15<\/span> ml<\/span> huile de canola<\/span><\/li>
  • 6<\/span> carottes<\/span> hach\u00e9es<\/span><\/li>
  • 1<\/span> gros <\/span> oignon<\/span> hach\u00e9<\/span><\/li>
  • 15<\/span> ml<\/span> poudre ou p\u00e2te de cari doux<\/span><\/li>
  • 250<\/span> ml<\/span> lentilles brunes ou vertes<\/span><\/li>
  • 10<\/span> ml<\/span> feuilles de thym<\/span> s\u00e9ch\u00e9es<\/span><\/li>
  • 4<\/span> gousses d\u2019ail<\/span> \u00e9minc\u00e9es<\/span><\/li>
  • 1<\/span> litre<\/span> d'eau<\/span><\/li>
  • 500<\/span> ml<\/span> bouillon de l\u00e9gumes \u00e0 teneur r\u00e9duite en sodium<\/span><\/li>
  • 2<\/span> pommes<\/span> Empire, Golden Delicious ou Cortland dans le coeur et hach\u00e9es<\/span><\/li>
  • sauce au piment fort<\/span> facultatif<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<\/div>\n\n
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    Instructions<\/h3>
    • Dans une marmite, chauffer l\u2019huile \u00e0 feu moyen et cuire les carottes, l\u2019oignon et la poudre de cari pendant environ 5 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que les oignons soient tendres. Ajouter les lentilles, le thym et l\u2019ail en remuant. Verser l\u2019eau et le bouillon; porter \u00e0 \u00e9bullition.<\/div><\/li>
    • R\u00e9duire le feu; couvrir et mijoter pendant 20 minutes. Ajouter les pommes hach\u00e9es et mijoter pendant 20 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que les lentilles et les carottes soient tendres.<\/div><\/li>
    • R\u00e9duire la soupe en pur\u00e9e au m\u00e9langeur ou au robot et la remettre dans une marmite propre. Chauffer la soupe et ajouter la sauce au piment fort en remuant, si d\u00e9sir\u00e9.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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