{"id":2495,"date":"2015-01-05T13:10:54","date_gmt":"2015-01-05T18:10:54","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/recipe\/salade-de-chou-arc-en-ciel\/"},"modified":"2023-04-06T16:46:21","modified_gmt":"2023-04-06T20:46:21","slug":"salade-de-chou-arc-en-ciel","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/recipe\/salade-de-chou-arc-en-ciel\/","title":{"rendered":"Salade de chou arc-en-ciel"},"content":{"rendered":"
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\n\nImprimer<\/a>\n<\/div>\n\n
Temps de pr\u00e9paration <\/span>20 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson <\/span>40 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps total <\/span>1 heure<\/span><\/span> heure<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Yield <\/span>10<\/span> portions<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
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Ingr\u00e9dients<\/h3>
  • 1\/2<\/span> petit chou<\/span> soit environ 1 lb<\/span><\/li>
  • 2<\/span> carottes<\/span> r\u00e2p\u00e9es<\/span><\/li>
  • 2<\/span> tiges de c\u00e9leri<\/span> en d\u00e9s fins<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> poivron rouge<\/span> tranch\u00e9 mince<\/span><\/li>
  • 45<\/span> ml<\/span> persil frais<\/span> hach\u00e9, <\/span><\/li>
  • 45<\/span> ml<\/span> vinaigre de cidre<\/span><\/li>
  • 15<\/span> ml<\/span> huile de canola<\/span><\/li>
  • 10<\/span> ml<\/span> cassonade<\/span> tass\u00e9e,<\/span><\/li>
  • 1<\/span> petite gousse d\u2019ail<\/span> \u00e9minc\u00e9e<\/span><\/li>
  • 2<\/span> ml<\/span> moutarde s\u00e8che<\/span><\/li>
  • 2<\/span> ml<\/span> graines de c\u00e9leri<\/span><\/li>
  • Pinc\u00e9e<\/span> de poivre noir frais moulu<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<\/div>\n\n
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    Instructions<\/h3>
    • D\u00e9couper le chou en morceaux pour qu\u2019ils puissent entrer dans le tube du robot culinaire.<\/div><\/li>
    • Avec le moteur en marche, ins\u00e9rez les morceaux de chou dans le robot; hacher suffisamment pour obtenir 1 litre (4 tasses).<\/div><\/li>
    • Verser dans un grand bol. Ajouter les carottes, le c\u00e9leri, le poivron rouge et le persil.<\/div><\/li>
    • Dans un petit bol, fouetter ensemble le vinaigre, l\u2019huile, la cassonade, l\u2019ail, la moutarde, les graines de c\u00e9leri et le poivre. Verser sur le m\u00e9lange de chou et bien m\u00e9langer.<\/span><\/div><\/li>
    • Conservation : Couvrir et r\u00e9frig\u00e9rer jusqu\u2019\u00e0 deux jours.<\/div><\/li>
    • Variante cr\u00e9meuse : Ajouter 60 ml (1\/4 tasse) de mayonnaise l\u00e9g\u00e8re dans la garniture et m\u00e9langer avec le chou<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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