{"id":38057,"date":"2024-09-25T15:07:22","date_gmt":"2024-09-25T19:07:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/?post_type=recipe&p=38057"},"modified":"2025-10-09T16:10:36","modified_gmt":"2025-10-09T20:10:36","slug":"paella-facile-remplie-de-legumes","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/recipe\/paella-facile-remplie-de-legumes\/","title":{"rendered":"Paella facile remplie de l\u00e9gumes"},"content":{"rendered":"
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\n\nImprimer<\/a>\n<\/div>\n\n
Temps de pr\u00e9paration <\/span>15 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson <\/span>45 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps total <\/span>1 heure<\/span><\/span> heure<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Yield <\/span>8<\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
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Ingr\u00e9dients<\/h3>
  • 1<\/span> c. \u00e0 th\u00e9 (5ml)<\/span> de safran<\/span><\/li>
  • 5<\/span> tasses (1250ml)<\/span> de bouillon de poulet \u00e0 teneur r\u00e9duite en sodium<\/span><\/li>
  • \u00bd<\/span> c. \u00e0 th\u00e9 (2.5ml)<\/span> de sel<\/span><\/li>
  • 3<\/span> c. \u00e0 soupe (45ml) <\/span> d\u2019huile d\u2019olive<\/span><\/li>
  • 1<\/span> gros oignon<\/span> coup\u00e9 en d\u00e9s<\/span><\/li>
  • 2<\/span> poivrons<\/span> coup\u00e9s en d\u00e9s<\/span><\/li>
  • 2<\/span> branches de c\u00e9leri<\/span> coup\u00e9es en d\u00e9s<\/span><\/li>
  • 2<\/span> chapelets de saucisses chorizo<\/span> tranch\u00e9es ou hach\u00e9es<\/span><\/li>
  • 4<\/span> gousses d\u2019ail<\/span> broy\u00e9es<\/span><\/li>
  • 3<\/span> tomates<\/span> coup\u00e9es en d\u00e9s<\/span><\/li>
  • 1<\/span> tasse (250ml)<\/span> de courgette<\/span> en d\u00e9s<\/span><\/li>
  • 2<\/span> c. \u00e0 th\u00e9 (10ml)<\/span> de paprika<\/span><\/li>
  • \u00bd<\/span> c. \u00e0 th\u00e9 (2.5ml)<\/span> de poivre noir<\/span><\/li>
  • 2<\/span> tasses (250ml)<\/span> de riz arborio<\/span> ou de riz \u00ab bomba \u00bb<\/span><\/li>
  • 1<\/span> tasse (250ml)<\/span> de haricots verts<\/span> tranch\u00e9s<\/span><\/li>
  • 1<\/span> tasse (250ml<\/span> tasse de pois<\/span><\/li>
  • 10 \u00e0 12 <\/span> crevettes<\/span> de taille moyenne \u00e0 grosse<\/span><\/li>
  • \u00bc<\/span> tasse (60ml)<\/span> de persil frais<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<\/div>\n\n
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    Instructions<\/h3>
    • Dans une casserole, faire infuser le safran dans le bouillon de poulet avec du sel et laisser mijoter pendant 15 minutes.<\/div><\/li>
    • Faire chauffer une grande po\u00eale ou une po\u00eale \u00e0 paella et y ajouter l\u2019huile lorsqu\u2019elle est suffisamment chaude. Faire revenir les oignons, les poivrons et le c\u00e9leri.<\/div><\/li>
    • Ajouter la saucisse (tranch\u00e9e ou hach\u00e9e) et incorporer l\u2019ail. Faire cuire le tout pendant 5 \u00e0 8 minutes \u00e0 feu moyen-vif, en remuant fr\u00e9quemment.<\/div><\/li>
    • Incorporer les tomates, les courgettes, le paprika et le poivre noir.<\/div><\/li>
    • Incorporer le riz, verser le bouillon infus\u00e9 chauff\u00e9, puis porter \u00e0 \u00e9bullition. Une fois l\u2019\u00e9bullition atteinte, r\u00e9duire \u00e0 feu moyen, couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes (il n\u2019est plus n\u00e9cessaire de remuer \u00e0 ce stade-ci).<\/div><\/li>
    • Ajouter les haricots verts, les petits pois et les crevettes et poursuivre la cuisson \u00e0 couvert pendant encore 15 minutes. Retirer du feu et servir avec du persil frais.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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