{"id":4612,"date":"2015-05-19T13:00:01","date_gmt":"2015-05-19T17:00:01","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/recipe\/crostini-aux-asperges-grillees-et-aux-tomates\/"},"modified":"2023-03-31T23:38:07","modified_gmt":"2023-04-01T03:38:07","slug":"crostini-aux-asperges-grillees-et-aux-tomates","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/recipe\/crostini-aux-asperges-grillees-et-aux-tomates\/","title":{"rendered":"Crostini aux asperges grill\u00e9es et aux tomates"},"content":{"rendered":"
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\n\nImprimer<\/a>\n<\/div>\n\n
Temps de pr\u00e9paration <\/span>15 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson <\/span>12 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps total <\/span>27 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Yield <\/span>12<\/span> portions<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
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Ingr\u00e9dients<\/h3>
  • 1<\/span> baguette<\/span> tranch\u00e9e <\/span><\/li>
  • 30<\/span> ml<\/span> d\u2019huile d\u2019olive extra-vierge<\/span><\/li>
  • 2<\/span> gousses d\u2019ail<\/span> coup\u00e9es en deux<\/span><\/li>
  • 1<\/span> botte<\/span> asperges<\/span> par\u00e9es<\/span><\/li>
  • 1<\/span> chopine<\/span> tomates raisins<\/span><\/li>
  • 30<\/span> ml<\/span> d\u2019huile d\u2019olive extra-vierge<\/span><\/li>
  • 1<\/span> ml<\/span> de sel et la m\u00eame quantit\u00e9 de poivre<\/span><\/li>
  • 175<\/span> ml<\/span> de fromage \u00e0 la cr\u00e8me aux herbes et \u00e0 l\u2019ail<\/span> ramolli<\/span><\/li>
  • 30<\/span> ml <\/span> de basilic frais<\/span> hach\u00e9<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<\/div>\n\n
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    Instructions<\/h3>
    • Crostini : Badigeonner les tranches de baguette d\u2019huile et disposer sur le barbecue graiss\u00e9 et pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 feu moyen. Griller, et retourner une fois, pendant environ 4 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que le pain soit l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9 des deux c\u00f4t\u00e9s. Retirer et d\u00e9poser sur un plateau. Une fois les pains suffisamment froids pour les manipuler, frotter un c\u00f4t\u00e9 avec de l\u2019ail; r\u00e9server.<\/div><\/li>
    • M\u00e9langer les asperges avec 15 mL (1 c. \u00e0 soupe) d\u2019huile et une pinc\u00e9e de sel et de poivre. Placer les tomates sur un grand papier d\u2019aluminium et m\u00e9langer avec le reste d\u2019huile, de sel et de poivre. Mettre les deux m\u00e9langes sur le barbecue, en retournant les asperges \u00e0 l\u2019occasion, pendant 7 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que ces derni\u00e8res soient dor\u00e9es et que les tomates soient ramollies. Retirer les asperges, les d\u00e9poser sur une planche \u00e0 d\u00e9couper et les couper en trois.<\/div><\/li>
    • \u00c9tendre le fromage \u00e0 la cr\u00e8me sur les crostinis. Garnir des asperges grill\u00e9es et des tomates. Saupoudrer chaque crostini de basilic avant de servir.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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