{"id":5768,"date":"2015-11-16T16:52:31","date_gmt":"2015-11-16T21:52:31","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/recipe\/chou-fleur-grille-et-orzo-a-la-citrouille\/"},"modified":"2023-03-30T12:56:50","modified_gmt":"2023-03-30T16:56:50","slug":"chou-fleur-grille-et-orzo-a-la-citrouille","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/recipe\/chou-fleur-grille-et-orzo-a-la-citrouille\/","title":{"rendered":"Chou-fleur grill\u00e9 et orzo \u00e0 la citrouille"},"content":{"rendered":"
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\n\nImprimer<\/a>\n<\/div>\n\n
Temps de pr\u00e9paration <\/span>20 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson <\/span>35 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps total <\/span>55 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Yield <\/span>6<\/span> personnes<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
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Ingr\u00e9dients<\/h3>
  • 1\/2<\/span> d'un<\/span> Chou-fleur<\/span><\/li>
  • 3<\/span> tasses<\/span> Citrouille<\/span> hach\u00e9e<\/span><\/li>
  • 3<\/span> c. \u00e0 soupe<\/span> D'huile d'olive<\/span><\/li>
  • 1\/4<\/span> tasse<\/span> Coriandre fra\u00eeche<\/span> hach\u00e9e et divis\u00e9e<\/span><\/li>
  • 3<\/span> gousses<\/span> Ail<\/span> \u00e9minc\u00e9es<\/span><\/li>
  • 1\/4<\/span> c. \u00e0 th\u00e9<\/span> Sel et la m\u00eame quantit\u00e9 de poivre<\/span><\/li>
  • 1<\/span> tasse<\/span> D'orzo<\/span><\/li>
  • 1<\/span> tasse<\/span> Graines de s\u00e9same<\/span> grill\u00e9es<\/span><\/li>
  • 2<\/span> c. \u00e0 soupe<\/span> Vinaigre de riz et la m\u00eame quantit\u00e9 de sauce soja \u00e0 teneur r\u00e9duite en sodium<\/span><\/li>
  • 1<\/span> c. \u00e0 soupe<\/span> D'huile de s\u00e9same<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<\/div>\n\n
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    Instructions<\/h3>
    • S\u00e9parer le chou-fleur en petits bouquets et placer dans un grand bol. Ajouter la citrouille, l'huile de noix de coco, 30 mL (2 c. \u00e0 soupe) de la coriandre, l'ail, le sel et le poivre. M\u00e9langer pour bien enrober et d\u00e9poser sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier parchemin. Cuire au four \u00e0 200 \u00b0C (400 \u00b0F) pendant environ 25 minutes ou jusqu'\u00e0 ce que la citrouille soit tendre et l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9e.<\/div><\/li>
    • Pendant ce temps, dans une casserole d'eau bouillante sal\u00e9e, cuire l'orzo pendant environ 6 minutes ou jusqu'\u00e0 ce qu'il soit al dente. Bien \u00e9goutter et r\u00e9server.<\/div><\/li>
    • Dans un petit bol, fouetter les graines de s\u00e9same, le vinaigre, l'huile et la sauce soja.<\/div><\/li>
    • Racler les l\u00e9gumes dans un grand bol et ajouter l'orzo. Ajouter un filet de vinaigrette et le reste de coriandre. Bien m\u00e9langer et servir chaud.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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