{"id":36305,"date":"2024-01-16T13:24:35","date_gmt":"2024-01-16T18:24:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/?post_type=recipe&p=36305"},"modified":"2024-01-16T13:24:41","modified_gmt":"2024-01-16T18:24:41","slug":"rostis-de-pommes-de-terre-au-saumon-fume","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/recipe\/rostis-de-pommes-de-terre-au-saumon-fume\/","title":{"rendered":"R\u00f6stis de pommes de terre au saumon fum\u00e9"},"content":{"rendered":"
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\n\nImprimer<\/a>\n<\/div>\n\n
Temps de pr\u00e9paration <\/span>15 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson <\/span>20 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps total <\/span>35 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Yield <\/span>16<\/span> portions<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
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Ingr\u00e9dients<\/h3>
  • 2 1\/2<\/span> lb<\/span> pommes de terre jaunes<\/span> avec la peau, nettoy\u00e9es<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> c. \u00e0 th\u00e9<\/span> sel<\/span><\/li>
  • 1\/4<\/span> c. \u00e0 th\u00e9<\/span> poivre<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> tasse<\/span> huile v\u00e9g\u00e9tale<\/span><\/li>
  • 8<\/span> oz<\/span> saumon fum\u00e9<\/span> en tranches<\/span><\/li>
  • 1\/3<\/span> tasse<\/span> cr\u00e8me s\u00fbre<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> tasse<\/span> roquette<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<\/div>\n\n
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    Instructions<\/h3>
    • Mettre les pommes de terre dans une grande casserole etles couvrir d\u2019eau; saler g\u00e9n\u00e9reusement. Porter \u00e0 \u00e9bullition; cuire pendant 12 \u00e015\u00a0minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient tendres \u00e0 la fourchette. Bien\u00e9goutter; laisser refroidir compl\u00e8tement. Peler les pommes de terre et lesr\u00e2per \u00e0 l\u2019aide d\u2019une r\u00e2pe. Assaisonner avec du sel et du poivre.<\/span><\/div><\/li>
    • Dans une grande po\u00eale antiadh\u00e9sive, faire chauffer unquart de l\u2019huile \u00e0 feu moyen; y ajouter des portions de 75\u00a0ml(1\/3\u00a0tasse) de pommes de terre, en pressant l\u00e9g\u00e8rement avec une spatulepour les aplatir. Faire cuire pendant 4 ou 5\u00a0minutes de chaque c\u00f4t\u00e9 oujusqu\u2019\u00e0 ce que les r\u00f6stis soient dor\u00e9s, tendres et bien chauds. R\u00e9p\u00e9terl\u2019op\u00e9ration avec le reste du m\u00e9lange de pommes de terre, en ajoutant de l\u2019huiledans la po\u00eale si n\u00e9cessaire. <\/span><\/div><\/li>
    • Servir avec une tranche de saumon fum\u00e9, une cuiller\u00e9e decr\u00e8me s\u00fbre et de la roquette.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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