{"id":7189,"date":"2016-10-16T11:26:59","date_gmt":"2016-10-16T15:26:59","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/recipe\/champignons-farcis-avec-oeufs-poches-sur-lit-de-roquette\/"},"modified":"2023-04-21T12:15:16","modified_gmt":"2023-04-21T16:15:16","slug":"champignons-farcis-avec-oeufs-poches-sur-lit-de-roquette","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/recipe\/champignons-farcis-avec-oeufs-poches-sur-lit-de-roquette\/","title":{"rendered":"Champignons farcis avec \u0153ufs poch\u00e9s sur lit de roquette"},"content":{"rendered":"
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\n\nImprimer<\/a>\n<\/div>\n\n
Temps de pr\u00e9paration <\/span>20 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson <\/span>20 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps total <\/span>40 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Yield <\/span>6<\/span> portions<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
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Ingr\u00e9dients<\/h3>
  • 6<\/span> petits<\/span> Portobellos<\/span> 7,5 cm\/3 po de diam\u00e8tre<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> c. \u00e0 th\u00e9<\/span> Sel et la m\u00eame quantit\u00e9 de poivre, <\/span> divis\u00e9s<\/span><\/li>
  • 1\/4<\/span> tasse<\/span> D'huile de canola<\/span> divis\u00e9es<\/span><\/li>
  • 2<\/span> \u00c9chalotes<\/span> hach\u00e9es finement<\/span><\/li>
  • 2<\/span> gousses<\/span> D'ail<\/span> \u00e9minc\u00e9es<\/span><\/li>
  • 2<\/span> c. \u00e0 soupe<\/span> Origan frais<\/span> hach\u00e9<\/span><\/li>
  • 1<\/span> petit<\/span> Poivron rouge<\/span> en d\u00e9s<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> tasse<\/span> Pois frais<\/span><\/li>
  • 1\/3<\/span> tasse<\/span> Bouillon de l\u00e9gumes ou jus de tomate<\/span> faible en sodium<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> tasse<\/span> Chapelure fra\u00eeche<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> tasse<\/span> Asiago<\/span> r\u00e2p\u00e9<\/span><\/li>
  • 6<\/span> tasse<\/span> Petite roquette<\/span><\/li>
  • 2<\/span> c. \u00e0 soupe<\/span> Vinaigre balsamique blanc<\/span> ou vielli<\/span><\/li>
  • Une pinc\u00e9e de sel et une de poivre<\/span><\/li>
  • 6<\/span> Oeufs<\/span> poch\u00e9s (facultatif)<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<\/div>\n\n
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    Instructions<\/h3>
    • Retirer les pieds des champignons et les hacher finement. Assaisonner l\u2019int\u00e9rieur des champignons avec la moiti\u00e9 du sel et du poivre; placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin; r\u00e9server.<\/div><\/li>
    • Dans une po\u00eale antiadh\u00e9sive, chauffer la moiti\u00e9 de l\u2019huile \u00e0 feu moyen et cuire les pieds de champignons hach\u00e9s, les \u00e9chalotes, l\u2019ail et l\u2019origan pendant 3 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient tendres. Ajouter le poivron et les pois; bien m\u00e9langer. Ajouter le bouillon et amener \u00e0 \u00e9bullition. Retirer du feu et enrober dans la chapelure et le fromage.<\/div><\/li>
    • \u00c0 l\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re, r\u00e9partir le m\u00e9lange dans les champignons et cuire \u00e0 200 \u00b0C (400 \u00b0F) pendant environ 15 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que les champignons soient tendres.<\/div><\/li>
    • Pendant ce temps, m\u00e9langer la roquette avec le reste de l\u2019huile, le vinaigre et le reste du sel et du poivre. D\u00e9poser les champignons sur un lit de roquette et les garnir d\u2019un \u0153uf poch\u00e9, si d\u00e9sir\u00e9.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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