Le chou-rave est croquant et c’est un légume parfait pour servir avec une trempette sur votre prochain plateau de légumes. Dans cette salade, il ajoute un côté croquant et un équilibre sucré au chou. Une excellente salade pour votre prochain pique-nique ou un rassemblement dans votre cour.
À l’aide d’un couteau d’office, peler l’épaisse pelure extérieure du chou-rave. Trancher finement et couper en juliennes ou en format d’allumettes. Déposer dans un grand bol avec les deux choux. Ajouter l’oignon vert et le poivron rouge.
Dans un bol, mélanger le yogourt, le vinaigre, la mayonnaise, la moutarde, les graines de céleri, le sel, le sucre et le poivre. Verser sur le mélange de chou. Ajouter le persil et la menthe, et bien remuer.
Estimated Cost Per Serving:
Nutrition Facts
Salade croquante de chou-rave et de chou
Calories
12
% Daily Value*
Fat
3
g
5
%
Lipides saturés
0.5
g
3
%
Carbohydrates
20
g
7
%
Fibres
9
g
38
%
Sucres
10
g
11
%
Protéines
6
g
12
%
Choléstérol
5
mg
2
%
Sodium
300
mg
13
%
Vitamine A
1000
IU
20
%
Vitamine C
206.3
mg
250
%
Calcium
150
mg
15
%
Fer
1.8
mg
10
%
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
Tips & Notes
Conseil : Vous pouvez remplacer les deux choux par un mélange de salade de chou. Mesurez simplement la quantité dont vous avez besoin et continuez la recette.Recette de Emily Richards