{"id":6625,"date":"2016-04-04T12:49:07","date_gmt":"2016-04-04T16:49:07","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/recipe\/gateau-au-cantaloup-et-au-vin-de-glace\/"},"modified":"2023-04-23T12:00:51","modified_gmt":"2023-04-23T16:00:51","slug":"gateau-au-cantaloup-et-au-vin-de-glace","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/recipe\/gateau-au-cantaloup-et-au-vin-de-glace\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau au cantaloup et au vin de glace"},"content":{"rendered":"
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\n\nImprimer<\/a>\n<\/div>\n\n
Temps de pr\u00e9paration <\/span>30 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson <\/span>40 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps total <\/span>1 heure<\/span><\/span> heure<\/span> 10 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Yield <\/span>16<\/span> portions<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
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Ingr\u00e9dients<\/h3>
  • 3<\/span> tasses<\/span> Cantaloup<\/span> en d\u00e9s<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> tasse<\/span> Vin de glace<\/span> ou vin de vendanges tardives<\/span><\/li>
  • 3\/4<\/span> tasse<\/span> Sucre granul\u00e9<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> tasse<\/span> Huile de canola<\/span><\/li>
  • 3<\/span> Oeufs<\/span><\/li>
  • 1\/4<\/span> c. \u00e0 th\u00e9<\/span> D\u2019extrait d\u2019amande pur<\/span><\/li>
  • 2<\/span> tasses<\/span> Farine tout usage<\/span><\/li>
  • 2<\/span> c. \u00e0 th\u00e9<\/span> Poudre \u00e0 p\u00e2te<\/span><\/li>
  • 3<\/span> c. \u00e0 soupe<\/span> D'amandes <\/span> tranch\u00e9es ou effil\u00e9es<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<\/div>\n\n
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    Instructions<\/h3>
    • Dans un bol, immergez 500 mL (2 tasses) de cantaloup dans le vin de glace. R\u00e9server pendant au moins 30 minutes. \u00c9goutter le cantaloup et r\u00e9server le vin de glace.<\/div><\/li>
    • Pendant ce temps, r\u00e9duire en pur\u00e9e le cantaloup restant et le sucre jusqu\u2019\u00e0 l\u2019obtention d\u2019un m\u00e9lange homog\u00e8ne.<\/div><\/li>
    • Dans un grand bol, battre l'huile, le m\u00e9lange de cantaloup et les \u0153ufs un par un, en prenant soin de bien m\u00e9langer chaque fois. Ajouter l\u2019extrait d\u2019amande.<\/span><\/div><\/li>
    • Dans un bol, combiner la farine et la poudre \u00e0 p\u00e2te. Verser la moiti\u00e9 des ingr\u00e9dients secs dans le m\u00e9lange contenant les \u0153ufs. Ajouter le cantaloup \u00e9goutt\u00e9, puis le reste des ingr\u00e9dients secs. Bien m\u00e9langer jusqu\u2019\u00e0 l\u2019obtention d\u2019un m\u00e9lange homog\u00e8ne. <\/span><\/div><\/li>
    • Parsemer d\u2019amandes le fond d\u2019un moule \u00e0 chemin\u00e9e graiss\u00e9. \u00c0 l\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re, d\u00e9poser la p\u00e2te dans le moule, en prenant soin d\u2019\u00e9galiser le dessus. Cuire au four \u00e0 180 \u00b0C (350 \u00b0F) pendant environ 40 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 dans le g\u00e2teau en ressorte propre.<\/div><\/li>
    • Apr\u00e8s avoir sorti le g\u00e2teau du four, percer de petits trous \u00e0 l\u2019aide d\u2019une brochette de bois pour y verser le vin de glace r\u00e9serv\u00e9. Laisser le g\u00e2teau refroidir dans le moule pendant 30 minutes, puis le retourner dans une assiette de service.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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