{"id":7185,"date":"2016-10-13T09:34:34","date_gmt":"2016-10-13T13:34:34","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/recipe\/courgettes-farcies-aux-pommes-de-terre\/"},"modified":"2023-03-30T12:02:28","modified_gmt":"2023-03-30T16:02:28","slug":"courgettes-farcies-aux-pommes-de-terre","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/recipe\/courgettes-farcies-aux-pommes-de-terre\/","title":{"rendered":"Courgettes farcies aux pommes de terre"},"content":{"rendered":"
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\n\nImprimer<\/a>\n<\/div>\n\n
Temps de pr\u00e9paration <\/span>20 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson <\/span>45 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps total <\/span>1 heure<\/span><\/span> heure<\/span> 5 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Yield <\/span>4<\/span> portions<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
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Ingr\u00e9dients<\/h3>
  • 4<\/span> Courgettes<\/span> 17,5 cm\/7 po de longueur environ<\/span><\/li>
  • 5<\/span> Pommes de terre jaunes<\/span> d\u2019environ 680 g (1 1\/2 lb), pel\u00e9es et coup\u00e9es en d\u00e9s<\/span><\/li>
  • 1\/4<\/span> tasse<\/span> D'huile d'olive extra-vierge<\/span> divis\u00e9e<\/span><\/li>
  • 2<\/span> gousses<\/span> D'ail<\/span> \u00e9minc\u00e9es<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Oeuf<\/span> l\u00e9g\u00e8rement battu\t<\/span><\/li>
  • 1\/3<\/span> tasse<\/span> Persil italien frais<\/span> hach\u00e9<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> tasse<\/span> Parmesan r\u00e2p\u00e9<\/span> divis\u00e9<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> c. \u00e0 th\u00e9<\/span> de sel et la m\u00eame quantit\u00e9 de poivre <\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<\/div>\n\n
    \n\n

    Instructions<\/h3>
    • Couper les extr\u00e9mit\u00e9s des courgettes. Couper chaque courgette en deux sur la longueur. \u00c0 l\u2019aide d\u2019une petite cuill\u00e8re, retirer les graines et une partie de la chair, en laissant une paroi d\u2019au moins 1 cm (1\/2 po) d\u2019\u00e9paisseur.<\/div><\/li>
    • Dans une grande casserole d\u2019eau bouillante sal\u00e9e, cuire les courgettes pendant environ 4 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient d\u2019un beau vert. Sortir les courgettes \u00e0 l\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re \u00e0 rainures et \u00e9goutter; r\u00e9server.<\/span><\/div><\/li>
    • Dans la m\u00eame casserole, ajouter les pommes de terre et les cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient tendres. Bien \u00e9goutter et remettre dans la casserole. \u00c0 l\u2019aide d\u2019un pilon \u00e0 pur\u00e9e, piler les pommes de terre avec 45 mL (3 c. \u00e0 soupe) d\u2019huile et l\u2019ail. Laisser refroidir l\u00e9g\u00e8rement.<\/div><\/li>
    • Ajouter l\u2019\u0153uf, le persil, la moiti\u00e9 du fromage, le sel et le poivre. Remplir chaque courgette de m\u00e9lange de pommes de terre jusqu\u2019\u00e0 la moiti\u00e9. R\u00e9partir les courgettes sans les empiler dans une grande casserole ou sur une grande plaque de cuisson graiss\u00e9e. Garnir avec le reste du fromage et arroser avec le reste de l\u2019huile.<\/div><\/li>
    • Cuire au four \u00e0 200 \u00b0C (400 \u00b0F) pendant environ 20 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que les pommes de terre soient l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9es.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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