{"id":37646,"date":"2024-07-02T10:09:11","date_gmt":"2024-07-02T14:09:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/?post_type=recipe&p=37646"},"modified":"2024-07-03T08:53:30","modified_gmt":"2024-07-03T12:53:30","slug":"riz-frit-rempli-de-legumes","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/recipe\/riz-frit-rempli-de-legumes\/","title":{"rendered":"Riz frit rempli de l\u00e9gumes"},"content":{"rendered":"\n

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\n\nImprimer<\/a>\n<\/div>\n\n
Temps de pr\u00e9paration <\/span>15 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson <\/span>15 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps total <\/span>30 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Yield <\/span>4<\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
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Ingr\u00e9dients<\/h3>

Ingr\u00e9dients pour la sauce<\/h4>
  • 1<\/span> c. \u00e0 soupe (15ml)<\/span> de vinaigre de riz<\/span><\/li>
  • 1<\/span> c. \u00e0 soupe (15ml)<\/span> de sauce aux hu\u00eetres<\/span><\/li>
  • 1<\/span> c. \u00e0 soupe (15ml)<\/span> de sauce soja \u00e0 teneur r\u00e9duite en sodium<\/span><\/li>
  • 1<\/span> c. \u00e0 th\u00e9 (5ml)<\/span> d\u2019huile de s\u00e9same<\/span><\/li>
  • \u00bc<\/span> c. \u00e0 th\u00e9 (1,25ml)<\/span> de poivre<\/span><\/li>
  • Ingr\u00e9dients pour le saut\u00e9 :<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Ingr\u00e9dients pour le saut\u00e9 <\/h4>
    • 2<\/span> tasse (500ml)<\/span> de riz blanc<\/span> tass\u00e9, cuit et r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 pendant au moins 1 heure<\/span><\/li>
    • 2<\/span> c. \u00e0 soupe (30ml)<\/span> d\u2019huile d\u2019arachide<\/span> divis\u00e9e<\/span><\/li>
    • \u00bd <\/span> oignon<\/span> rinc\u00e9 et finement hach\u00e9<\/span><\/li>
    • 2<\/span> gousses d\u2019ail<\/span> \u00e9minc\u00e9es<\/span><\/li>
    • 4<\/span> tranches (120g)<\/span> de bacon<\/span> hach\u00e9es<\/span><\/li>
    • 1<\/span> tasse (250ml)<\/span> de patate douce<\/span> rinc\u00e9e et coup\u00e9e en cubes<\/span><\/li>
    • \u00bc \u00e0 \u00bd<\/span> tasse (60 \u00e0 125ml)<\/span> d\u2019eau<\/span><\/li>
    • 1<\/span> tasse (250ml)<\/span> de m\u00e9lange de l\u00e9gumes surgel\u00e9s en d\u00e9s<\/span> (ou ma\u00efs, petits pois et carottes hach\u00e9es frais)<\/span><\/li>
    • 1<\/span> tasse (250ml)<\/span> de mini bok choy de Shanghai ou de bok choy<\/span> rinc\u00e9 et coup\u00e9 en quartiers<\/span><\/li>
    • 3<\/span> 3 \u0153ufs<\/span> battus<\/span><\/li>
    • 3<\/span> oignons verts<\/span> rinc\u00e9s et \u00e9minc\u00e9s<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<\/div>\n\n
      \n\n

      Instructions<\/h3>
      • Pr\u00e9parer le riz au moins une heure ou un jour \u00e0 l\u2019avance en suivant les instructions sur l\u2019emballage.<\/div><\/li>
      • Pr\u00e9parer la sauce. M\u00e9langer le vinaigre de riz, la sauce aux hu\u00eetres, la sauce soja, l\u2019huile de s\u00e9same et le poivre. R\u00e9server.<\/div><\/li>
      • Faire chauffer 1 \u00bd c. \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019arachide dans un wok ou une grande po\u00eale \u00e0 feu moyen. Ajouter les oignons et cuire jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient translucides, puis ajouter l\u2019ail et poursuivre la cuisson pendant une minute. Retirer de la po\u00eale et r\u00e9server.<\/div><\/li>
      • Dans la m\u00eame po\u00eale, faire cuire le bacon jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9. Retirer de la po\u00eale et r\u00e9server.<\/div><\/li>
      • Ajouter les cubes de patates douces et l\u2019eau pour qu\u2019ils cuisent \u00e0 la vapeur et caram\u00e9lisent (soit pendant environ 10 minutes).<\/div><\/li>
      • Ajouter le m\u00e9lange de l\u00e9gumes surgel\u00e9s et cuire pendant 2 minutes, puis ajouter le mini bok choy et cuire pendant 2 minutes suppl\u00e9mentaires.<\/div><\/li>
      • Ajouter le riz et la sauce au saut\u00e9 et faire cuire pendant 1 \u00e0 2 minutes.<\/div><\/li>
      • D\u00e9placer le riz sur le c\u00f4t\u00e9 du wok ou de la po\u00eale et ajouter \u00bd c. \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019arachide; incorporer l\u2019\u0153uf et le brouiller jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit bien cuit.<\/div><\/li>
      • Garnir des oignons verts. Retirer du feu et servir.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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