{"id":4215,"date":"2015-02-20T13:33:08","date_gmt":"2015-02-20T18:33:08","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/recipe\/croute-de-pizza-au-chou-fleur\/"},"modified":"2023-04-30T19:58:44","modified_gmt":"2023-04-30T23:58:44","slug":"croute-de-pizza-au-chou-fleur","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/recipe\/croute-de-pizza-au-chou-fleur\/","title":{"rendered":"Cro\u00fbte de pizza au chou-fleur"},"content":{"rendered":"
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\n\nImprimer<\/a>\n<\/div>\n\n
Temps de pr\u00e9paration <\/span>20 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson <\/span>30 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps total <\/span>50 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Yield <\/span>4<\/span> portions<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
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Ingr\u00e9dients<\/h3>
  • 1<\/span> chou-fleur<\/span> moyen<\/span><\/li>
  • 1<\/span> c. \u00e0 th\u00e9<\/span> d\u2019assaisonnements \u00e0 l\u2019italienne<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> c. \u00e0 th\u00e9<\/span> d'ail<\/span> broy\u00e9<\/span><\/li>
  • sel et poivre<\/span> au go\u00fbt<\/span><\/li>
  • 1\/4<\/span> tasse<\/span> parmesan r\u00e2p\u00e9<\/span> (utilisez-en du vrai!)<\/span><\/li>
  • 1\/4<\/span> tasse<\/span> de mozzarella \u00e0 teneur r\u00e9duite en mati\u00e8res grasses<\/span><\/li>
  • 1<\/span> oeuf<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<\/div>\n\n
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    Instructions<\/h3>
    • Faites pr\u00e9chauffer le four \u00e0 220 \u00b0C (425 \u00b0F) et recouvrez une plaque de cuisson de papier parchemin huil\u00e9.<\/div><\/li>
    • Tranchez le chou-fleur en fleurons, puis faites-le cuire \u00e0 la vapeur pendant 10 minutes. Une fois que le chou-fleur a refroidi, mettez-le dans un m\u00e9langeur et r\u00e9duisez-le en morceaux semblables \u00e0 des grains de riz. **<\/div><\/li>
    • Laissez le chou-fleur refroidir, puis essorez-le avec de la gaze ou avec une serviette propre pour en retirer autant d\u2019eau que possible. Sinon, la cro\u00fbte aura de la difficult\u00e9 \u00e0 tenir!<\/div><\/li>
    • Une fois que vous avez termin\u00e9 de retirer l\u2019eau, m\u00e9langez le chou-fleur avec les fromages, l\u2019\u0153uf et les assaisonnements. M\u00e9langez le tout jusqu\u2019\u00e0 la formation d\u2019une p\u00e2te, puis \u00e9talez-la sur la plaque de cuisson. Laissez-la cuire pendant entre 9 et 12 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle devienne dor\u00e9e.<\/div><\/li>
    • Retirez la p\u00e2te du four, ajoutez-y vos garnitures, puis remettez-la au four pendant environ 5 minutes, le temps que de petites bulles se forment sur le fromage. Enfin, laissez refroidir 5 minutes avant de servir la pizza pour qu\u2019elle ait le temps de se raffermir.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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