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Soupe à la salsa de citrouille
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Temps de préparation
5
minutes
minutes
Temps de cuisson
20
minutes
minutes
Temps total
25
minutes
minutes
Yield
4
portions
Ingrédients
3
grousses
d'ail
broyées
1
c. à soupe
de poudre de chili
1/2
c. à thé
de cumin
4
tasses
de bouillon sans sel ajouté
2
tasses
citrouille
pure en conserve
1
boîte
de haricots noirs
rincés et égouttés
1
tasse
de maïs
3/4
tasse
de salsa
yogourt grec nature
Instructions
Dans une casserole, faire sauter l’ail, la poudre de chili et le cumin pendant environ 1 minute, jusqu’à ce que le tout devienne parfumé.
Ajouter le bouillon et amener à ébullition.
Ajouter la citrouille et remuer. Ajouter les haricots, le maïs, la salsa et amener à ébullition.
Servir avec une bonne cuillérée de yogourt grec.
Estimated Cost Per Serving:
Nutrition Facts
Soupe à la salsa de citrouille
Calories
220
% Daily Value*
Carbohydrates
45
g
15
%
Fibres
14
g
58
%
Sucres
9
g
10
%
Protéines
12
g
24
%
Sodium
390
mg
17
%
*5% or less is a little, 15% or more is a lot