{"id":2480,"date":"2015-01-05T13:02:59","date_gmt":"2015-01-05T18:02:59","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/recipe\/omelette-de-louest-etagee\/"},"modified":"2024-01-18T09:44:41","modified_gmt":"2024-01-18T14:44:41","slug":"omelette-de-louest-etagee","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/recipe\/omelette-de-louest-etagee\/","title":{"rendered":"Omelette de l’ouest \u00e9tag\u00e9e"},"content":{"rendered":"
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\n\nImprimer<\/a>\n<\/div>\n\n
Temps de pr\u00e9paration <\/span>10 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson <\/span>5 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps total <\/span>15 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Yield <\/span>2<\/span> portions<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
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Ingr\u00e9dients<\/h3>
  • 5<\/span> ml<\/span> beurre <\/span> non-sal\u00e9<\/span><\/li>
  • 125<\/span> ml<\/span> champignons<\/span> tranch\u00e9s finement<\/span><\/li>
  • 50<\/span> ml<\/span> poivron vert<\/span><\/li>
  • 50<\/span> ml<\/span> oignons<\/span> hach\u00e9s finement<\/span><\/li>
  • 25<\/span> ml<\/span> jambon<\/span> coup\u00e9 en d\u00e9s fins<\/span><\/li>
  • Pinc\u00e9e<\/span> de poivre<\/span><\/li>
  • 5<\/span> gros oeufs<\/span> battus<\/span><\/li>
  • 6<\/span> tranches de<\/span> tomates<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<\/div>\n\n
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    Instructions<\/h3>
    • Faire fondre le beurre dans un po\u00ealon antiadh\u00e9sif \u00e0 feu moyen-vif; ajouter les champignons, le poivron vert, l\u2019oignon et le jambon; cuire en remuant fr\u00e9quemment, de 3 \u00e0 5 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que le tout soit dor\u00e9.<\/span><\/div><\/li>
    • R\u00e9duire le feu \u00e0 moyen.<\/div><\/li>
    • Incorporer le poivre aux oeufs \u00e0 l\u2019aide d\u2019un fouet. <\/span><\/div><\/li>
    • \u00c9tendre le m\u00e9lange de champignons uniform\u00e9ment dans le po\u00ealon.<\/div><\/li>
    • Verser par dessus le m\u00e9lange aux oeufs en le r\u00e9partissant \u00e9galement.<\/div><\/li>
    • Cuire de 5 \u00e0 6 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que la pr\u00e9paration soit ferme et dor\u00e9e en dessous.<\/div><\/li>
    • D\u00e9coller les c\u00f4t\u00e9s au moyen d\u2019une spatule.<\/div><\/li>
    • Faire glisser l\u2019omelette dans une assiette, tourner et remettre dans le po\u00ealon pendant 30 secondes pour dorer de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9.<\/div><\/li>
    • D\u00e9couper l\u2019omelette en six pointes.<\/div><\/li>
    • Dans chaque assiette, superposer trois pointes en pla\u00e7ant une tranche de tomate sur chacune.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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