{"id":7351,"date":"2016-10-07T10:11:14","date_gmt":"2016-10-07T14:11:14","guid":{"rendered":"http:\/\/cpm-09.eproofs.ca\/recipe\/bouchees-de-bateaux-de-courgettes-farcis-a-la-mexicaine\/"},"modified":"2023-04-21T12:29:22","modified_gmt":"2023-04-21T16:29:22","slug":"bouchees-de-bateaux-de-courgettes-farcis-a-la-mexicaine","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.halfyourplate.ca\/fr\/recipe\/bouchees-de-bateaux-de-courgettes-farcis-a-la-mexicaine\/","title":{"rendered":"Bouch\u00e9es de bateaux de courgettes farcis \u00e0 la mexicaine"},"content":{"rendered":"
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\n\nImprimer<\/a>\n<\/div>\n\n
Temps de pr\u00e9paration <\/span>20 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson <\/span>15 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Temps total <\/span>35 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Yield <\/span>24<\/span> bouch\u00e9es<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
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Ingr\u00e9dients<\/h3>
  • 3<\/span> Courgettes<\/span> moyennes, coup\u00e9es en deux dans le sens de la longueur<\/span><\/li>
  • Sel et poivre<\/span> au go\u00fbt<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Farce<\/h4>
    • 1<\/span> c. \u00e0 soupe<\/span> D'huile d'olive<\/span><\/li>
    • 1 1\/4<\/span> tasse<\/span> Lentilles brunes, noires ou rouges<\/span><\/li>
    • 1 1\/4<\/span> tasse<\/span> Quinoa<\/span><\/li>
    • 1<\/span> c. \u00e0 soupe<\/span> Poudre de chili<\/span><\/li>
    • 1\/2<\/span> Poivron rouge<\/span> coup\u00e9s en d\u00e9s<\/span><\/li>
    • 1\/2<\/span> Poivron jaune<\/span> coup\u00e9s en d\u00e9s<\/span><\/li>
    • 1<\/span> Tomate prune<\/span> moyenne, \u00e9p\u00e9pin\u00e9e et coup\u00e9e en d\u00e9s<\/span><\/li>
    • 1\/2<\/span> petit<\/span> Oignon jaune<\/span> coup\u00e9 en d\u00e9s<\/span><\/li>
    • 1<\/span> gousse<\/span> D'ail<\/span> \u00e9minc\u00e9e<\/span><\/li>
    • 3\/4<\/span> tasse<\/span> Salsa<\/span><\/li>
    • Pinc\u00e9e<\/span> Sel<\/span><\/li>
    • 1\/4<\/span> c. \u00e0 th\u00e9<\/span> Povre noir<\/span><\/li>
    • 3\/4<\/span> tasse<\/span> Cheddar r\u00e2p\u00e9<\/span> 2 c. \u00e0 soupe \u00e0 r\u00e9server pour la farce<\/span><\/li>
    • 1\/3<\/span> tasse<\/span> Coriandre<\/span> fra\u00eeche (ou de persil frais), \u00e9minc\u00e9e<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<\/div>\n\n
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      Instructions<\/h3>
      • Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 205 \u00b0C (400 \u00b0F).<\/div><\/li>
      • Pr\u00e9parer les lentilles et le quinoa selon les instructions sur leur emballage.<\/div><\/li>
      • Couper les courgettes en moiti\u00e9s dans le sens de la longueur, puis en vider l\u2019int\u00e9rieur. Les placer sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie recouverte de papier parchemin, puis les assaisonner avec du sel et du poivre. Cuire pendant 8 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que les courgettes deviennent un peu tendres.<\/div><\/li>
      • Entre-temps, chauffer l\u2019huile d\u2019olive \u00e0 feu moyen dans une grande po\u00eale \u00e0 frire. Ajouter tous les ingr\u00e9dients de la farce sauf le cheddar et la coriandre. Faire sauter pendant 5 ou 6 minutes, puis retirer du feu et incorporer le cheddar et la coriandre.<\/div><\/li>
      • Sortir les courgettes du four, les garnir de la farce et y parsemer les 30 ml ( 2 c. \u00e0 soupe) restants de cheddar. Cuire pendant 2 minutes suppl\u00e9mentaires jusqu\u2019\u00e0 ce que le cheddar soit fondu.<\/div><\/li>
      • Sortir le tout du four, puis couper chaque bateau de courgette en quatre morceaux.<\/div><\/li>
      • Servir imm\u00e9diatement et savourer!<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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