Crostini : Badigeonner les tranches de baguette d’huile et disposer sur le barbecue graissé et préchauffé à feu moyen. Griller, et retourner une fois, pendant environ 4 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit légèrement doré des deux côtés. Retirer et déposer sur un plateau. Une fois les pains suffisamment froids pour les manipuler, frotter un côté avec de l’ail; réserver.

Mélanger les asperges avec 15 mL (1 c. à soupe) d’huile et une pincée de sel et de poivre. Placer les tomates sur un grand papier d’aluminium et mélanger avec le reste d’huile, de sel et de poivre. Mettre les deux mélanges sur le barbecue, en retournant les asperges à l’occasion, pendant 7 minutes ou jusqu’à ce que ces dernières soient dorées et que les tomates soient ramollies. Retirer les asperges, les déposer sur une planche à découper et les couper en trois.

Étendre le fromage à la crème sur les crostinis. Garnir des asperges grillées et des tomates. Saupoudrer chaque crostini de basilic avant de servir.