{"id":36347,"date":"2024-01-25T15:06:11","date_gmt":"2024-01-25T20:06:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/?post_type=recipe&p=36347"},"modified":"2024-01-25T15:06:18","modified_gmt":"2024-01-25T20:06:18","slug":"houmous-a-laubergine-et-aux-tomates-cerises","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/recipe\/houmous-a-laubergine-et-aux-tomates-cerises\/","title":{"rendered":"Houmous \u00e0 l\u2019aubergine et aux tomates cerises"},"content":{"rendered":"
<\/div>
\n
\n\nImprimer<\/a>\n<\/div>\n\n
Temps de cuisson <\/span>30 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps total <\/span>30 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Yield <\/span>6<\/span> portions<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
\n

Ingr\u00e9dients<\/h3>
  • 2<\/span> mini<\/span> Aubergine<\/span> coup\u00e9es en d\u00e9s<\/span><\/li>
  • 3<\/span> c. \u00e0 table <\/span> Huile d'olive<\/span> divis\u00e9e<\/span><\/li>
  • 1<\/span> c. \u00e0 th\u00e9 <\/span> Sel fum\u00e9<\/span> ou sel de mer<\/span><\/li>
  • 1<\/span> double coque (9oz)<\/span> Tomates cerises <\/strong><\/span> Cherto<\/strong>MC<\/strong><\/sup> <\/strong><\/span><\/li>
  • 1<\/span> bo\u00eete (540\u00a0ml)<\/span> Chiches<\/span> rinc\u00e9s et \u00e9goutt\u00e9s<\/span><\/li>
  • 1\/4<\/span> tasse<\/span> Tahini<\/span><\/li>
  • Jus d\u2019un gros citron<\/span><\/li>
  • 3<\/span> gousses<\/span> Ail<\/span><\/li>
  • Assaisonnement zaatar <\/span> facultatif<\/span><\/li>
  • Huile d'olive <\/span> pour garnir<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<\/div>\n\n
    \n\n

    Instructions<\/h3>
    • Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 400\u00a0\u00b0F.<\/span><\/div><\/li>
    • Dans un bol moyen, m\u00e9langer les aubergines en d\u00e9s avec 2\u00a0c. \u00e0 table d\u2019huile. Saler et poivrer. Disposer en une seule couche sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie recouverte de papier parchemin. R\u00f4tir sur la grille du bas pendant environ 12 \u00e0 15\u00a0minutes jusqu\u2019\u00e0 ce que l\u2019aubergine soit tendre.<\/span><\/div><\/li>
    • Couper les tomates cerises et les m\u00e9langer avec 1\u00a0c. \u00e0 soupe d\u2019huile. Disposer en une seule couche dans un plat \u00e0 cuisson. R\u00f4tir sur la grille du haut pendant environ 10\u00a0minutes. Laisser refroidir.<\/span><\/div><\/li>
    • Mettre l\u2019aubergine, les pois chiches, le tahini, le jus de citron et l\u2019ail dans le bol d\u2019un robot culinaire. M\u00e9langer jusqu\u2019\u00e0 consistance lisse. <\/span><\/div><\/li>
    • D\u00e9poser le houmous dans un bol et garnir des tomates cerises, d\u2019un filet d\u2019huile d\u2019olive et d\u2019une pinc\u00e9e d\u2019assaisonnemen tzaatar. Servir avec du pain pita, des croustilles de pita et\/ou des l\u00e9gumes assortis.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
      \n \n\n
      \n\t