{"id":5216,"date":"2015-09-02T11:14:42","date_gmt":"2015-09-02T15:14:42","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/recipe\/scones-fourres-aux-bleuets\/"},"modified":"2023-04-25T10:01:37","modified_gmt":"2023-04-25T14:01:37","slug":"scones-fourres-aux-bleuets","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/recipe\/scones-fourres-aux-bleuets\/","title":{"rendered":"Scones fourr\u00e9s aux bleuets"},"content":{"rendered":"
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\n\nImprimer<\/a>\n<\/div>\n\n
Temps de pr\u00e9paration <\/span>15 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson <\/span>15 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps total <\/span>30 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Yield <\/span>6<\/span> scones<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
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Ingr\u00e9dients<\/h3>

Scones<\/h4>
  • 1 1\/2<\/span> tasse<\/span> Farine de bl\u00e9 entier<\/span><\/li>
  • 1\/3<\/span> tasse<\/span> Son de bl\u00e9<\/span><\/li>
  • 2<\/span> c. \u00e0 soupe<\/span> Sucre granul\u00e9<\/span><\/li>
  • 1<\/span> c. \u00e0 soupe<\/span> Poudre \u00e0 p\u00e2te<\/span><\/li>
  • 1\/4<\/span> c. \u00e0 th\u00e9<\/span> De sel et la m\u00eame quantit\u00e9 de cannelle moulue<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> tasse<\/span> Beurre<\/span> en cubes<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> tasse<\/span> Lait<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Graniture aux bleuets<\/h4>
    • 1<\/span> tasse<\/span> Bleuets frais<\/span><\/li>
    • 2<\/span> c. \u00e0 soupe<\/span> Sucre granul\u00e9<\/span><\/li>
    • 2<\/span> c. \u00e0 soupe<\/span> D'eau<\/span><\/li>
    • 2<\/span> c. \u00e0 th\u00e9<\/span> De f\u00e9cule de ma\u00efs<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<\/div>\n\n
      \n\n

      Instructions<\/h3>
      • Garniture aux bleuets : Dans une casserole, \u00e9craser l\u00e9g\u00e8rement les bleuets avec le sucre et l\u2019eau. Incorporer la f\u00e9cule de ma\u00efs et porter \u00e0 \u00e9bullition, en remuant de temps \u00e0 autre, \u00e0 feu moyen pendant environ 5 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange \u00e9paississe. R\u00e9server et laisser ti\u00e9dir.<\/div><\/li>
      • Pendant ce temps, dans un grand bol, incorporer la farine, le son, le sucre, la poudre \u00e0 p\u00e2te, le sel et la cannelle. Ajouter le beurre et, \u00e0 l\u2019aide d\u2019un m\u00e9langeur \u00e0 p\u00e2tisserie ou avec les doigts, couper le beurre dans le m\u00e9lange de farine jusqu\u2019\u00e0 consistance grumeleuse. Verser un filet de lait sur le m\u00e9lange jusqu\u2019\u00e0 ce que la p\u00e2te se forme. <\/span><\/div><\/li>
      • S\u00e9parer le m\u00e9lange en 12 morceaux. Avec les mains enfarin\u00e9es, presser l\u00e9g\u00e8rement 6 morceaux de p\u00e2te sur un papier parchemin. Faire une marque au centre de chaque morceau. D\u00e9poser une cuill\u00e8re de garniture aux bleuets au centre. Recouvrir chaque morceau des p\u00e2tes restantes et pincer les coins pour emprisonner la garniture.<\/div><\/li>
      • Cuire au four \u00e0 200 \u00b0C (400 \u00b0F) pendant environ 12 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que les scones soient l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9s.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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