{"id":36633,"date":"2024-02-27T14:30:44","date_gmt":"2024-02-27T19:30:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/?post_type=recipe&p=36633"},"modified":"2024-02-27T14:30:47","modified_gmt":"2024-02-27T19:30:47","slug":"soupe-a-lail-et-au-gingembre-avec-bok-choy-et-haricots-blancs","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/recipe\/soupe-a-lail-et-au-gingembre-avec-bok-choy-et-haricots-blancs\/","title":{"rendered":"Soupe \u00e0 l\u2019ail et au gingembre avec bok\u00a0choy et haricots blancs"},"content":{"rendered":"
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\n\nImprimer<\/a>\n<\/div>\n\n
Temps de pr\u00e9paration <\/span>5 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson <\/span>15 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps total <\/span>20 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Yield <\/span>4<\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
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Ingr\u00e9dients<\/h3>
  • 2<\/span> c. \u00e0 soupe (30\u00a0ml)<\/span> d\u2019huile d\u2019olive<\/span><\/li>
  • 1<\/span> petit oignon doux en d\u00e9s<\/span><\/li>
  • 1<\/span> botte <\/span> d\u2019oignons verts <\/span> hach\u00e9s, parties vertes et blanches s\u00e9par\u00e9es<\/span><\/li>
  • 8<\/span> gousses <\/span> d\u2019ail<\/span> \u00e9minc\u00e9es<\/span><\/li>
  • 4<\/span> c. \u00e0 soupe (60\u00a0ml) <\/span> de gingembre frais <\/span> \u00e9minc\u00e9<\/span><\/li>
  • 10<\/span> tasses (1\u00a0250\u00a0ml)<\/span> de bouillon <\/span> de l\u00e9gumes ou de poulet \u00e0 faible teneur en sodium<\/span><\/li>
  • 2<\/span> c. \u00e0 soupe (60\u00a0ml) <\/span> de sauce soja<\/span> \u00e0 faible teneur en sodium<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> tasse (125\u00a0ml) <\/span> de champignons de Paris<\/span> en d\u00e9s<\/span><\/li>
  • 2<\/span> bo\u00eetes (1\u00a0080\u00a0ml)<\/span> de haricots blancs<\/span> sans sel ajout\u00e9, rinc\u00e9s et \u00e9goutt\u00e9s<\/span><\/li>
  • 240<\/span> g <\/span> de nouilles de riz s\u00e9ch\u00e9es <\/span><\/li>
  • 4<\/span> t\u00eates <\/span> de bok\u00a0choy<\/span> hach\u00e9es grossi\u00e8rement<\/span><\/li>
  • 4<\/span> quartiers <\/span> de lime<\/span> pour la garniture<\/span><\/li>
  • 1<\/span> c. \u00e0 th\u00e9 (2,5\u00a0ml) <\/span> de graines de s\u00e9same<\/span> pour la garniture<\/span><\/li>
  • 1<\/span> c. \u00e0 th\u00e9 (2,5\u00a0ml) <\/span> de flocons de piment rouge<\/span> pour la garniture<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

    Equipment<\/h3>
    • 1 grande casserole<\/div><\/li><\/ul><\/div>\n<\/div>\n\n
      \n\n

      Instructions<\/h3>
      • Dans un faitout ou une grande casserole, faire chauffer l\u2019huile \u00e0 feu moyen.<\/span><\/div><\/li>
      • Ajouter l\u2019oignon doux en d\u00e9s et faire ramollir environ 5\u00a0minutes. <\/span><\/div><\/li>
      • Hacher les oignons verts et r\u00e9server les parties vertes pour la garniture.<\/span><\/div><\/li>
      • D\u00e9poser les parties blanches desoignons verts, l\u2019ail \u00e9minc\u00e9 et le gingembre \u00e0 l\u2019oignon doux dans la casserole et faire cuire 2\u00a0minutes, en remuant de temps en temps, pour d\u00e9gager l\u2019ar\u00f4me de l\u2019ail et du gingembre.<\/span><\/div><\/li>
      • Ajouter le bouillon et faire mijoter. <\/span><\/div><\/li>
      • Ajouter les haricots blancs et lasauce soja; couvrir et laisser mijoter 10\u00a0minutes. <\/span><\/div><\/li>
      • Ajouter les champignons, les nouilles de riz et le bok\u00a0choy; laisser mijoter de 5 \u00e0 7\u00a0minutespour attendrir.<\/span><\/div><\/li>
      • R\u00e9partir la soupe dans quatre bols et garnir de graines de s\u00e9same, de l\u2019oignon vert restant, d\u2019un quartier de lime et de flocons de piment rouge, si d\u00e9sir\u00e9.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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