{"id":7152,"date":"2016-08-21T14:42:55","date_gmt":"2016-08-21T18:42:55","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/recipe\/riz-a-loignon-au-chou-et-aux-lentilles\/"},"modified":"2023-04-18T10:45:52","modified_gmt":"2023-04-18T14:45:52","slug":"riz-a-loignon-au-chou-et-aux-lentilles","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/recipe\/riz-a-loignon-au-chou-et-aux-lentilles\/","title":{"rendered":"Riz \u00e0 l\u2019oignon, au chou et aux lentilles"},"content":{"rendered":"
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\n\nImprimer<\/a>\n<\/div>\n\n
Temps de pr\u00e9paration <\/span>15 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson <\/span>25 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps total <\/span>40 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Yield <\/span>4<\/span> portions<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
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Ingr\u00e9dients<\/h3>
  • 1<\/span> c. \u00e0 soupe<\/span> D\u2019huile de canola<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Oignon<\/span> hach\u00e9<\/span><\/li>
  • 4<\/span> gousses<\/span> D'ail<\/span> \u00e9minc\u00e9es<\/span><\/li>
  • 4<\/span> tasses<\/span> Chou<\/span> tranch\u00e9 finement<\/span><\/li>
  • 1<\/span> c. \u00e0 th\u00e9<\/span> Graines de cumin<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> c. \u00e0 th\u00e9<\/span> Curcuma moulu<\/span><\/li>
  • 19<\/span> 0z<\/span> Lentilles<\/span> \u00e9goutt\u00e9es et rinc\u00e9es<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Tomate<\/span> hach\u00e9e<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> c. \u00e0 th\u00e9<\/span> Sel<\/span><\/li>
  • 2\/4<\/span> tasse<\/span> Riz basmati<\/span><\/li>
  • 1<\/span> B\u00e2ton de cannelle<\/span><\/li>
  • 1 1\/2<\/span> tasse<\/span> Bouillon de l\u00e9gumes<\/span><\/li>
  • Une pinc\u00e9e de piment de la Jama\u00efque moulu et la m\u00eame quantit\u00e9 de cardamome moulue<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<\/div>\n\n
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    Instructions<\/h3>
    • Dans une grande po\u00eale, faire chauffer l\u2019huile \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9. Cuire les oignons et l\u2019ail en remuant de temps en temps pendant environ 3 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que le tout commence \u00e0 dorer. Ajouter le chou, le cumin et le curcuma. Faire sauter pendant 3 minutes. Ajouter les lentilles, la tomate et la moiti\u00e9 du sel. Couvrir et cuire \u00e0 feux doux pendant 5 minutes; tenir chaud.<\/div><\/li>
    • Pendant ce temps, dans une casserole, m\u00e9langer le riz, la cannelle, le bouillon, le piment de la Jama\u00efque, la cardamome et le reste du sel. Porter \u00e0 \u00e9bullition. R\u00e9duire le feu \u00e0 doux; couvrir et cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que le riz soit tendre.<\/div><\/li>
    • \u00c9tendre le riz dans une assiette de service et le d\u00e9faire \u00e0 la fourchette; retirer le b\u00e2ton de cannelle. Garnir avec le m\u00e9lange d\u2019oignon et de chou; servir.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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