{"id":2481,"date":"2015-01-05T12:53:31","date_gmt":"2015-01-05T17:53:31","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/recipe\/salade-croustillante-aux-betteraves-roties-avec-vinaigrette-dorange-et-de-grains-de-pavot\/"},"modified":"2023-04-06T16:18:46","modified_gmt":"2023-04-06T20:18:46","slug":"salade-croustillante-aux-betteraves-roties-avec-vinaigrette-dorange-et-de-grains-de-pavot","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/recipe\/salade-croustillante-aux-betteraves-roties-avec-vinaigrette-dorange-et-de-grains-de-pavot\/","title":{"rendered":"Salade croustillante aux betteraves r\u00f4ties avec vinaigrette d\u2019orange et de graines de pavot"},"content":{"rendered":"
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\n\nImprimer<\/a>\n<\/div>\n\n
Temps de pr\u00e9paration <\/span>15 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson <\/span>1 heure<\/span><\/span> heure<\/span> 30 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps total <\/span>1 heure<\/span><\/span> heure<\/span> 45 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Yield <\/span>6<\/span> portions<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
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Ingr\u00e9dients<\/h3>

Salade<\/h4>
  • 2<\/span> lbs<\/span> betteraves<\/span><\/li>
  • 6<\/span> tasses<\/span> m\u00e9lange \u00e0 salade<\/span><\/li>
  • 75<\/span> ml<\/span> oignon rouge<\/span> tranch\u00e9 mince, 1\/3 tasse<\/span><\/li>
  • 2<\/span> oranges navels<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Garniture:<\/h4>
    • 15<\/span> ml<\/span> huile de canola<\/span><\/li>
    • 2<\/span> ml<\/span> zeste d\u2019orange r\u00e2p\u00e9<\/span><\/li>
    • 45<\/span> ml<\/span> jus d\u2019orange<\/span><\/li>
    • 25<\/span> ml<\/span> vinaigre de vin blanc<\/span><\/li>
    • 5<\/span> ml<\/span> moutarde de Dijon<\/span><\/li>
    • 2<\/span> ml<\/span> miel liquide<\/span><\/li>
    • 1<\/span> petite gousse d\u2019ail<\/span> r\u00e2p\u00e9e<\/span><\/li>
    • 15<\/span> ml<\/span> graines de pavot<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<\/div>\n\n
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      Instructions<\/h3>
      • Laver les betteraves et les emballer dans une pellicule d\u2019aluminium.<\/div><\/li>
      • Placer au four \u00e0 200 C (400 F) pendant environ 1 heure et 30 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019un couteau s\u2019ins\u00e8re facilement dans les betteraves. <\/span><\/div><\/li>
      • Laisser refroidir jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient manipulables.<\/div><\/li>
      • Enlever la peau et trancher mince; r\u00e9server.<\/div><\/li>
      • \u00c9tendre le m\u00e9lange \u00e0 salade sur un plateau et parsemer d\u2019oignon rouge, puis couvrir de betteraves.<\/span><\/div><\/li>
      • \u00c0 l\u2019aide d\u2019un couteau de chef et d\u2019un mouvement de va et vient, enlever la pelure et la membrane blanche des oranges et les d\u00e9couper entre les membranes en quartiers.<\/div><\/li>
      • \u00c9tendre sur le m\u00e9lange \u00e0 salade; r\u00e9server.<\/span><\/div><\/li>
      • Garniture \u00e0 l\u2019orange et aux graines de pavot : Dans un petit bol, fouetter ensemble l\u2019huile, le zeste d\u2019orange et le jus d\u2019orange, le vinaigre, la moutarde, le miel, l\u2019ail et les graines de pavot. (R\u00e2per l\u2019ail plut\u00f4t que l\u2019\u00e9craser lui donne une texture plus lisse).<\/div><\/li>
      • Saupoudrer sur le m\u00e9lange de salade et servir.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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