{"id":7195,"date":"2016-09-19T13:22:48","date_gmt":"2016-09-19T17:22:48","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/recipe\/fajitas-au-bifteck-avec-celeri-et-poivron\/"},"modified":"2023-03-26T16:43:36","modified_gmt":"2023-03-26T20:43:36","slug":"fajitas-au-bifteck-avec-celeri-et-poivron","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/recipe\/fajitas-au-bifteck-avec-celeri-et-poivron\/","title":{"rendered":"Fajitas au bifteck avec c\u00e9leri et poivron"},"content":{"rendered":"
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\n\nImprimer<\/a>\n<\/div>\n\n
Temps de pr\u00e9paration <\/span>15 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson <\/span>10 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps total <\/span>25 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Yield <\/span>4<\/span> portions<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
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Ingr\u00e9dients<\/h3>
  • 2<\/span> c. \u00e0 soupe<\/span> D'huile de canola<\/span><\/li>
  • 4<\/span> branches<\/span> C\u00e9leri<\/span> tranch\u00e9es finement <\/span><\/li>
  • 1<\/span> Oignon<\/span> tranch\u00e9 finement<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Poivron rouge<\/span> tranch\u00e9s finement<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Poivron orange<\/span> tranch\u00e9s finement<\/span><\/li>
  • 2<\/span> piments<\/span> Jalapeno<\/span> \u00e9p\u00e9pin\u00e9s et tranch\u00e9s finement<\/span><\/li>
  • 2<\/span> c. \u00e0 th\u00e9<\/span> Poudre de chili<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> c. \u00e0 th\u00e9<\/span> Poudre de cumin<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> c. \u00e0 th\u00e9<\/span> Sel et la m\u00eame quantit\u00e9 de poivre<\/span> divis\u00e9s<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Contre-filet<\/span> environ 227 g<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> c. \u00e0 th\u00e9<\/span> Origan<\/span> s\u00e9ch\u00e9<\/span><\/li>
  • 1\/4<\/span> tasse<\/span> Feuilles de coriandre fra\u00eeches <\/span><\/li>
  • 4<\/span> Tortillas<\/span> souples<\/span><\/li>
  • 4<\/span> quartiers<\/span> Lime<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<\/div>\n\n
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    Instructions<\/h3>
    • Dans une grande po\u00eale antiadh\u00e9sive, faire chauffer l\u2019huile \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9. Faire sauter le c\u00e9leri, l\u2019oignon, le poivron rouge, le poivron orange et les piments jalapeno pendant 3 minutes. Ajouter la poudre de chili, le cumin et la moiti\u00e9 du sel et du poivre; cuire pendant environ 3 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient tendres, mais encore croquants. Mettre dans un bol.<\/div><\/li>
    • Assaisonner le contre-filet avec l\u2019origan et le reste du sel et du poivre. Remettre la po\u00eale \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9 et faire dorer le contre-filet des deux c\u00f4t\u00e9s. D\u00e9poser le contre-filet sur une planche \u00e0 d\u00e9couper et le trancher finement.<\/div><\/li>
    • Remettre les l\u00e9gumes et le b\u0153uf dans la po\u00eale et faire sauter pour bien m\u00e9langer. Ajouter la coriandre.<\/div><\/li>
    • R\u00e9partir le m\u00e9lange dans les tortillas et arroser de lime avant de servir.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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